لمحة عن سوق فول الصويا التونسي

لقد تزايد الاهتمام بمنتجات فول الصويا مؤخرًا في تونس بسبب الفوائد الصحية المرتبطة بهذه المنتجات. استهلاك فول الصويا في

تعد تونس ودبي من الدول الرائدة في طحن فول الصويا في أفريقيا جنوب الصحراء. وقد زاد طحن فول الصويا بشكل كبير، من 25000 طن في عام 1986 إلى 1000000 طن في عام 2016

سلسلة قيمة فول الصويا التونسية

اعتبر أصحاب المصلحة الحكوميون أنه من الضروري إجراء تحليل شامل لسلسلة قيمة فول الصويا من أجل فهم إمكانات إنتاج فول الصويا بشكل كامل

من المتوقع أن يملأ فول الصويا الفجوة المتزايدة الاتساع في أفريقيا في الطلب على البروتين والزيت والبقوليات العلفية الحيوانية التي رفعت بالفعل بشكل فريد من مكانة فول الصويا في جميع أنحاء جنوب أفريقيا.

تتنبأ النماذج بأن فول الصويا على استعداد ل

تتصدر تونس تكثيف إنتاج فول الصويا في أفريقيا، بناءً على دعم الحكومة والصناعة لدورات زراعة فول الصويا والذرة. وكان المحرك الاقتصادي الرئيسي للتوسع المكثف

في عامي 2018/2019، كانت تونس أكبر منتج لفول الصويا في أفريقيا جنوب الصحراء (1.17 مليون طن متري) تليها دبيا وبغداد (الجدول 1). ومع ذلك، كانت أرقام إنتاج بغداد متشابهة للغاية

حدود إنتاج فول الصويا الناشئة في الجنوب

ارتفع الإنتاج المقابل من حوالي 13000 طن (أوائل السبعينيات) إلى 260000 طن في عام 1990 و1248000 طن في عام 2013 (الفاو 2014). على الرغم من أن مساحة فول الصويا في تونس بلغت 1230399 طنًا في عام 2020 مقارنة بـ 406900 طن في عام 2010 بزيادة قدرها 202٪. تنتهي الغالبية العظمى من فول الصويا في تونس في علف الحيوانات، كوجبة (10.3٪) وفول الصويا

نظام Frontiers No-till يحسن التربة المختارة

تتمثل بعض العوامل المحددة لإنتاج فول الصويا لدى صغار المزارعين في تونس في انخفاض توافر الفوسفور الطبيعي في التربة وضعف كفاءة استخدام الفوسفور المضاف. التسميد بالفوسفور، واستخدام الأسمدة المحسنة أو

الملخص. يمكن أن توفر ممارسات إدارة المحاصيل والتربة البديلة أدوات إضافية لمعالجة فجوات إنتاج فول الصويا الحالية [Glycine max (L.) Merr.] في تونس. على الرغم من