استخراج زيت جنين الذرة بكفاءة وصديق للبيئة
تم إنشاء طريقة استخلاص مائي محسنة لاستخراج الزيت من جرثومة الذرة. تضمنت هذه الطريقة في المقام الأول المعالجة المسبقة بالانفجار البخاري
كان هذا العمل يهدف إلى استعادة الزيت وكسور البروتين من جرثومة الذرة (CG) المتولدة كمنتج ثانوي أثناء معالجة الدقيق. تم استخدام العديد من تقنيات استخلاص الزيت
نظرة عامة على موضوعات ScienceDirect حول جرثومة الذرة
على عكس أغلب الزيوت النباتية الصالحة للأكل والتي يتم الحصول عليها مباشرة من البذور الغنية بالزيت إما بالضغط أو الاستخلاص بالمذيبات، فإن بذور الذرة (النوى) تحتوي على مستويات منخفضة من الزيت (حوالي 4%)، وحاليًا تحتوي جميعها تقريبًا على
الملخص. من أجل التغلب على المشكلات (فقدان الزيت المحايد والعناصر الغذائية النزرة، وتصريف النفايات واستهلاك الطاقة الكبير) في عملية إزالة الصمغ التقليدية
معالجة الزيوت والبذور الزيتية بمساعدة الإنزيمات: الفرص
تستخدم عمليات تكرير النفط التقليدية، بما في ذلك إزالة الصمغ وإزالة الحموضة، والتي يشار إليها أحيانًا بعمليات التكرير والتبييض وإزالة الروائح، كميات كبيرة من الماء والمواد الكيميائية. وبالتالي، يمكن أن تكون عملية تكرير النفط بمساعدة الإنزيم تقنية بديلة لتعزيز استدامة عملية التكرير.
تم تقييم استخراج زيت جرثومة الذرة باستخدام البروبان المضغوط كمذيب في عملية شبه دفعية كنهج بديل لاستخلاص المذيبات العضوية.
تحسين عملية استخراج زيت جنين الذرة
الملخص: جرثومة الذرة هي نوع من المنتجات الثانوية لصناعة الطحن الرطب والكحول للذرة، وهي كبيرة. تحتوي جرثومة الذرة (الجافة) على 35%-56% من الزيت، مع حمض اللينوليك
تأثيرات الطحن الرطب البديل للذرة (الطحن المتقطع والنقع الديناميكي (IMDS)، وغاز ثاني أكسيد الكبريت والطحن الرطب القلوي) والإيثانول المطحون الجاف (الجرثومة السريعة
استخراج زيت جنين الذرة كاديوغلو باستخدام المواد الخافضة للتوتر السطحي
تم تطوير نظام استخلاص قائم على مادة خافضة للتوتر السطحي المائية لاستخراج زيت الذرة من جرثومة الذرة باستخدام مواد خافضة للتوتر السطحي ممتدة الأيونات. المواد الخافضة للتوتر السطحي المستخدمة
يشكل تلوث الجراثيم وزيت الجراثيم بمادة ديوكسينيفالينول (DON) تهديدًا خطيرًا لأمن الغذاء والأعلاف. ومع ذلك، فإن مسار التحويل وتوزيع مادة ديوكسينيفالينول ومنتجات تحللها في الزيوت الصالحة للأكل
- كيف يمكن استخراج الزيت من جرثومة الذرة أثناء معالجة الدقيق؟
- يهدف هذا العمل إلى استعادة الزيت وكسور البروتين من جرثومة الذرة (CG) الناتجة كمنتج ثانوي أثناء معالجة الدقيق. تم التحقيق في العديد من تقنيات استخراج الزيت: الهكسان في درجة حرارة الغرفة، والهكسان عند 45 درجة مئوية، وثاني أكسيد الكربون فوق الحرج (Sc-CO2) وسوكسليت مع الهكسان والإيثانول.
- ما هو الاستخلاص بالمذيبات لجنين الذرة؟
- الاستخلاص بالمذيبات لجنين الذرة هو عملية ذات استخدام صناعي أكبر لأنها تسمح بالاستخراج الفعال لكل زيت الذرة تقريبًا تاركة وجبة جرثومة منزوعة الدهن مع أقل من 1٪ زيت متبقي.
- هل يمكن طحن جرثومة الذرة قبل استخراج الزيت؟
- قد يؤدي طحن البذور الزيتية قبل استخراج الزيت إلى توسيع الواجهة بين جزيئات المادة والمذيب المائي أو الإنزيم، ومن ثم تعزيز إنتاج الزيت الحر. في الأبحاث السابقة، تم استخدام طحن الغرواني لطحن جرثومة الذرة (ديكي وآخرون 2010). في هذه الدراسة، تم تطوير طريقة طحن جافة لطحن جنين الذرة.
- هل يؤثر مسحوق جنين الذرة على استخلاص الزيت؟
- بالإضافة إلى تركيز الإيثانول، يمكن لحجم جزيئات مسحوق جنين الذرة أن يؤثر أيضًا على استخلاص الزيت. قد يؤدي طحن البذور الزيتية قبل استخلاص الزيت إلى توسيع الواجهة بين جزيئات المادة والمذيب المائي أو الإنزيم، ومن ثم تعزيز إنتاج الزيت الحر.
- هل يمكن للإيثانول المائي استخلاص زيت جنين الذرة؟
- أثبتت هذه النتيجة تفوق طريقة الإيثانول المائي مرة أخرى. في هذه الدراسة، تم تطوير عملية استخلاص فعالة وصديقة للبيئة من خلال الاستخلاص بالإيثانول المائي مع المعالجة المسبقة بالانفجار البخاري للحصول على زيت جنين الذرة.
- كيف يتم إنتاج زيت جنين الذرة؟
- حاليًا، يتم إنتاج زيت جنين الذرة التجاري بالضغط و/أو الاستخلاص بالهكسين (مورو وهيكس 2005)، حيث يتم الحصول على الزيت من الجراثيم المعالجة (المسخنة)، يليها الطرد الميكانيكي ("الضغط المسبق") ثم الاستخلاص بالهكسين (مورو 2011).
