برنامج البذور الزيتية مجلس البحوث الزراعية السوداني
برنامج البذور الزيتية. في السودان، تبلغ مساحة الأراضي المزروعة بالبذور الزيتية 0.565 مليون هكتار (2017-2018) بإجمالي إنتاج يبلغ 4.947 مليون طن. يعتبر الزيت الصالح للأكل أحد السلع المهمة للاستخدام اليومي.
سيتم تنفيذ مشروع تطوير البذور الزيتية الوطني في جميع المحافظات الأربع، وهو مصمم لتحقيق زيادة كبيرة في إنتاج البذور الزيتية،
معالجة البذور الزيتية SpringerLink
تعد الزيوت الصالحة للأكل من بين السلع الأساسية في العالم. في هذا الفصل، المعلومات المتعلقة بحالة إنتاج البذور الزيتية، وتركيب البذور الزيتية، وخصائصها
تعد الزيوت الصالحة للأكل والبذور الزيتية من بين أكبر واردات الأغذية والأعلاف إلى السودان. ومن المتوقع أن تبلغ واردات الزيوت الصالحة للأكل خلال 2020/21 رقمًا قياسيًا يبلغ 3.55 مليون طن متري، بزيادة
السيناريو الحالي للبذور الزيتية
يتناول هذا التقرير أهمية البذور المنتجة للزيوت، مع التركيز بشكل خاص على قطاع الزيوت الصالحة للأكل في السودان. ويتتبع التقرير التحولات السابقة، ويدرس الظروف الحالية، ويتوقع الإمكانات
السودان: البذور الزيتية والمنتجات السنوية. من المتوقع أن تبلغ واردات الزيوت الصالحة للأكل في السودان في عام التسويق (أكتوبر/سبتمبر) 2021/22 رقمًا قياسيًا يبلغ 3.7 مليون
السودان: البذور الزيتية ومنتجاتها وزارة الزراعة الأمريكية السنوية
تماشياً مع النمو السكاني، من المتوقع أن ينمو الطلب على الزيوت الصالحة للأكل بنحو 5 في المائة، ومن المتوقع أن تنمو واردات زيت النخيل تبعاً لذلك، لتصل إلى 3.6 مليون طن
البذور الزيتية ومنتجاتها البلد السنوي: السودان البريد: المملكة العربية السعودية فئة التقرير: البذور الزيتية ومنتجاتها إعداد: وقاص فاروق موافقة: كريستوفر ريتجرز أبرز ما جاء في التقرير:
صناعة البذور الزيتية في السودان: التحديات
في السنوات الأخيرة، واجهت السودان نقصًا في الزيوت الصالحة للأكل، مما أدى إلى استيراد كميات كبيرة من البذور الزيتية والزيت ووجبات البذور الزيتية. ووفقًا لمكتب الإحصاء السوداني، استوردت البلاد 2.9 مليون طن من الزيوت الصالحة للأكل
تتميز البذور الزيتية في السودان بفشل السياسات حيث كان إنتاج البذور الزيتية وكذلك الزيوت الصالحة للأكل في انخفاض على الرغم من المبادرات المختلفة. كانت البلاد تعمل على زيادة الفجوة المتزايدة بين العرض والطلب من خلال الواردات منذ أوائل عام 1970. يساهم الإنتاج المحلي بنسبة 13-15 في المائة فقط من إجمالي الاستهلاك بينما يتم تلبية 85-87 في المائة
- ما هي معالجة البذور الزيتية؟
- تشير معالجة البذور الزيتية عمومًا إلى عملية استخراج الزيت من البذور الزيتية. تبدأ المعالجة بالكامل بحصاد البذور الزيتية، وتنتهي باستخراج الزيت. تتضمن وحدة المعالجة الأولية للبذور الزيتية والضغط المسبق قسم التنظيف وقسم التكسير وقسم التقشير وقسم التليين وقسم الطهي وقسم ضغط الزيت.
- ما هي عمليات المعالجة الأولية للبذور الزيتية؟
- فيما يلي عمليات المعالجة الأولية النموذجية للبذور الزيتية لفول الصويا وبذور الكانولا وبذور عباد الشمس. التنظيف: إزالة الشوائب مثل الأوراق والعصي والحجارة والرمل والأوساخ والبذور الفاسدة والمواد الملوثة المعدنية.
- كيف يمكن للهند مواكبة سوق الزيوت الصالحة للأكل المتنامية؟
- في محاولة لمواكبة سوق الزيوت الصالحة للأكل سريعة التطور في الهند، سنت الحكومة مبادرات مختلفة لزيادة إنتاج وإنتاجية البذور الزيتية والحفاظ على أسعار الزيوت الصالحة للأكل تحت السيطرة.
- كم تبلغ قيمة صناعة الزيوت الصالحة للأكل في الهند؟
- في الهند وحدها، بلغت قيمة صناعة الزيوت الصالحة للأكل 3.54 مليار دولار أمريكي في عام 2020؛ من المتوقع أن ينمو هذا الرقم بمعدل نمو سنوي مركب قدره 6.82٪ ليصل إلى 5.72 مليار دولار أمريكي في عام 2027. تأثرت التحولات في صناعة الزيوت الصالحة للأكل العالمية بدرجة كبيرة بالسوق في الهند، نظرًا لأن البلاد هي أكبر مستورد ومستهلك للزيوت الصالحة للأكل في العالم. ما هي عملية المعالجة المسبقة للبذور؟
- لذا فإن عملية المعالجة المسبقة تختلف قليلاً من نوع من البذور إلى آخر. لكن معظم عمليات المعالجة المسبقة للبذور تشمل التنظيف والتجفيف وإزالة القشر والسحق والتقشير والطهي والتلطيف. فيما يلي عمليات المعالجة المسبقة النموذجية للبذور الزيتية لفول الصويا وبذور الكانولا وبذور عباد الشمس. ما هي أفضل طريقة لاستخراج الزيت من البذور؟
- السحق والتقشير: تتطلب معظم البذور الزيتية تقليل الحجم قبل استخراج الزيت. يتم استخدام الكسارة والتقشير في هذه العملية. لا تحتاج بعض البذور الصغيرة مثل جنين الذرة وبذور اللفت والكانولا إلى التكسير. الطهي: تسخين البذور هو خيار، ولكن ليس ضروريًا. يمكن أن يزيد من كفاءة الاستخلاص وتوافر البروتين.
