الاسترداد المتزامن لزيت السمسم الأسود عالي الجودة
في دراستنا، قمنا بتطوير طريقة مائية جديدة باستخدام نسبة 1.95:10 من محلول الملح المائي إلى بذور السمسم الأسود المطحونة والتي استعادت في نفس الوقت 96.54٪ من زيوت السمسم الأسود
يقدم هذا الفصل مراجعة لزيت السمسم المعصور على البارد، والعوامل المؤثرة على عملية الاستخلاص، وتحسين عملية الاستخلاص، والقدرة المضادة للأكسدة، وتطبيق البرد
المنتجات الثانوية لاستخراج زيت السمسم
يستخدم السمسم بشكل أساسي لتوليد الزيت، والذي يتم إنتاجه عن طريق التكرير الكيميائي أو الضغط. عادةً ما يتم التخلص من دقيق السمسم، باعتباره منتجًا ثانويًا رئيسيًا لاستخراج زيت السمسم، مما يتسبب في إهدار الموارد والخسارة الاقتصادية.
بناءً على النموذج متعدد الحدود المقدم في هذه التجربة، تم تحقيق الاستخراج الأمثل بسرعة دوران لولبية 45 دورة في الدقيقة، وضغط 20 ميجا باسكال، ومعدل تغذية 300 جرام/دقيقة.
مقارنة بين نوعين من زيت السمسم
أنتج أسلوب التسرب محصولًا أعلى من زيت السمسم (98%) مقارنة بالضغط (94%)، ومع ذلك، كان الزيت الذي تم الحصول عليه بالضغط الميكانيكي أفضل من وجهة نظر غذائية حيث أظهر محصولًا أعلى
أقصى إنتاج لاستخراج الزيت 99.1% ووقت معالجة 4 دقائق في نهج مشترك من النقع الحراري (70 درجة مئوية، 60 دقيقة، 50% وزن/حجم تحميل صلب) متبوعًا بالاستخراج بمساعدة الموجات فوق الصوتية (45 واط، 4 دقائق، ودورة عمل 50%)
الاستخلاص الميكانيكي المستمر للزيت من البذور الزيتية: مراجعة
يعد استخلاص الزيت بالضغط الميكانيكي الطريقة الأكثر شيوعًا للمعالجة المستمرة للبذور الزيتية بدون مذيب. يمكن استخدام أنواع مختلفة من المكابس
تقنيات صديقة للبيئة متقدمة جديدة، وهي الاستخلاص بمساعدة الإنزيم، والاستخلاص بمساعدة الميكروويف، والاستخلاص بمساعدة الموجات فوق الصوتية، والاستخلاص بالسوائل فوق الحرجة
استخدام نخالة الأرز كمساعد للعصر البارد لبذور السمسم
الملخص. يمكن للتقنيات البسيطة والفعّالة من حيث التكلفة والعملية أن تعزز من عمر صلاحية الزيوت المعصورة على البارد. وقد قامت هذه الدراسة بتقييم زيت بذور السمسم المعصور على البارد باستخدام طرق مختلفة
قبل البدء في صنع زيت السمسم، يجب عليك أولاً التأكد من تجميع مكبس زيت السمسم اليدوي الخاص بك بشكل صحيح وتثبيته على سطح متين. ثم يجب عليك تسخين قفص المكبس للحصول على
