البحث والتطوير في زيت الذرة: مراجعة
إن الإنتاج الناجح لزيت بذور الذرة الصفراء محدود بسبب انخفاض إمكانات إنتاج الحبوب، والتكلفة الفسيولوجية لتخليق الزيت، وانخفاض قوة البذور، وانخفاض وزن الحبة، وقصر عمر البذور، وضعف إنبات سلالات زيت بذور الذرة الصفراء. إن نسبة الجرثومة ومحتوى زيت الجرثومة هي العامل الأساسي
الملخص. يهدف هذا العمل إلى استعادة كسور الزيت والبروتين من جرثومة الذرة (CG) الناتجة كمنتج ثانوي أثناء معالجة الدقيق. العديد من تقنيات استخلاص الزيت
المواد الكيميائية النباتية النشطة بيولوجيًا من زيت جنين الذرة (Zea mays)
تتضمن التطبيقات الصناعية الرئيسية للذرة (أ) إنتاج الزيت، وهو السائد في جزء الجراثيم، حوالي 85٪ من إجمالي زيت حبوب الذرة [2، 12]؛ (ب) النشا
أبرز النقاط. • تم إجراء تحليل إحصائي وتحسين نقع زيت جرثومة الذرة. • تم إجراء الخصائص الفيزيائية والكيميائية وملف الأحماض الدهنية للزيت الناتج
نظرة عامة على موضوعات ScienceDirect حول جرثومة الذرة
زيت جنين الذرة (Zea mays) زيت جنين الذرة هو منتج ثانوي لعملية طحن زيت الذرة. يتم استخدام معظم الذرة التي يتم حصادها كعلف ولكن نسبة الذرة التي يتم طحنها تتزايد
كانت أهداف هذه الدراسة (1) التحقيق في جدوى استخدام معالجة الانفجار البخاري لتعزيز إنتاج الزيت من جنين الذرة؛ (2) توضيح الأسباب الكامنة وراء ذلك
يعتبر زيت جنين الذرة أغنى مصدر لفيتامين هـ (التوكوفيرول والتوكوترينول)، وهو أعلى بنحو 28 مرة في زيت جنين الذرة مقارنة بزيت ألياف الذرة. يحتوي زيت الذرة على الحبوب. تستهلك الصناعات 12-15% من إنتاج الذرة في الجزائر. دقيق الذرة وزيت الذرة ورقائق الذرة وشراب الذرة والفشار وذرة الأرز وصابون الذرة هي بعض منتجات الذرة الشائعة.
تحسين إنتاج الزيت في الذرة: الإمكانات والآفاق
وبالتالي، هناك مجال كبير في الجزائر لزيادة إنتاج زيت الذرة من خلال تحسين كفاءة استخلاص الزيت من جرثومة الذرة. وعلاوة على ذلك، هناك حاجة إلى بذل الجهود
في الجزائر، يتم استخدام زيت الذرة لخلطه مع زيوت أخرى، وذلك بسبب الجودة الغذائية الهائلة المضمنة فيه مثل فيتامين هـ (توكوفيرول)، والسيتوستيرول وحمض اللينوليك التي لا غنى عنها
- ما هو أفضل مصنع لإنتاج زيت جنين الذرة؟
- مصنع إنتاج زيت جنين الذرة الذي تقدمه شركة GOYUM قوي ومتعدد الاستخدامات وموثوق به وفعال. يعتمد مصنع إنتاج زيت جنين الذرة هذا على تقنية مجربة عمليًا وهي ليست موفرة للطاقة وصديقة للبيئة فحسب، بل إنها اقتصادية أيضًا. انقر أو اسحب ملفًا إلى هذه المنطقة للتحميل.
- ما هو محتوى الزيت في جنين الذرة/الذرة؟
- يبلغ محتوى الزيت في جنين الذرة/الذرة المنتج بواسطة الطحن الرطب 50%، بينما يبلغ حوالي 25% بواسطة الطحن الجاف. نحن نتعهد بحلول المشروع الجاهزة لمصنع استخلاص زيت جنين الذرة/الذرة بالكامل. الدول الرئيسية المنتجة للذرة هي الولايات المتحدة الأمريكية والصين والبرازيل والأرجنتين والمكسيك وأوكرانيا والهند وإندونيسيا وروسيا وكندا وفرنسا ورومانيا.
- هل يحتوي زيت جنين الذرة على حمض اللينوليك؟
- لذلك، يتم استخراج زيت الذرة التجاري في الغالب من جنين الذرة ويعرف عادة باسم زيت جنين الذرة. زيت جنين الذرة هو أحد الزيوت النباتية الغذائية التي تحتوي على نسبة عالية من الأحماض الدهنية غير المشبعة (≥ 80٪)، وخاصة حمض اللينوليك (≥ 50٪) (الجدول 4)، وكان إجمالي محتوى الأحماض الدهنية المتحولة <؛ 0.3٪ [124، 125].
- كيف يتم عزل جنين الذرة من النشا؟
- أثناء عملية الطحن الرطب، يتم عزل الجرثومة من النشا باستخدام فواصل الأعاصير، وغسلها وتجفيفها. تحتوي الجرثومة المجففة على حوالي 50٪ من الزيت، حيث يشكل الزيت حوالي 85٪ من إجمالي كمية الزيت الموجودة في الذرة.
- ما هو زيت جنين الذرة؟
- زيت جنين الذرة هو منتج ثانوي لعملية طحن زيت الذرة. يتم استخدام معظم الذرة التي يتم حصادها كعلف ولكن نسبة الذرة التي يتم طحنها تتزايد بسبب إنتاج الإيثانول الحيوي. أثناء عملية الطحن الرطب، يتم عزل الجرثومة من النشا باستخدام أجهزة فصل الأعاصير، ثم غسلها وتجفيفها.
- كيف يتم استخراج الزيت من جرثومة الذرة أثناء معالجة الدقيق؟
- يهدف هذا العمل إلى استعادة كسور الزيت والبروتين من جرثومة الذرة (CG) الناتجة كمنتج ثانوي أثناء معالجة الدقيق. تم التحقيق في العديد من تقنيات استخراج الزيت: الهكسان في درجة حرارة الغرفة، والهكسان عند 45 درجة مئوية، وثاني أكسيد الكربون فوق الحرج (Sc-CO2) وسوكسليت مع الهكسان والإيثانول.
