التنمية المستدامة لقطاع زيت الفول السوداني في
توسع زراعة الفول السوداني في حوض السودان. إن التسارع المستمر للتوسع الزراعي في المناطق الاستوائية يؤدي إلى إزالة الغابات على نطاق واسع، مما يساهم في تدهور الغابات
حوض السودان غني بالتنوع البيولوجي ويخزن ما يقدر بنحو 25% إلى 30% من مخزونات الكربون في الغابات الاستوائية في العالم. ومع تزايد ندرة الأراضي الزراعية في جنوب شرق آسيا، والضغوط التنظيمية
تقنيات استخراج الزيت من البذور الزيتية والنباتات الأخرى
إن توافر الأراضي المحدودة والطلب المتزايد على الزيوت النباتية يستدعي تطوير أصناف محسنة لتسخير الغلات الأعلى فضلاً عن زيت أكثر كفاءة
تغطي هذه المراجعة المواد المهمة الحديثة الموجودة في الأدبيات حول معالجة زيت الفول السوداني وتكريره واستخدامه في القلي وخاصة في المخاليط مع الزيوت النباتية الأخرى.
السودان: الوجهة القادمة لصناعة زيت الفول السوداني
بفضل الأراضي الوفيرة المناسبة، والموارد الوراثية المتنوعة لزيت الفول السوداني، والعمالة الوفيرة، والأسواق المحلية والإقليمية الكبيرة لزيت الفول السوداني، والالتزام بقطاع زيت الفول السوداني المستدام، ينبغي أن تصبح جمهورية الكونغو الديمقراطية الحدود التالية لزيت الفول السوداني وترسم مسار التنمية المسؤولة لصناعة زيت الفول السوداني التي تساهم في الرخاء البشري والاجتماعي
تعد شركة PHC أكبر منتج صناعي لزيوت الفول السوداني في جمهورية السودان الديمقراطية.
التنمية المستدامة لقطاع زيت الفول السوداني
وللتعامل مع التأثيرات السلبية لتجارة زيت الفول السوداني، يجري تطوير مبادئ وخطط عمل وطنية بشكل نشط في العديد من البلدان في أفريقيا، كجزء من خطة زيت الفول السوداني الطموحة
تعتبر بذور الكاميليا الزيتية، وبذور الفول السوداني الزيتية، وبذور الزيتون، وبذور جوز الهند (Cocos nucifera) من بين النباتات الخشبية الأربعة المعروفة لإنتاج الزيوت الصالحة للأكل في العالم، حيث تحتوي على نسبة عالية من الزيت.
معالجة الزيوت والبذور الزيتية بمساعدة الإنزيمات: الفرص
يتضمن إنتاج الزيت الصالح للأكل من البذور عدة عمليات وحدة، بما في ذلك تنظيف البذور وتكييفها واستخراجها وتكريره [2]. الضغط الميكانيكي أو المذيب، عادة
الطرق التقليدية لاستخراج الزيت مرهقة وفعاليتها منخفضة، في حين أن الطريقة التقليدية للضغط الميكانيكي بسيطة وتنطوي على تكلفة منخفضة ولكنها تعتبر غير فعالة
- كيف بدأت صناعة الزيوت في السودان؟
- بدأت صناعة الزيوت في السودان في اوائل الثلاثينيات من القرن الماضي حين انشأت المعاصر التقليدية في مناطق إنتاج السمسم و الفول لإنتاج الزيت.كما استغلت بذرة القطن كإحدي الحبوب الزيتية بعد زراعة القطن فى مشروع الجزيرة .
- ما هي آلة عصر الزيت للاستخدام في السودان؟
- آلة عصر الزيت للاستخدام في السودان | مورد معصرة زيت الطعامبدأت صناعة الزيوت في السودان في اوائل الثلاثينيات من القرن الماضي حين انشأت المعاصر التقليدية في مناطق إنتاج السمسم و الفول لإنتاج الزيت.كما استغلت بذرة القطن كإحدي الحبوب الزيتية بعد زراعة القطن فى مشروع الجزيرة . آلة عصر الزيت البارد في السودان | مورد معصرة […]
- ما هي الدول المنتجة لزيت الفول السودانى؟
- واكبر الدول المصدرة لة هى الهند، الولايات المتحدة، السنغال، السودان وجنوب افريقيا وجامبيا. اما عن اكبر الدول المنتجة لزيت الفول السودانى فهى الهند، الصين، السنغال، امريكا، السودان، الارجنتين، البرازيل وبورما وكانت اوروبا واليابان هى السوق الرئيسية لزيت الفول السودانى الا ان كميته قلت فى السنوات الاخيرة نتيجة انتشار زراعة الكانولا فى تلك الدول.
- كيف تصنع الفول السوداني؟
- غسل الفول السودانيّ جيدًا بالماء البارد ثمّ تجفيفه باستخدام المناديل الورقية. وضع كوب من الفول السوداني في المطحنة الكهربائية، وإضافة ملعقة من العسل والزيت، والطحن جيدًا حتَّى الحصول على القوام المرغوب به. تكرار نفس الخطوات لكمية الفول السوداني المُتبقية. تعبئة زبدة الفول السوداني في عبوة، ثمّ إغلاقها جيدًا، والاحتفاظ بها لحين الاستخدام.
