استخراج الزيت والبروتين من جرثومة الذرة: إنتاجية الاستخلاص

يهدف هذا العمل إلى استعادة كسور الزيت والبروتين من جنين الذرة (CG) المتولد كمنتج ثانوي أثناء معالجة الدقيق. تم التحقيق في العديد من تقنيات استخلاص الزيت: الهكسان في درجة حرارة الغرفة، الهكسان عند 45 درجة مئوية، ثاني أكسيد الكربون فوق الحرج (Sc)

الذرة (Zea mays L.) هي واحدة من أكثر الحبوب أهمية وزراعة. أثناء معالجة الذرة، وخاصة للحصول على زيت صالح للأكل، يتم إنتاج كميات كبيرة من المنتجات الثانوية

نظرة عامة على موضوعات ScienceDirect حول جرثومة الذرة

زيت جنين الذرة (Zea mays) زيت جنين الذرة هو منتج ثانوي لعملية طحن زيت الذرة. يتم استخدام معظم الذرة التي يتم حصادها كعلف ولكن نسبة الذرة التي يتم طحنها تتزايد

يعتبر الاستخلاص بالمذيبات لجنين الذرة عملية ذات استخدام صناعي أكبر لأنها تسمح بالاستخراج الفعال لكل زيت الذرة تقريبًا مما يترك وجبة جرثومية منزوعة الدهن

الاستخدام الشامل لمعالجة نشا الذرة

عادةً ما يتم تخزين الزيت الخام من حبة الذرة (4%) تقريبًا في جرثومة الذرة وتحتوي الجرثومة بالكامل بشكل أساسي على الزيت (48%) والبروتين (13%) والنشا (12%). ومع ذلك، أظهر مستخلص جرثومة الذرة أوسع طيف من تثبيط نمو الميكروبات، مقارنةً بالدقيق الآخر الذي تم تحليله، ضد البكتيريا والخميرة، باستثناء الكائنات الحية الدقيقة subtilis.

إعادة النظر في سياسة التكثيف الزراعي في لبنان

تعمل الحكومة اللبنانية على تعزيز التكثيف الزراعي مع التركيز على إنتاج عدد صغير من السلع المستهدفة كاستراتيجية مركزية لمتابعة

تم حساب محتوى زيت جنين الذرة بين 4.7٪ و 50٪ ويحتوي على كميات عالية من الأحماض الدهنية غير المشبعة وفيتامين هـ والفيتوستيرولات. 2 بالمقارنة مع غيرها

المواد الكيميائية النباتية النشطة بيولوجيًا من زيت جنين الذرة (زيا)

الملخص. الذرة (Zea mays L.) هي واحدة من أكثر الحبوب أهمية وزراعة. أثناء معالجة الذرة، وخاصة للحصول على زيت صالح للأكل، يتم إنتاج كميات كبيرة من المنتجات الثانوية

في هذه الدراسة، تم التحقيق بشكل شامل في تأثير تركيز شمع عباد الشمس (SFX) (1، 3، 5، 7، و9٪ وزنيًا) على خصائص الهلام الزيتي المحضر باستخدام زيت جنين الذرة المعصور بالطرد المركزي (EPC) أو زيت فول الصويا عالي الأوليك (EPS).