الاستخلاص الأنزيمي المائي: طريقة صديقة للبيئة
يؤثر تركيز الإنزيم على إنتاج الزيت عن طريق تغيير التفاعل بين البذور الزيتية والإنزيم. يرتبط الإنزيم بالبذور الزيتية مما يتسبب في كسر الروابط في جزيء الركيزة
يمكن أن يؤدي إضافة إنزيمات متخصصة قادرة على تحليل بعض أو كل مكونات البذور إلى زيادة إنتاجية الاستخلاص بشكل كبير عند استخدام AEP
IFF تكشف النقاب عن حلول إنزيم OPTIMASH لتعزيز زيت الذرة
تحسين إنتاج زيت الذرة والإيثانول منخفض CI. تظهر البيانات الجديدة داخل المصنع أن استخدام OPTIMASH AX جنبًا إلى جنب مع OPTIMASH FA200 يوجه المزيد من الزيت إلى المخلفات الرقيقة، مما يزيد من
تقدم هذه المخطوطة مراجعة لعملية استخراج زيت الكانولا التقليدية والحالة الفنية للبدائل الجديدة التي يتم استكشافها حاليًا لتحسين إنتاج الزيت وجودته. يتضمن الأخير
استخراج الزيت بمساعدة الإنزيم المائي من البذور الزيتية
بشكل عام، من المعروف أن استخلاص الزيت بمساعدة الإنزيم ينتج زيتًا 20 يتمتع بخصائص مواتية للغاية. يغطي هذا الاستعراض الجوانب التكنولوجية للزيت 21 بمساعدة الإنزيم
تقدم هذه الدراسة دليلاً على مفهوم أن الاستخلاص الميكانيكي لزيت بذور اللفت يمكن تحسينه من خلال تطبيق الإنزيمات التحللية على البذور الجافة دون التأثير على جودة الزيت. على النقيض من الإنزيم
تحسين إنتاجية زيت الزيتون وجودته من خلال الإنزيم
يبحث هذا المقال في استخدام إنزيمات مختلفة وهي البكتيناز والسليلوز والبكتيناز CCM بمفردها أو في مجموعات لتعزيز استخلاص زيت الزيتون
تكشف الدراسات عن أن نسبة الإنزيم إلى الركيزة تتراوح من 1% إلى 8%، ودرجة الحرارة من 40 إلى 55 درجة مئوية، ودرجة الحموضة من 4 إلى 8 لتكون نموذجية لاستخلاص الزيت بالإنزيمات من البذور الزيتية المختلفة.
تحسين إنتاجية زيت الزيتون وجودته
يبحث المقال الحالي في استخدام إنزيمات مختلفة وهي البكتيناز والسليوليز والبكتيناز CCM بمفردها أو في مجموعات لتعزيز استخلاص زيت الزيتون وجودته. تم تحويل النعناع الأنزيمي (Mentha × piperita L.) باستخدام هياكل جينية مختلفة لتقييم فائدة الهندسة الأيضية لتحسين إنتاج الزيوت العطرية وتركيبها. تم تحقيق زيادات في إنتاج الزيت من خلال الإفراط في التعبير عن الجينات المشاركة في توريد السلائف من خلال 2C-methyl-D-er
- ما هو الإنتاج العالمي لزيت الزيتون؟
- وأفادت البيانات أن الإنتاج العالمي لزيت الزيتون كان في موسم 2018- 2019 أكثر من ثلاثة ملايين و200 ألف طن مقارنة بإنتاج متوقع للموسم الحالي بثلاثة ملايين و100 ألف طن، أي بتراجع قدره 2.3% فقط. سوريا هي ثانية دولة عربية بصادرات زيت الزيتون، إذ صدّرت في الموسم الماضي 25 ألف طن، ومن المتوقع أن تصدر في الموسم الحالي 34 ألف طن.
- ماذا تعرف عن إنتاج زيت الزيتون في المغرب؟
- واحتل المغرب المرتبة الخامسة عالميًا، بنسبة 4% من إجمالي الاستهلاك العالمي من زيت الزيتون. على صعيد إنتاج زيت الزيتون، حلّت سوريا في المركز الثالث على الصعيد العربي بنسبة 3.8% من الإنتاج العالمي، وناهز محصولها لعام 2019، 100 ألف طن، على أن يرتفع حسب التوقعات إلى 120 ألفًا في العام الحالي.
- كم يبلغ انتاج البرتغال من زيت الزيتون؟
- تحتل البرتغال المرتبة التاسعة في إنتاج زيت الزيتون حيث يصل إجمالي إنتاجها السنوي حوالي 1% من الإنتاج العالمي فعلى الرغم أن النسبة قليلة مقارنة بإنتاج الدول الأوروبية الأخرى إلا أنها تدخل المنافسة وبجدارة حتى تصبل إلى المرتبة التاسعة .
