معصرة زيت الفول السوداني للدول النامية في ماساتشوستس
تقدم هذه الأطروحة تصميمًا بسيطًا يحقق إنتاجية تبلغ 46.9 مل لكل كوب (أمريكي) وهو ما يطابق الإنتاج المنتج باستخدام التقنيات الصناعية. وهذا يعادل زيادة بنسبة 153%
وهذا أصغر بمقدار 12 مرة من مكبس الكبش Beilenberg، وهو المعيار للمكابس الصغيرة الحجم المستخدمة حاليًا في البلدان النامية. النتائج التجريبية لملف التحميل كدالة
تعظيم إنتاج الزيت من الفول السوداني الذي يعمل بالدواسة
الفول السوداني. من أجل استخراج الزيت من الفول السوداني بكفاءة وسهولة أكبر، تم إنشاء تصميم لمكبس زيت الفول السوداني يعمل بالدواسة. سيحاول عملي في أطروحة الدكتوراه
إعادة تصميم مكبس زيت الفول السوداني للدول النامية بقلم دايبان لي تم تقديمه إلى قسم الهندسة الميكانيكية في 11 مايو 2007 في جزء
إعادة تصميم معصرة زيت الفول السوداني للدول النامية
أطروحة (SB) - معهد ماساتشوستس للتكنولوجيا، قسم الهندسة الميكانيكية، 2007.
التصميم الحالي للاستخراج السريع بقوة بشرية هو مكبس بيلينبيرج، الذي يستخدم رافعة لتوليد الضغط المطلوب اللازم لاستخراج الزيت.
معصرة زيت الفول السوداني في القاهرة مصنع معالجة زيت الطعام
إنتاج معصرة زيت الفول السوداني الحلزونية من شل في القاهرة. النوع: معصرة زيت الفول السوداني؛ الاستخدام: زيت الفول السوداني؛ الدرجة الأوتوماتيكية: أوتوماتيكية؛ القدرة الإنتاجية: 90%؛ الجهد: 220 فولت 380 فولت؛
معصرة زيت صغيرة لعصر حبات الفول السوداني، معصرة زيت الفول السوداني في القاهرة. النوع: معصرة زيت الفول السوداني؛ الاستخدام: زيت بذور جافة بالكامل؛ الدرجة الأوتوماتيكية: أوتوماتيكية؛ القدرة الإنتاجية: 98%-100%؛
مصانع زيت الفول السوداني الصغيرة في القاهرة
تتسم هذه المكبسة المناسبة للعصر البارد والساخن بمبدأ الضغط التدريجي متعدد المراحل لزيادة الضغط في البرميل بسرعة وبالتالي تعظيم إنتاج الزيت.
يعتبر زيت الفول السوداني زيتًا صالحًا للأكل تقليديًا في الصين، ويتطلب إنتاجه وجودته تحسينًا. في هذه الدراسة، تم التحقيق في تأثيرات تقنيات الاستخلاص المختلفة على الخصائص الفيزيائية والكيميائية وتركيب الأحماض الدهنية والمواد النشطة بيولوجيًا وتركيب نكهة زيت الفول السوداني باستخدام الاستخلاص المستمر في درجات الحرارة المنخفضة. أظهرت النتائج
- كم من زيت الفول السوداني يتم إنتاجه سنويًا؟
- هناك طلب قوي على الفول السوداني الكامل للاستخدامات الصالحة للأكل في الولايات المتحدة، ويبلغ إنتاج زيت الفول السوداني حاليًا حوالي 250 مليون رطل (0.11 مليون طن متري) سنويًا في الولايات المتحدة (1). كانت صادرات هذا الزيت عالي السعر تنمو على مدار السنوات الخمس الماضية، لكنها لا تزال حوالي 50 مليون رطل (23 ألف طن متري) فقط.
- ما هي استخدامات زيت الفول السوداني؟
- يستخدم حوالي ثلثي محصول الفول السوداني في العالم كزيت. في الولايات المتحدة، يستخدم زيت الفول السوداني في المقام الأول كزيت للطهي أو زيت للسلطة (وودروف، 1983). تبدأ عملية استخراج الزيت بالضغط الهيدروليكي حيث يتم تقشير الفول السوداني وسحقه وتسخينه بالبخار ونشره على قماش الضغط. يتم عصر الفول السوداني تحت ضغط 14000 رطل لكل بوصة مربعة.
- كيف يتم تصنيع زيت الفول السوداني؟
- يتم عصر الفول السوداني تحت ضغط 14000 رطل لكل بوصة مربعة. يخضع الزيت الخام الناتج لعملية الاستخلاص بالمذيبات والتكرير وغسله بالماء والتبييض (باركر وميلنيك، 1966). لا يوجد معيار حقيقي لهوية زيت الفول السوداني، ولكن يمكن وصفه بأنه يتكون من 100% دهون مع معادن أثرية ولا يحتوي على جزيئات كبيرة يمكن اكتشافها.
- ما هو الفرق بين زيت الفول السوداني الناتج عن الضغط البارد والضغط الميكانيكي؟
- من ناحية أخرى، يحافظ زيت الفول السوداني الناتج عن الضغط البارد على الجودة الأصلية لقيمه الغذائية ويحتوي على مركبات فينولية أعلى، وتوكوفيرول، وفيتوستيرول، وأحماض دهنية وكاروتينات. بشكل عام، الضغط الميكانيكي سهل وآمن ويستفيد من انخفاض تكلفة المعدات دون استخدام المذيبات العضوية.
- هل يجب تسويق زيت الفول السوداني عالي الأوليك؟
- يجب أن يحفز التحسن الملحوظ في الاستقرار التأكسدي الذي توفره الفول السوداني والزيت عالي الأوليك (أوكيف وآخرون، 1993؛ ديفيس وآخرون، 2008) التسويق التجاري. تشمل الاستخدامات الصناعية لزيت الفول السوداني عالي الأوليك زيوت تشحيم المحرك والمواد الكيميائية الزيتية والسوائل الهيدروليكية. Suvendu Bhattacharya، في Snack Foods، 2023
- هل زيت الفول السوداني مصدر جيد للزيت؟
- الفول السوداني مصدر غني بالزيت بنسبة 47٪ -50٪ من محتواه من الزيت. يحتوي بشكل أساسي على دهون أحادية غير مشبعة ومتعددة غير مشبعة، في حين أن محتوى الدهون المشبعة منخفض. يحتوي زيت الفول السوداني على ما يقرب من 80٪ من الأحماض الدهنية غير المشبعة و 20٪ من الأحماض الدهنية المشبعة. يُعتقد أن الزيت يساعد في الوقاية من أمراض القلب وخفض مستويات الكوليسترول.
