على سبيل المثال، يلبي زيت السمسم حاليًا 18.1% من احتياجات السودان من الزيوت الصالحة للأكل. وبحلول عام 2030، سيصل إجمالي الطلب لهذا الغرض إلى 5.5 مليون طن، منها 2 مليون طن
مع توقعات بتحسن إنتاج السمسم، من المتوقع أن يزيد إجمالي إنتاج البذور الزيتية في 2023/2024 إلى 2.95 مليون طن، أي بنسبة 24% أعلى من 2022/2023.
بقلم م. بلال فاروق نُشر في 19 ديسمبر 2023 الساعة 5:34 مساءً. أصبحت السودان مؤخرًا خامس أكبر مصدر لبذور السمسم في العالم، حيث بلغت صادرات السلعة 351 مليون دولار
شهد السودان زيادة ملحوظة في صادرات السمسم، حيث وصلت إلى 407 مليون دولار غير مسبوقة في عام 2023. وقد وضع هذا النمو الهائل السودان في مرتبة
تقدم هذه الورقة مراجعة شاملة لزيت السمسم، وفوائده الإيجابية، وملف الأحماض الدهنية، وتقنيات الاستخلاص، وتطبيقاته الصحية. • أبرز النقاط • زيت السمسم مصدر غني بـ
يعتبر السمسم (Gossypium sp.) محصولًا سنويًا مهمًا تجاريًا للألياف؛ وزيت السمسم (CSO) هو منتج مهم يتم استخراجه من أحد المنتجات الثانوية للسمسم. يختلف إنتاج الزيت باختلاف أنواع السمسم والأماكن،
على سبيل المثال، يلبي زيت السمسم حاليًا 18.1% من احتياجات السودان من الزيوت الصالحة للأكل. وبحلول عام 2030، سيصل إجمالي الطلب لهذا الغرض إلى 5.5 مليون طن، منها 2 مليون طن من الناتج المحلي الإجمالي للسودان ونحو 60% من عائدات النقد الأجنبي، وهي أكبر حصة من أي منتج آخر. ويشمل قطاع السمسم والمنسوجات المتكامل