السمسم كمكون فعال: الكشف عن إمكاناته القيمة
يتمتع السمسم بإمكانات كبيرة كمكون للمنتجات ذات القيمة المضافة، وخاصة في قطاعي الأغذية وغير الأغذية. وتعزيز تثمينه في المنتجات ذات القيمة المضافة
إن زيت السمسم ليس زيتًا مشتقًا من البذور. وبالتالي، فإن النفط الخام الذي يتم الحصول عليه عن طريق الاستخلاص بالمذيبات التقليدية باستخدام الهكسين يحتوي على عدد من الشوائب المطلوبة
زيت السمسم: الاتجاهات الناشئة في الاستخراج والفوائد الصحية
يتم الحصول على السمسم من الطبقة الخارجية من حبة السمسم البنية (المقشرة) أثناء الطحن. وقد ظهر كمنتج ثانوي محتمل من صناعة معالجة السمسم بسبب
يتم وصف مقدمة عامة عن السمسم والعوامل التي تؤثر على زنخ السمسم (بما في ذلك الإنزيمات والتحلل المائي والأكسدة والزنخ الدقيق)
المواد الكيميائية النباتية النشطة بيولوجيًا من المنتجات الثانوية لمعالجة زيت السمسم
يحتوي السمسم على تركيز عالٍ من حمض الفيتيك يتراوح من 5.94 إلى 6.09 جرام/100 جرام، اعتمادًا على ظروف زراعة السمسم [68، 69]. يرتبط حمض الفيتيك بسهولة بمركبات أخرى
يمكن استخراج هذا الجزء الدهني للحصول على زيت السمسم (RBO)، وهو منتج ذو قيمة مضافة عالية وخصائص صحية فريدة نتيجة لتركيزه العالي في γ-oryzanol
معالجة السمسم لإنتاج زيت ذو قيمة مضافة
معالجة السمسم لإنتاج مستخلصات زيتية ذات قيمة مضافة i الملخص السمسم، وهو منتج ثانوي من طحن السمسم، هو مصدر ممتاز لمضادات الأكسدة الطبيعية. الدهون
لقد أدى تطوير الإنزيمات التجارية، مثل الفسفوليباز والليباز، إلى جعل المعالجة الحيوية لزيت السمسم خيارًا جذابًا لإنتاج زيت السمسم عالي الجودة.
منتجات ذات قيمة مضافة من المنتجات الثانوية لمعالجة زيت السمسم
الملخص. تتناول هذه الدراسة إنتاج منتج ذي قيمة مضافة مشتق من المنتجات الثانوية لمعالجة زيت السمسم. وقد تم تقسيم البحث إلى جزأين، الجزء الأول:
قش السمسم، وقشر السمسم، والسمسم المكسور، وجنين السمسم، والسمسم، وزيت السمسم والشمع هي المنتجات الثانوية من صناعة السمسم. وعادة ما يكون لهذه المنتجات الثانوية تطبيقات أساسية
- كيف يمكن تحديد مستقبل مشروع مصنع لإنتاج زيت السمسم؟
- بكل تأكيد تُساعدك خطة العمل في تحديد مستقبل مشروع مصنع لإنتاج زيت السمسم، ويُمكنك معرفة مقدار التكاليف، ونوع السوق الذي تريد السعي وراءه، وعدد الموظفين الذين يجب أن يكون لدى مشروعك، كما يُمكن أن تساعدك خطة العمل أيضًا في معرفة ما إذا كانت هناك أي مشاكل في فكرتك قبل البدء في العمل الشاق لإدارة المشروع.
- ما هي المناطق التي يمكن اختيارها لبدء العمل في صناعة وإنتاج زيت السمسم؟
- وفي خضم صناعة وإنتاج زيت السمسم تُعتبر المناطق التجارية والمدن الصناعية من الأماكن الرائعة التي يُمكنك اختيارها لبدء العمل؛ حيث تحوي جميع المرافق الأساسية التي تحتاجها الأعمال التجارية والمصانع مثل: إمدادات المياه والكهرباء بكميات كافية.
- كم تكلفة مصنع زيت السمسم؟
- تتراوح تكلفة التجهيزات الأخرى الخاصة بمشروع مصنع إنتاج زيت السمسم، والتي تتمثل في: طلاء الحوائط وتركيب السيراميك بالأرضيات وإعداد وتجهيز خطوط المياه والصرف، إلى جانب تركيب شبكة كهربائية آمنة وغيرها، من 7200 إلى 7500 دولار.
