مراجعة شاملة لتقنيات زيت جوز الهند
تهدف ورقة المراجعة هذه إلى تسليط الضوء على العديد من عمليات الاستخلاص الشائعة المستخدمة في الصناعات الحديثة والتي تشمل الاستخلاص البارد والاستخلاص الساخن والاستخلاص تحت الضغط المنخفض
يتم إنتاج زيت جوز الهند عن طريق سحق لب جوز الهند المجفف، والذي يحتوي على حوالي 60-65% من الزيت. يتمتع الزيت بطعم جوز الهند الحلو الطبيعي ويحتوي على 92% من الدهون المشبعة
دليل إنتاج زيت جوز الهند البكر
تنزيل ملف PDF مجاني. دليل إنتاج زيت جوز الهند البكر للمعالجة على مستوى القرية وعلى مستوى الميكروسكوب. quoctrung nguyen. كان جوز الهند (Cocos nucifera L.) جزءًا من النظام الغذائي وسبل العيش لدى الشعوب في البلدان الاستوائية في آسيا والمحيط الهادئ
في الدوحة، تتم معالجة لب جوز الهند بشكل أساسي لإنتاج لب جوز الهند وزيت جوز الهند الخام وجوز الهند المجفف وحليب جوز الهند. يحتوي لب جوز الهند على تركيبة غذائية جيدة جدًا
دليل معالجة زيت جوز الهند البكر ومنتجاته
6.3.2 إنتاج زيت جوز الهند البكر ودقيق جوز الهند من خلال تطبيق عملية Bawalan-Masa 86 6.3.3. التجفيف لمزيد من استخراج الزيت 86 6.3.4. التسميد
بالإضافة إلى استخدامه كمكون غذائي، يستخدم حليب جوز الهند لإنتاج زيت جوز الهند البكر (VCO)، والذي يتطلب انهيار مستحلب حليب جوز الهند. يتم التحكم في استقرار مستحلب حليب جوز الهند بشكل عام
تصميم عملية إنتاج زيت جوز الهند البكر (VCO)
تصميم عملية طازجة جافة تعتمد على طريقة استخراج الزيت منخفض الضغط لإنتاج زيت جوز الهند البكر لتقليل وقت ترسيب الزيت بعد الاستخراج، والذي يستغرق عادة من أسبوع إلى أسبوعين.
تهدف ورقة المراجعة هذه إلى تسليط الضوء على العديد من عمليات الاستخراج الشائعة المستخدمة في الصناعات الحديثة والتي تشمل الاستخراج البارد، والاستخراج الساخن، والاستخراج منخفض الضغط
معالجة زيت جوز الهند الزيوت والدهون الدولية
الإنتاج والمعالجة يتم تصنيف زيت جوز الهند عمومًا إلى فئتين: زيت جوز الهند البكر وزيت جوز الهند المكرر والمبيض والمزيل الرائحة (RBD). كلا النوعين
في الدراسة الحالية، تم تنقية زيت جوز الهند الخام (CCO) في أربع مراحل: إزالة الصمغ التقليدية، والتحييد، والتبييض، وإزالة الرائحة. المؤشرات الفيزيائية والكيميائية
