يهدف هذا العمل إلى استعادة أجزاء الزيت والبروتين من جنين الذرة (CG) المتولدة كمنتج ثانوي أثناء معالجة الدقيق. تم استخدام العديد من تقنيات استخراج الزيت
الأحماض الدهنية الرئيسية في زيت جنين الذرة هي اللينوليك (39-63٪) والأوليك (20-42٪) والبالمتيك (9-17٪). وفقًا لنفس المؤلفين، يتم استخدام العديد من الطرق
يهدف هذا العمل إلى استعادة أجزاء الزيت والبروتين من جنين الذرة (CG) المتولدة كمنتج ثانوي أثناء معالجة الدقيق. تم استخدام العديد من تقنيات استخراج الزيت
الأحماض الدهنية الرئيسية في زيت جنين الذرة هي اللينوليك (39-63٪) والأوليك (20-42٪) والبالمتيك (9-17٪). وفقًا لنفس المؤلفين، يتم استخدام العديد من الطرق
عادةً ما يتم تخزين الزيت الخام من حبة الذرة (4%) تقريبًا في جرثومة الذرة وتحتوي الجرثومة بالكامل بشكل أساسي على الزيت (48%) والبروتين (13%) والنشا (12%). ومع ذلك، فإن عملية الاسترداد
كان هذا العمل يهدف إلى استعادة أجزاء الزيت والبروتين من جرثومة الذرة (CG) المتولدة كمنتج ثانوي أثناء معالجة الدقيق. تم استخدام العديد من تقنيات استخراج الزيت
يهدف هذا العمل إلى استعادة كسور الزيت والبروتين من جنين الذرة (CG) المتولد كمنتج ثانوي أثناء معالجة الدقيق. تم استخدام العديد من تقنيات استخلاص الزيت
Germ Wet Milling™ هي طريقة معالجة مائية جديدة مصممة لزيادة تركيز بروتين وزيت جنين الذرة عن طريق نقع الماء وتجزئة الدقيق الجاف
كان الهدف من هذا العمل هو استعادة الزيوت والكسور البروتينية من جنين الذرة (CG) المتولد كمنتج ثانوي أثناء معالجة الدقيق. تم تطوير العديد من تقنيات استخراج الزيوت
لذلك، فإن الدول المستوردة للزيوت النباتية، مثل إيران، مضطرة إلى استيراد هذه المواد الغذائية. من ناحية أخرى، تم استيراد أكثر من 8 ملايين طن من الذرة الحيوانية إلى إيران
قارن بورليني وآخرون بين استراتيجيات مختلفة لاستخراج جرثومة الذرة البيضاء وجنين الذرة الصفراء: الاستخلاص بمساعدة الموجات فوق الصوتية (UAE)، والاستخلاص باستخدام القلويات
كان هذا العمل يهدف إلى استعادة كسور الزيت والبروتين من جرثومة الذرة (CG) الناتجة كمنتج ثانوي أثناء معالجة الدقيق. تم التحقيق في العديد من تقنيات استخراج الزيت: الهكسان في درجة حرارة الغرفة، والهكسان عند 45 درجة مئوية، وثاني أكسيد الكربون فوق الحرج (Sc
يهدف هذا العمل إلى استعادة أجزاء الزيت والبروتين من جنين الذرة (CG) المتولد كمنتج ثانوي أثناء معالجة الدقيق. تم تطوير العديد من تقنيات استخراج الزيت
يتم إنشاء العديد من المنتجات الثانوية، التي يتم تمييزها من خلال ميزات العملية التكنولوجية مثل المحلول الملحي، وجنين الذرة، ونخالة الذرة، والغلوتين، بشكل كبير أثناء معالجة نشا الذرة.
الذرة (Zea mays L.) هي واحدة من أكثر الحبوب أهمية وزراعة. أثناء معالجة الذرة، وخاصة للحصول على زيت صالح للأكل، يتم توليد كميات كبيرة من المنتجات الثانوية، والتي تسمى المنتجات الثانوية لمعالجة زيت جنين الذرة.
يتضمن تقرير الزيوت الصالحة للأكل في دبي: تحليل الاتجاهات الرئيسية لجانب العرض والطلب. تقسيم مفصل للمنتجات الدولية والمحلية. أحجام وقيم تاريخية
يتم استخراج زيت الذرة عادة من الجرثومة، ويمكن استخلاصه أيضًا من الحبوب الكاملة، ومن تدفقات المنتجات الثانوية في إنتاج الإيثانول. وبالتالي، يتم استخدام زيت جنين الذرة في إنتاج الأغذية ومستحضرات التجميل والأدوية. في الآونة الأخيرة، تم اعتباره مادة خام
يهدف هذا العمل إلى استعادة كسور الزيت والبروتين من جرثومة الذرة (CG) المتولدة كمنتج ثانوي أثناء معالجة الدقيق. تم استخدام العديد من تقنيات استخلاص الزيت
يتم استخراج زيت الذرة عادة من الجرثومة، ويمكن استخلاصه أيضًا من الحبوب الكاملة، ومن تدفقات المنتجات الثانوية في إنتاج الإيثانول. وبالتالي، يتم استخدام زيت جرثومة الذرة في الغذاء
كانت أهداف هذه الدراسة (1) التحقيق في جدوى استخدام معالجة الانفجار البخاري لتعزيز إنتاج الزيت من جرثومة الذرة؛ (2) توضيح الأسباب الكامنة وراء ذلك
كان هذا العمل يهدف إلى استعادة أجزاء الزيت والبروتين من جنين الذرة (CG) المتولد كمنتج ثانوي أثناء معالجة الدقيق. تم استخدام العديد من تقنيات استخراج الزيت
يُستخرج زيت الذرة (يُشار إليه عادةً بزيت جنين الذرة) للاستهلاك البشري عادةً من جنين الذرة (Shahidi، 2006). ومع ذلك، نظرًا لقدرته على خفض مستويات الكوليسترول في البلازما،
وجبة جنين الذرة، المنتج الثانوي الرئيسي لاستخراج زيت جنين الذرة، تحتوي على متوسط محتوى من الألياف الخام والألياف الغذائية بنسبة 11.5٪ و 45.8٪ على التوالي (الجدول 2).
يهدف هذا العمل إلى استعادة كسور الزيت والبروتين من جنين الذرة (CG) المتولدة كمنتج ثانوي أثناء معالجة الدقيق. تم التحقيق في العديد من تقنيات استخراج الزيت: الهكسان في درجة حرارة الغرفة، الهكسان عند 45 درجة مئوية، ثاني أكسيد الكربون فوق الحرج (Sc)