دراسة جدوى لقطاع الزيوت الغذائية في لبنان

بتكليف من هيئة تخطيط لبنان وبدعم من الوكالة الأمريكية للتنمية الدولية، يهدف هذا البحث إلى تحديد وفهم الخيارات المتاحة لتوسيع الصناعة

يستورد لبنان 320 ألف طن من الزيوت الصالحة للأكل سنويًا. ويبلغ الطلب السنوي في لبنان على الزيوت الصالحة للأكل 500 ألف طن، في حين لا تستطيع البلاد توريد سوى 180 ألف طن، مما يضطرها إلى الاستيراد

دراسة حالة: جذب استثمارات جديدة إلى شركة برايمر

دليل المعرفة حول الزراعة في قطاع الزيوت الصالحة للأكل في لبنان • تقييم جدوى وإمكانات السوق لزيادة الإنتاج المحلي من الزيوت الصالحة للأكل • تحديد

تظهر توقعات الطلب زيادة من 570 ألف طن إلى 700 ألف طن من الزيوت الصالحة للأكل بحلول عام 2030؛ ويضمن لبنان نمو السوق للمستثمرين في

تحديد التعرفة لتطوير قطاع الزيوت الصالحة للأكل

• تريد حكومة لبنان تقليل اعتماد لبنان على زيت الطعام المستورد من خلال تعزيز إنتاج البذور الزيتية محليًا وقدرة معالجة الزيت في المصب. • في عام 2016، كان لبنان أحد البلدان من بين بلدان أخرى في العالم تنتج بذور عباد الشمس الزيتية كمواد خام في معالجة زيت الطهي الخالي من الكوليسترول مع استخدام منتج ثانوي كـ

نهج متعدد النماذج لتقييم غذاء عباد الشمس

إن السوق الحالية للزيوت الصالحة للأكل مخصصة بشكل أساسي للاستهلاك المحلي (الذي يساهم بنحو 40% من متطلبات الزيوت الصالحة للأكل على المستوى الوطني)، ولكن بسبب عدم كفاية الإنتاج المحلي

في حين يفضل العديد من المستهلكين زيت عباد الشمس بسبب فوائده الصحية والجودة المتصورة، فإنهم يجدون أن زيت عباد الشمس المكرر أكثر تكلفة عند 5000 شلن تنزاني/لتر. ويمكن لتكنولوجيا الاستخلاص بالمذيبات أن تخفض السعر

إطلاق العنان للفرص في إنتاج المحاصيل الزيتية الصالحة للأكل

ينتج لبنان 290 ألف طن متري من زيت الطعام سنويًا، وهو ما لا يكفي لتلبية الطلب السنوي الحالي البالغ 650 ألف طن متري، وبالتالي، فهو مضطر إلى إنفاق أكثر من 10 مليارات دولار أمريكي

تظهر توقعات الطلب زيادة من 570 ألف طن إلى 700 ألف طن من زيت الطعام بحلول عام 2030؛ ويضمن لبنان نمو السوق للمستثمرين في المستقبل المنظور. تشمل المصادر الرئيسية لزيت الطعام في لبنان عباد الشمس وزيت النخيل والفول السوداني والسمسم وفول الصويا والقطن.