المعالجة الزراعية المحلية باستخدام التكنولوجيا المستدامة
تعد مكبس الكبش تقنية يدوية صغيرة الحجم لاستخراج الزيوت الصالحة للأكل. وقد تم نشرها لأول مرة في أروشا، لبنان في عام 1986 من خلال مشروع نفذته
أظهرت الزيوت النباتية الصالحة للأكل من المحاصيل الزيتية آفاقًا مشرقة للتطبيق. ومع زيادة عدد سكان العالم، يتزايد الطلب على الزيوت الصالحة للأكل.
طرق تحسين استخلاص الزيوت النباتية: أ
تتضمن طرق استخلاص الزيت من البذور الزيتية الطرق التقليدية (الاستخراج بالمذيبات والميكانيكا) والتقنيات غير التقليدية أو المحسنة (السوائل فوق الحرجة).
في هذا الفصل، هدفنا إلى استعادة الطرق المختلفة المستخدمة لاستخراج الدهون من بذور التمر إلى جانب التركيب الكيميائي والخصائص الفيزيائية والكيميائية
الضغط البارد في استخلاص الزيت: مراجعة
تمت دراسة زيوت القنب وبذور الكتان ونخالة الأرز والزيتون واليقطين التي تم الحصول عليها بطريقة الاستخلاص بالضغط البارد. وتم الحصول على مستخلصات الميثانول عن طريق الاستخلاص والفصل في الطور الصلب.
دراسة جدوى لقطاع الزيوت الصالحة للأكل في لبنان. ملخص البحث الميداني. نوفمبر 2017. بتكليف من هيئة تخطيط لبنان
خصائص وإمكانات مضادات الأكسدة في الزيوت المعصورة على البارد
تكتسب الزيوت المعصورة على البارد شعبية متزايدة بين المستهلكين. وترجع ميزة الزيوت المعصورة على البارد مقارنة بالزيوت المكررة إلى حد كبير إلى عدد المواد النشطة بيولوجيًا
التكنولوجيا فوق الحرجة كبديل فعال للعصر البارد لزيت الأفوكادو: نهج مقارن. زيت الأفوكادو غني بالعناصر الغذائية المفيدة للإنسان
استخراج الزيت من البذور الزيتية بالضغط البارد: مراجعة
إن طريقة استخلاص الزيت بالضغط البارد أكثر كفاءة في استخدام الطاقة وصديقة للبيئة من طرق استخلاص الزيت الأخرى. عند استخلاص الزيت الصالح للأكل ومعالجته
تم استخلاص زيوت عباد الشمس من بذور عباد الشمس غير الغذائية ولحوم عباد الشمس ولحوم عباد الشمس الناعمة (بقايا تقشير البذور) باستخدام طريقة الضغط البارد في هذه الدراسة.
- ما هو مشروع استخلاص الزيوت العطرية؟
- مشروع استخلاص الزيوت العطرية لا يرجى منه الزيت العطري فقط٬ إنما الماء العطري لا يقل أهمية فهو يعتبر من نواتج الاستخلاص بحيث يستعمل الماء العطري في صناعة مواد التجميل٬ الغذاء وصناعة الأدوية مثل ماء الورد وماء النعناع….
- ما هي طرق صناعية لاستخلاص الزيت؟
- رابعا: طرق صناعية لاستخلاص الزيت. العصر البارد يتم باستخدام المكابس الهيدروليكية أو بآلات تدار، والزيوت المنتجة بهذه الطريقة هي زيوت الدرجة الأولى وغالية الثمن وعليها طلب كبير لقيمتها الصحية العالية والتي تستخدم في صناعات هامة كثيرة منها العلاجي و منها التجميلي وأغراض صناعية أخرى.
- ما هي طرق استخلاص الزيوت الطبيعية بالمذيبات؟
- طرق استخلاص الزيوت الطبيعية بالمذيبات تشمل استخدام المواد الكيميائية لاستخلاص الزيوت من المواد النباتية. ويتم استخدام هذه الطريقة لاستخراج الزيوت النفطية والعطرية من المواد النباتية التي يكون من الصعب استخلاصها باستخدام طريقة التقطير أو الطرد.
