مقدمة عن الزيوت المعصورة على البارد: التكنولوجيا الخضراء
الضغط البارد هو تقنية توفر طريقة آمنة وغير خطرة لاستخراج ومعالجة الزيوت الصالحة للأكل حيث يتم الحفاظ على المكونات النشطة بيولوجيًا من خلال
تحسين إنتاج الزيت ومحتوى الفينول الكلي للزيت أثناء الضغط البارد لبذور العنب
تحسين استخلاص الزيت من بذور اللفت الزيتية بالضغط البارد
تُستخدم عملية الضغط البارد بشكل متكرر لإنتاج زيوت نباتية عالية الجودة، وخاصة من البذور ذات المحتوى العالي من الزيت، مثل بذور اللفت. ولكنها تواجه تحديًا
تم الحصول على زيوت فول الصويا وعباد الشمس وبذور اللفت والذرة وبذور العنب والقنب وبذور الكتان ونخالة الأرز والزيتون واليقطين بطريقة الاستخلاص بالضغط البارد. وعلاوة على ذلك، فإن هذه
العصر البارد في استخلاص الزيت: مراجعة لـ Semantic Scholar
تم تقييم استخدام قطرين للفوهة (6 و8 مم) في عملية استخلاص زيت بذور القنب الباردة (50 درجة مئوية) من حيث كفاءة الاستخلاص والتركيب الكيميائي
الزيوت المعصورة على البارد: مصدر أخضر للزيوت المتخصصة. تستمر الحاجة إلى الدهون النشطة بيولوجيًا ومضادات الأكسدة الطبيعية القابلة للاستخدام على نطاق واسع في النمو. قد تؤدي الطرق المستخدمة في استخلاص الزيت إلى تغيير المكونات الثانوية التي لها خصائص وظيفية وتساهم في استقرار الزيت.
زيت البرتقال المعصور على البارد (Citrus sinensis)
إن المعالجات الأولية مثل تطبيق الإنزيم، والتبخير، والتسخين بالميكروويف، والتحميص التقليدي قبل عملية الضغط البارد لها تأثيرات كبيرة على إنتاج الزيت
1. تتخذ آلة عصر الزيت الصغيرة YZS-130 تصميم حلقة الضغط؛ كما تم تجهيز آلة عصر الزيت الكبيرة 200A بقضبان الضغط. استهلاك الطاقة في آلة عصر الزيت YZS-130 مرتفع. الطاقة:
تأثيرات ظروف الضغط البارد على
إن زيادة ضغط العصر البارد وعدد مرات العصر يمكن أن يزيد من إنتاج الزيت من حبة الجوز مع الاحتفاظ بمحتوى المغذيات في الزيت البارد دون حدوث أضرار جسيمة
أثناء الاستخلاص البارد، يتم طحن الفاكهة الناضجة أو البذور إلى عجينة يتم إدخالها في مطحنة. نظرًا لأن 10 إلى 15% من الزيت سيبقى في كعكة العصر بعد الطحن، فإن دليل شامل للزيوت الأساسية
