مزيج من زيت حبة البركة السوداء المعصور على البارد وزيت عباد الشمس
من بين المصادر الجديدة للزيوت الصالحة للأكل ذات المستويات العالية من المركبات النشطة بيولوجيًا، يعد زيت حبة البركة المعصور على البارد (BCO) محل اهتمام وقد يلعب دورًا في صحة الإنسان. في مستويات مختلفة
يحتوي زيت حبة البركة السوداء على نسبة عالية من الأحماض الدهنية غير المشبعة، حيث تكون الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة هي الأكثر بروزًا بنسبة 48-70٪.
التغيرات في جودة حبة البركة السوداء المعصورة على البارد
تشير نتائج التحليلات التي أجريت إلى أن حموضة زيت حبة البركة المستخلص وزيت القرطم وزيت شوك الحليب تتقلب بشكل كبير بمرور الوقت. تم اكتشاف أعلى تغير في مستوى الحموضة لبذور حبة البركة
تم تقييم زيت حبة البركة المعصور على البارد وزيت بذور الكمون من حيث مستويات الأحماض الدهنية ومحتوى الفيتوستيرول والتوكوفيرول ومضادات الجذور الحرة
التركيب الغذائي والمركبات المتطايرة في حبة البركة السوداء
أُجريت هذه الدراسة لتقييم الجودة الغذائية والخصائص الحيوية النشطة لبذور وزيت حبة البركة السوداء (Nigella sativa L.) المتوفرين عادةً في السوق الصينية. النتائج
أظهرت دراسة سريرية شملت 40 امرأة مصابة بالتهاب المفاصل الروماتويدي النشاط العلاجي الكبير لزيت BCS (500 مجم من كبسولات زيت BCS مرتين في اليوم لمدة شهر بعد شهر من تناول الدواء الوهمي)، والذي كان
التوصيف الفيزيائي الكيميائي للكبسولات الدقيقة المحتوية على البرودة
هدفت هذه الدراسة إلى تحديد خصائص زيت حبة البركة السوداء المغلف بتركيبات مختلفة من مواد الجدار ومقارنة قيمته الغذائية بقيمته الغذائية
يواجه زيت حبة البركة السوداء، المعروف بمركباته النشطة بيولوجيًا وفوائده الصحية، تحديات بسبب قيمته العالية من البيروكسيد ومحتواه من الأحماض الدهنية الحرة، مما يحد من تطبيقاته. تبحث الدراسة في استخلاص الزيت من
زيت حبة البركة الأسود العطري كمصدر قيم للمواد النشطة بيولوجيًا
في إطار هذا البحث، تم تقييم تأثير طريقة الاستخلاص التقليدية والمتطورة على التركيب الكيميائي لبذور حبة البركة السوداء (Nigella sativa L.)
ينتج زيت حبة البركة السوداء لدينا جرعة عالية من الثيموكوينون، أحد المواد الفعالة في زيت حبة البركة السوداء، وهو مخصص لتقليل أعراض الحساسية. يمكن لزيت حبة البركة السوداء النقي من New Roots Herbal أن يوفر القدر المطلوب من الراحة التي يحتاجها مرضى الحساسية اليوم. يعود أصل زيت حبة البركة السوداء إلى أكثر من 3400 عام! يطلق عليه الروس اسم "chernushka"؛ وهو "anis الاصطناعي"
