الخرطوم ما هو زيت الضغط الساخن وزيت الضغط البارد
يعتبر الزيت المعصور على البارد خيارًا صحيًا وأكثر طبيعية، ولكنه أكثر تكلفة وله عائد أقل. من ناحية أخرى، يكون الزيت المعصور على الساخن أرخص وله عائد أعلى
يتم تصنيع الزيت المعصور على البارد عن طريق عصر البذور أو المكسرات دون تسخينها مسبقًا. تتم هذه الطريقة عادةً عند درجة حرارة أقل من 49 درجة مئوية (120 درجة فهرنهايت). تحتفظ الزيوت المعصورة على البارد بنكهتها ورائحتها الطبيعية.