تأثيرات طرق الضغط المختلفة على الخصائص الفيزيائية والكيميائية
من أجل الاستفادة بشكل فعال من العناصر الغذائية الموجودة في نواة المشمش (Prunus armeniaca L.)، تم استخراج زيت نواة المشمش بطريقتين للضغط، أي طريقة الضغط البارد
تم استخدام تقنيات استخلاص مختلفة لاستخراج الزيت من نواة المشمش؛ ومع ذلك، يُقال إن الضغط البارد يحتفظ بمستوى أعلى من المكونات النشطة بيولوجيًا
توصيف نواة المشمش، واستخراج الزيت منها، وفوائدها
يختلف إنتاج الزيت مع الجودة من نواة المشمش باختلاف المنطقة والصنف وطريقة استخراج الزيت المستخدمة. تناقش هذه المراجعة توصيف نواة المشمش، والطرق المختلفة
من أجل الاستفادة بشكل فعال من العناصر الغذائية الموجودة في نواة المشمش (Prunus armeniaca L.)، تم استخراج زيت نواة المشمش بطريقتين للعصر، أي طريقة العصر البارد
تأثيرات طرق الضغط المختلفة على الخصائص الفيزيائية والكيميائية
أشارت النتائج إلى أن المعالجة المسبقة للخبز على نواة المشمش بطريقة الضغط الساخن أدت إلى زيادة إنتاج الزيت وتغيير ملف الأحماض الدهنية وإثراء النكهة
تم استخدام نواة المشمش كمادة خام لمقارنة وتحليل إنتاج زيت نواة المشمش باستخدام طريقة الضغط وطريقة الاستخلاص بمساعدة الموجات فوق الصوتية و
استعادة التوكوفيرول والأميجدالين والأحماض الدهنية من نواة المشمش
يتم تحديد تركيزات الأحماض الدهنية والتوكوفيرول والأميجدالين في زيوت نواة المشمش التي يتم الحصول عليها من خلال تقنيتين: الضغط البارد وثاني أكسيد الكربون فوق الحرج (SC-CO2)
كعكة زيت نواة المشمش (AKOPC) هي منتج ثانوي طبيعي عالي البروتين للتعبير الميكانيكي للزيت مع استخدامات محتملة في مستحضرات التجميل والأدوية والأغذية. الغرض
استعادة التوكوفيرول والأميجدالين والأحماض الدهنية من نواة المشمش
يتم تحديد تركيزات الأحماض الدهنية والتوكوفيرول والأميجدالين في زيوت نواة المشمش التي يتم الحصول عليها من خلال تقنيتين: الضغط البارد والاستخلاص باستخدام ثاني أكسيد الكربون فوق الحرج (SC-CO2). أثناء
تم استخدام نواة المشمش كمادة خام لمقارنة وتحليل إنتاج زيت نواة المشمش باستخدام طريقة الضغط وطريقة الاستخلاص بمساعدة الموجات فوق الصوتية واستخلاص سوكسليت
