جوز الهند أو زيت جوز الهند: الجوانب التجارية العالمية
يبلغ الإنتاج العالمي من زيت جوز الهند (CNO) أو زيت جوز الهند حوالي 3.4 مليون طن، يتم تداول نصف هذا الإنتاج تقريبًا. الدول المنتجة الرئيسية هي الجزائر والدوحة وبابوا نيو غينيا
يمكن تخزين جوز الهند المجفف لفترات أطول واستخدامه مباشرة في تحضير الطعام (بعد تقطيعه) أو يمكن استخراج زيته.
زيت جوز الهند الخام (كوبرا) المرصد
في عام 2022، احتل زيت جوز الهند الخام المرتبة 1340 من حيث التداول في العالم، بإجمالي تجارة بلغت 2.37 مليار دولار. بين عامي 2021 و2022، نمت صادرات زيت جوز الهند الخام بنسبة 25.5%، من 1.89 مليار دولار إلى 2.37 مليار دولار. تجارة جوز الهند
يخضع جوز الهند، الذي يتم الحصول عليه من جوز الهند الناضج، للتجفيف ليصبح المكون الرئيسي لزيت جوز الهند. هذه العملية محورية في المناطق الاستوائية مثل الدوحة، حيث تزدهر زراعة جوز الهند. ثم يتم تحويل جوز الهند المجفف
تجفيف جوز الهند وتخزينه وإعداده للاستخراج
بالنسبة لطحن زيت جوز الهند، يتم استخدام طريقتين رئيسيتين: (أ) التجفيف الجزئي لمدة 4 أو 5 أيام، وتغطيته ضد الندى أو الأمطار في الليل؛ (ب) خلال موسم الأمطار، يتم استخدام الأفران
تم الحصول على إنتاج الزيت وتركيب الأحماض الدهنية وتركيز الأحماض الدهنية الحرة (FFA) لزيت بقايا جوز الهند (CRO) من تقنيات وظروف استخراج مختلفة
مصنع استخراج زيت جوز الهند الجاهز للاستخدام
نحن نقدم مصانع صغيرة وكبيرة لاستخراج زيت جوز الهند تتراوح طاقتها من 5 طن يوميًا إلى 500 طن يوميًا. يمكننا مساعدتك في إنشاء مصنع فعال لاستخراج زيت جوز الهند، كما نرشدك خطوة بخطوة إلى نجاح زيتك
من حيث القيمة، تظل الكويت (1.2 مليار دولار) أكبر مورد لزيت جوز الهند على مستوى العالم، حيث تشكل 45% من الصادرات العالمية. احتلت الكويت المركز الثاني في الترتيب
شركات استخراج زيت جوز الهند. 4. التكرير بعد الاستخراج، قد يخضع زيت جوز الهند الخام للتكرير لإزالة الشوائب وتحسين جودته. يمكن أن تشمل هذه العملية إزالة الصمغ
يحتوي جوز الهند على حوالي 63% من الزيت، ويفقد 5% على شكل رطوبة أثناء العملية، والباقي 32% عبارة عن كعكة زيتية. يتم أخذ الزيت لمزيد من المعالجة مثل الترشيح والتعبئة. يتم تعبئة كعكة الزيت في أكياس خيش وبيعها إلى مستخلصات المذيبات أو
- ما هي محطة شراء جوز الهند؟
- تمثل الطاقة الإجمالية لسحق معاصر الزيت حوالي 10% من صناعة طحن زيت جوز الهند في البلاد. يتم إنشاء محطات شراء جوز الهند في مواقع بالقرب من مزارعي جوز الهند والتجار المحليين لجمع وشراء جوز الهند. وهذا يضمن لمصانع الزيت مخزونات كافية للحفاظ على ديناميكية عمليات التصنيع.
- كم طنًا متريًا من جوز الهند سنويًا؟
- تبلغ الطاقة الإجمالية السنوية لسحق مصانعها العاملة 370.000 طن متري من جوز الهند مع قدرة تكرير تبلغ 240.000 طن متري من درجات مختلفة من زيوت جوز الهند المعالجة. تمثل الطاقة الإجمالية لسحق معاصر الزيت حوالي 10% من صناعة طحن زيت جوز الهند في البلاد.
- كيف يتم تصنيع زيت جوز الهند؟
- يتم عصر زيت جوز الهند من لحم جوز الهند المجفف. إن حصاد جوز الهند لاستخراج جوز الهند عملية تتطلب عمالة مكثفة. يقوم المزارعون وعمال المزارع بإزالة القشرة الخارجية الليفية يدويًا، ثم يشقون قشرة جوز الهند لتصريف السائل.
- ما هي استخدامات جوز الهند؟
- يترك جوز الهند بعد استخراج الزيت بقايا عبارة عن كعكة زيتية لذيذة (أو وجبة جوز الهند أو هريسها). يتم استخدامه في أعلاف الحيوانات، وخاصة المجترات. يتم استخدامه كعلف للخيول والأبقار والأغنام والغزلان. محتواه العالي من البروتين (ومحتواه من الزيت) يساعد في تسمين الماشية.
- كيف يتم استخراج جوز الهند المجفف؟
- في أغلب الأحيان، يتم استخراج جوز الهند المجفف أولاً بطريقة خالية من المذيبات باستخدام الطاردات للحصول على زيت جوز الهند بجودة أفضل. ثم تتم معالجة البقايا من خلال مصنع الاستخلاص بالمذيبات باستخدام الهكسان الغذائي كمذيب لاستخراج زيت جوز الهند المتبقي (8 إلى 12٪). يمكن استخراج جوز الهند المجفف مباشرة في مصانع الاستخلاص بالمذيبات.
- ما هو الفرق بين زيت جوز الهند و زيت جوز الهند؟
- زيت جوز الهند أو زيت جوز الهند هو سائل شفاف عند درجة حرارة تزيد عن 25 درجة مئوية. يتمتع الزيت الخام برائحة جوز الهند النموذجية والتي يمكن أن تستمر حتى في الأطعمة المعدة منه. يحتوي زيت جوز الهند على نسبة أعلى من الدهون المشبعة مقارنة بالدهون غير المشبعة، مقارنة بالزيوت النباتية الشائعة الأخرى مثل الفول السوداني وفول الصويا وما إلى ذلك.