ملف سلسلة القيمة السوقية لزيت الكانولا
إن إنتاج الكانولا في تونس، الذي يتراوح في المتوسط بين 75 و96 ألف طن سنويا، يكون عادة أعلى من الطلب، على الرغم من أن متطلبات الاستهلاك المحلي من الكانولا قد زادت مؤخرا إلى حوالي 100 ألف و773 طن سنويا، مع
إن إنتاج الكانولا في تونس، الذي يتراوح في المتوسط بين 75 و89 ألف طن سنويا، يكون عادة أعلى من الطلب، على الرغم من أن متطلبات الاستهلاك المحلي من الكانولا قد زادت مؤخرا إلى حوالي 100 ألف و773 طن سنويا، مع
ملف سلسلة القيمة السوقية لزيت الكانولا
تصنيع زيت الكانولا وكعك الزيت. عادة ما يكون إنتاج الكانولا في تونس، والذي يتراوح في المتوسط بين 75 و80 ألف طن سنويًا، أعلى
يستخدم الكانولا في المقام الأول في تصنيع زيت الكانولا وكعك الزيت. عادة ما يكون إنتاج الكانولا في تونس أقل من الطلب والسوق المحلية
نظرة عامة على إنتاج الكانولا في تونس FarmBiz
في تونس، يتم إنتاج الكانولا بشكل أساسي كمحصول شتوي يعتمد على الأمطار في كيب الغربية وخاصة في المناطق الجنوبية وأوفربيرج وسوارتلاند. كما يتم زراعته أيضًا
الطلب المتنوع في السوق: يستخدم الكانولا في مجموعة واسعة من التطبيقات، بما في ذلك زيت الطهي، وأعلاف الحيوانات، وإنتاج الوقود الحيوي. يوفر هذا الطلب المتنوع في السوق للمزارعين خيارات متعددة لبيع
الكانولا: المحصول الذي يتطلب تخطيطًا مثاليًا
يحمل ميلت فان دير ويستهاوزن من مورسبورج الرقم القياسي التونسي لأعلى محصول من الكانولا تم إنتاجه على الإطلاق. تحدث إلى جلينيس كرييل عن إنتاجه
توسعت زراعة الكانولا في تونس في السنوات الأخيرة بسبب الزيادة في الطلب العالمي على زيت الكانولا وفي أغسطس 2022، كانت مساحة 121000 هكتار مزروعة بالكانولا، بزيادة
هل زيت الكانولا محظور في أوروبا؟ استكشاف
1. لماذا يُحظر زيت الكانولا في أوروبا؟ في حين أن زيت الكانولا غير محظور في أوروبا، إلا أنه يواجه التدقيق بسبب التأثيرات السلبية المحتملة على صحة الإنسان والبيئة. وقد وضعت هيئة سلامة الأغذية الأوروبية
تبحث دراستنا في احتمالات سلسلة توريد زيت الكانولا الصالحة للوقود والتي تعطي الأولوية لاستخدام زيت الكانولا غير المصنف رقم 1 كمادة خام للوقود الحيوي. إن استخدام زيت الكانولا منخفض الدرجة لإنتاج الوقود الحيوي يمكن أن يقلل من تكاليف المواد الخام ويوفر الفرصة للاستفادة من البنية التحتية للبترول الحالية لنقل وتخزين زيت الكانولا، وبالتالي تقليل تكاليف رأس المال للتكرير الحيوي
- كيف يتم استخراج بذور الكانولا؟
- يتم تنظيف البذور لإزالة الأوساخ والحجارة والمواد الملوثة الأخرى، مما يعزز نقاء المنتج النهائي. ثم يتم سحق بذور الكانولا لاستخراج الزيت، إما باستخدام الضغط الميكانيكي أو الاستخلاص بالمذيبات: • الضغط الميكانيكي: تتضمن هذه الطريقة تطبيق الضغط على البذور لإخراج الزيت.
- كيف يتم إنتاج زيت الكانولا؟
- يبدأ إنتاج زيت الكانولا بزراعة نباتات الكانولا، وخاصة Brassica napus وBrassica rapa. تزدهر هذه النباتات في المناخات المعتدلة، وتتطلب ظروف تربة مثالية ومستويات رطوبة كافية. يراقب المزارعون هذه الظروف بعناية لضمان أفضل بيئة نمو ممكنة لنباتات الكانولا.
- كيف يتم تربية الكانولا؟
- تم تربية الكانولا من محصول بذور زيتية مشابه (بذور اللفت) خلال الستينيات والسبعينيات. تتطور الأزهار الصفراء الزاهية لنباتات الكانولا إلى قرون تحتوي على بذور الكانولا، حيث تتكون كل بذرة سوداء صغيرة من حوالي 45 في المائة من الزيت.
- ما هي عملية تكرير زيت الكانولا؟
- إنها عملية فعّالة وتساعد على تعظيم إنتاج الزيت. بعد الاستخراج، يخضع زيت الكانولا الخام للتكرير لإزالة الشوائب مثل الأحماض الدهنية الحرة والفوسفوليبيدات والأصباغ. تتضمن عملية التكرير عادةً ما يلي: • إزالة الصمغ: إزالة الفسفوليبيدات التي يمكن أن تؤثر على استقرار الزيت.
- ما هو زيت الكانولا عالي الجودة؟
- زيت الكانولا عالي الجودة محايد في النكهة، فضلاً عن كونه واضحًا ومتسقًا في اللون. لتحقيق ذلك، يجب على المعالجات تلبية جميع المعايير باستمرار في خطوات معالجة زيت الكانولا لضمان جودة المنتج النهائي وطول عمره.
- ماذا يحدث بعد استخراج زيت الكانولا؟
- بعد الاستخراج، يخضع زيت الكانولا الخام للتكرير لإزالة الشوائب مثل الأحماض الدهنية الحرة والفوسفوليبيدات والأصباغ. تتضمن عملية التكرير عادةً ما يلي: • إزالة الصمغ: إزالة الفسفوليبيدات التي يمكن أن تؤثر على استقرار الزيت. • التحييد: التخلص من الأحماض الدهنية الحرة لتحسين جودة الزيت.
