استخراج الزيت والبروتين من جرثومة الذرة: إنتاجية الاستخلاص
يهدف هذا العمل إلى استعادة كسور الزيت والبروتين من جنين الذرة (CG) المتولد كمنتج ثانوي أثناء معالجة الدقيق. تم استخدام العديد من تقنيات استخراج الزيت
الملخص. الذرة هي محصول حبوب عالي النشويات مع أعلى إنتاج ويوفر أكثر من 85٪ من النشا المنتج في جميع أنحاء العالم. منتجات ثانوية مختلفة، متباينة
المواد الكيميائية النباتية النشطة بيولوجيًا من زيت جنين الذرة (زيا)
بهذا المعنى، يقدم هذا الفصل نظرة عامة على المكونات الرئيسية، بما في ذلك المكونات الكيميائية النباتية الموجودة في المنتجات الثانوية لمعالجة زيت جنين الذرة، لتوفير
في هذه الدراسة، تم التحقيق بشكل شامل في تأثير تركيز شمع عباد الشمس (SFX) (1، 3، 5، 7، و9٪ وزنيًا) على خصائص المواد الهلامية الزيتية المحضرة باستخدام زيت جنين الذرة المعصور بالطرد المركزي (EPC) أو زيت فول الصويا عالي الأوليك (EPS).
استخراج زيت جنين الذرة بكفاءة وصديق للبيئة باستخدام
يحتوي جرثومة الذرة (الجافة) على 35-56% زيت، مع كون حمض اللينوليك (C18:2) هو الحمض الدهني السائد (49-61.9%) وأعلى مستوى من التوكوفيرول والفيتوستيرول
في النموذج، تم استخدام القيمة السوقية لجنين الذرة البالغة 0.296 دولار أمريكي -1 كجم بناءً على سعر زيت الذرة الخام البالغ 0.695 دولار أمريكي -1 كجم (وزارة الزراعة الأمريكية، 2007) وسعر علف الغلوتين بالذرة البالغ 0.08 دولار أمريكي -1 كجم
دراسة حركية وديناميكية حرارية وتحسينية لزيت جنين الذرة
تتناول هذه الورقة استخلاص الزيت من جرثومة الذرة المطحونة عن طريق النقع باستخدام الن-هكسان كمذيب، مما يوفر تحليلاً هندسيًا لاستخلاص الزيت. الأحماض الدهنية
كانت أهداف هذه الدراسة (1) التحقيق في جدوى استخدام معالجة الانفجار البخاري لتعزيز إنتاج الزيت من جرثومة الذرة؛ (2) توضيح الأسباب الكامنة وراء ذلك
التكوين والتوصيف والاستخدامات الغذائية المحتملة
الزيت المهدرج جزئيًا (PHO) هو زيت منظم يتم إنتاجه عن طريق تغيير الروابط المزدوجة للأحماض الدهنية غير المشبعة في الزيت النباتي السائل إلى روابط مشبعة مفردة من خلال التفاعل مع غاز الهيدروجين (Tarrago-Trani، Phillips، Lemar، & Holden، 2006). كان في السابق مكونًا أساسيًا في العديد من المنتجات الغذائية القائمة على الزيت مثل الزيوت النباتية والسمن
يقدم تقريرنا عن سوق زيت جنين الذرة العالمي للقراء رؤى لا مثيل لها حول الحالة الحالية للصناعة، بما في ذلك نظرة عامة على أفضل اللاعبين والتطورات الأخيرة والفرص الرئيسية
