خط إنتاج زيت القرطم وزيت دوار الشمس في السودان
يفضل الناس في السودان زيت عباد الشمس للطهي. أفاد حامد وآخرون (1999) أنه تم استخدام حجمين من قطع اللحم البقري لإعداد المخللات وتخزينها لاحقًا في ثلاثة زيوت صالحة للأكل تجارية
أظهر عباد الشمس أكبر انخفاض في إنتاج الزيت بنسبة 22.5٪ (بمتوسط مستويات توفر المياه)، يليه السمسم (13.3٪) والقرطم (10.2٪). عباد الشمس