تركيبة زيت نباتي عالي الجودة معصور على البارد
الزيوت النباتية ضرورية للنظام الغذائي البشري، حيث توفر الطاقة والأحماض الدهنية الأساسية. تبحث هذه الدراسة في صياغة مزيج عالي الجودة من الزيوت النباتية المعصورة على البارد من بذور اللفت وعباد الشمس والسمسم والقرطم، والتي تم اختيارها لفوائدها الزراعية وفعاليتها من حيث التكلفة وتأثيرها البيئي المنخفض. لأول مرة، يتم إجراء هذه الدراسة
تغطي هذه المراجعة المواد المهمة الحديثة الموجودة في الأدبيات حول معالجة زيت النخيل وتكريره واستخدامه في القلي وخاصة في المخاليط مع الزيوت النباتية الأخرى.
معالجة الزيوت الصالحة للأكل مكتبة وايلي الإلكترونية
في الفصل الرابع، يصف كيمبر كيف أصبح الهكسان المذيب المفضل في الصناعة لاستخراج الزيوت، وينظر في تأثيرات النباتات المختلفة والمعالجة
الضغط البارد هو تقنية توفر طريقة آمنة وغير خطرة لاستخراج الزيوت الصالحة للأكل ومعالجتها حيث يتم الحفاظ على المكونات النشطة بيولوجيًا من خلال
إنتاج الزيوت معالجة الزيوت الصالحة للأكل مكتبة وايلي الإلكترونية
يتزايد الطلب على الزيوت الصالحة للأكل مع زيادة عدد سكان العالم وتحسن القدرة الشرائية. تستخدم الصناعة عددًا من خطوات العملية لإنتاج النفط الخام،
قطاع زيت النخيل في حوض السودان في كل من حوض السودان وجنوب شرق آسيا، يعتبر صغار المزارعين محركًا للنمو في قطاع زيت النخيل. ومع ذلك، في حوض السودان، النفط
السمسم البارد (Sesamum indicum)
يقدم هذا الفصل مراجعة لزيت السمسم المعصور على البارد، والعوامل المؤثرة على عملية الاستخلاص، وتحسين عملية الاستخلاص، والقدرة المضادة للأكسدة، وتطبيق السمسم المعصور على البارد
يقدم الفصل تاريخًا موجزًا لإنتاج زيت النخيل والتجارة فيه، ويصف الاكتشافات المبكرة التي تمت في السودان والتي أدت إلى إنشاء صناعة زيت النخيل في
التنمية المستدامة لقطاع زيت النخيل
في الأول من يناير 2019، نشر أوردواي إي إم وآخرون التنمية المستدامة لقطاع زيت النخيل في حوض السودان: الحاجة إلى استراتيجية إقليمية تشمل صغار المزارعين والقطاع غير الرسمي
في مراجعة كاملة لزيت الأفوكادو (جاكوبسبيرج، 1988)، يؤكد المؤلف أن طريقة الاستخراج الميكانيكية مقارنة بالاستخراج بالضغط البارد: مصنع المعالجة الكامل من ألفا لافال ن للاستخدام التجاري فقط في أواخر التسعينيات، بدأت شركة معالجة في نيوزيلندا إنتاج زيت الأفوكادو المضغوط البارد (CPAO) لبيعه كـ
