يهدف هذا العمل إلى استعادة أجزاء الزيت والبروتين من جنين الذرة (CG) المتولدة كمنتج ثانوي أثناء معالجة الدقيق. تم استخدام العديد من تقنيات استخراج الزيت
الأحماض الدهنية الرئيسية في زيت جنين الذرة هي اللينوليك (39-63٪) والأوليك (20-42٪) والبالمتيك (9-17٪). وفقًا لنفس المؤلفين، يتم استخدام العديد من الطرق
يهدف هذا العمل إلى استعادة أجزاء الزيت والبروتين من جنين الذرة (CG) المتولدة كمنتج ثانوي أثناء معالجة الدقيق. تم استخدام العديد من تقنيات استخراج الزيت
الأحماض الدهنية الرئيسية في زيت جنين الذرة هي اللينوليك (39-63٪) والأوليك (20-42٪) والبالمتيك (9-17٪). وفقًا لنفس المؤلفين، يتم استخدام العديد من الطرق
عادةً ما يتم تخزين الزيت الخام من حبة الذرة (4%) تقريبًا في جرثومة الذرة وتحتوي الجرثومة بالكامل بشكل أساسي على الزيت (48%) والبروتين (13%) والنشا (12%). ومع ذلك، فإن عملية الاسترداد
كان هذا العمل يهدف إلى استعادة أجزاء الزيت والبروتين من جرثومة الذرة (CG) المتولدة كمنتج ثانوي أثناء معالجة الدقيق. تم استخدام العديد من تقنيات استخراج الزيت
يهدف هذا العمل إلى استعادة كسور الزيت والبروتين من جنين الذرة (CG) المتولد كمنتج ثانوي أثناء معالجة الدقيق. تم استخدام العديد من تقنيات استخلاص الزيت
Germ Wet Milling™ هي طريقة معالجة مائية جديدة مصممة لزيادة تركيز بروتين وزيت جنين الذرة عن طريق نقع الماء وتجزئة الدقيق الجاف
قارن بورليني وآخرون بين استراتيجيات مختلفة لاستخراج جرثومة الذرة البيضاء وجنين الذرة الصفراء: الاستخلاص بمساعدة الموجات فوق الصوتية (UAE)، والاستخلاص باستخدام القلويات
كان هذا العمل يهدف إلى استعادة كسور الزيت والبروتين من جرثومة الذرة (CG) الناتجة كمنتج ثانوي أثناء معالجة الدقيق. تم التحقيق في العديد من تقنيات استخراج الزيت: الهكسان في درجة حرارة الغرفة، والهكسان عند 45 درجة مئوية، وثاني أكسيد الكربون فوق الحرج (Sc
يهدف هذا العمل إلى استعادة أجزاء الزيت والبروتين من جنين الذرة (CG) المتولد كمنتج ثانوي أثناء معالجة الدقيق. تم تطوير العديد من تقنيات استخراج الزيت
يتم إنشاء العديد من المنتجات الثانوية، التي يتم تمييزها من خلال ميزات العملية التكنولوجية مثل المحلول الملحي، وجنين الذرة، ونخالة الذرة، والغلوتين، بشكل كبير أثناء معالجة نشا الذرة.
كان هذا العمل يهدف إلى استعادة أجزاء الزيت والبروتين من جنين الذرة (CG) المتولد كمنتج ثانوي أثناء معالجة الدقيق. تم استخدام العديد من تقنيات استخراج الزيت
يُستخرج زيت الذرة (يُشار إليه عادةً بزيت جنين الذرة) للاستهلاك البشري عادةً من جنين الذرة (Shahidi، 2006). ومع ذلك، نظرًا لقدرته على خفض مستويات الكوليسترول في البلازما،
الذرة (Zea mays L.) هي واحدة من أكثر الحبوب أهمية وزراعة. أثناء معالجة الذرة، وخاصة للحصول على زيت صالح للأكل، يتم إنتاج كميات كبيرة من المنتجات الثانوية
تتناول هذه الورقة استخراج الزيت من جرثومة الذرة المطحونة عن طريق النقع باستخدام الن-هكسان كمذيب، مما يوفر تحليلاً هندسيًا لاستخراج الزيت. الأحماض الدهنية
استخراج الزيت والبروتين من جرثومة الذرة: إنتاجية الاستخلاص والتركيب ووظيفة البروتين. FA Espinosa-Pardo، R. Savoire، +1 مؤلف. C. Harscoat-Schiavo. نُشر في Food
استخرج Espinosa-Pardo وزملاؤه زيت جرثومة الذرة بأربع طرق مختلفة بما في ذلك الهكسان (في درجة حرارة الغرفة)، والهكسان (45 درجة مئوية)، وSC-CO2، وSoxhlet،
إن الإنتاج الناجح لزيت بذور الذرة الصفراء محدود بسبب انخفاض إمكانات إنتاج الحبوب، والتكلفة الفسيولوجية لتخليق الزيت، وانخفاض قوة البذور، وانخفاض وزن الحبة، وقصر عمر البذور، وضعف إنبات سلالات زيت بذور الذرة الصفراء. إن نسبة الجرثومة ومحتوى زيت الجرثومة هي العامل الأساسي
الملخص. يهدف هذا العمل إلى استعادة كسور الزيت والبروتين من جرثومة الذرة (CG) الناتجة كمنتج ثانوي أثناء معالجة الدقيق. العديد من تقنيات استخلاص الزيت
الملخص: الخصائص الفيزيائية والكيميائية والاستقرار التأكسدي لزيت جنين الذرة المصري المنتج عن طريق الاستخلاص الأنزيمي المائي باستخدام السليولاز الفطري والبكتيريا والأبقار
يهدف هذا العمل إلى استعادة أجزاء الزيت والبروتين من جنين الذرة (CG) المتولد كمنتج ثانوي أثناء معالجة الدقيق. تم استخدام العديد من تقنيات استخلاص الزيت
يمكن استخدام العديد من طرق الاستخلاص لاستخراج المركبات النشطة بيولوجيًا من المنتجات الثانوية، مثل الموجات فوق الصوتية، والحقل الكهربائي النبضي، والاستخلاص بمساعدة الميكروويف (MAE)
كان هذا العمل يهدف إلى استعادة كسور الزيت والبروتين من جنين الذرة (CG) المتولد كمنتج ثانوي أثناء معالجة الدقيق. تم استخدام العديد من تقنيات استخلاص الزيت