استخلاص زيت السمسم بالمذيبات الرخيصة في جنوب السودان
يمكن استخراج زيت السمسم باستخدام مجموعة متنوعة من الطرق مثل الاستخلاص بالمذيبات التقليدية، والاستخلاص بمساعدة الميكروويف، والاستخلاص بمساعدة الموجات فوق الصوتية
لقد انتقلت طرق الاستخلاص من التقنيات التقليدية باستخدام المذيبات والطرق التحليلية إلى تقنيات غير تقليدية محسنة مثل السوائل فوق الحرجة