استقصاء ظاهراتي حول المزارعين
على سبيل المثال، يلبي زيت السمسم حاليًا 18.1% من احتياجات السودان من الزيوت الصالحة للأكل. وبحلول عام 2030، سيصل إجمالي الطلب لهذا الغرض إلى 5.5 مليون طن، منها 2 مليون طن من الناتج المحلي الإجمالي للسودان ونحو 60% من عائدات النقد الأجنبي، وهي أكبر حصة من أي منتج آخر. ويشمل قطاع السمسم والمنسوجات المتكامل
السودان: البذور الزيتية ومنتجاتها وزارة الزراعة الأمريكية السنوية
مع توقعات بتحسن إنتاج السمسم، من المتوقع أن يزيد إجمالي إنتاج البذور الزيتية في 2023/2024 إلى 2.95 مليون طن، أي بنسبة 24 في المائة أعلى من 2022/2023. وتماشياً مع ذلك، فإن السمسم هو المحصول الرئيسي للبذور الزيتية المزروع في السودان، حيث يمثل أكثر من 84 في المائة من إنتاج البذور الزيتية المحلي. السمسم هو محصول نقدي رئيسي ومصدر مهم
نظرة عامة على سوق السمسم في السودان ومستقبله
يلبي السودان 17.7% من طلبه على الزيوت الصالحة للأكل من خلال زيت السمسم. ويقدر إجمالي الطلب لهذا الغرض في الفترة 2029-2030 بنحو 5.36 مليون طن، وسيبلغ الإنتاج المحلي منها 1.98 مليون طن
الملخص. السمسم (Gossypium sp.) هو محصول ألياف سنوي مهم تجاريًا؛ وزيت السمسم (CSO) هو منتج مهم يتم استخراجه من أحد المنتجات الثانوية للسمسم. ويختلف إنتاج الزيت باختلاف أنواع السمسم
اتجاه سوق زيت السمسم في السودان
تم تقييم محتوى زيت السمسم في هذه الدراسة لأن السمسم يحتل المرتبة الثالثة بعد زيت فول الصويا وزيت الكولزا من حيث كمية البذور الزيتية الصالحة للأكل في جميع أنحاء العالم (شريف وآخرون 2019)، وبالتالي فإن أي زيت سمسم يلبي 18.1٪ من احتياجات السودان من الزيوت الصالحة للأكل. في عام 2030، سيكون هناك 5.5 مليون طن من الطلب الإجمالي لهذا الغرض، مع 2 مليون طن من العرض المحلي.
المعدات والآلات الكاملة
مصنع معصرة زيت السمسم [عرض المشروع] من المرجح أن يكون مصنع معصرة زيت السمسم الذي يتمتع بدرجة تجارية متوافقًا مع الاستخلاص بالمذيبات، والذي يتطلب ورشة عمل استخلاص مذيبات كعكة السمسم، الخام
يحتوي السمسم على 17-22% من الزيت، وبعد استخلاص الزيت، يتم الحصول على وجبة السمسم (CSM) كمنتج ثانوي (هرنانديز، 2016، ص 242-246) (الشكل 2). تتمتع وجبة السمسم بإمكانية
- لماذا يعتبر السمسم مهمًا في السودان؟
- السمسم من البذور الزيتية وهو أحد أهم مصادر النقد الأجنبي في السودان. يزدهر محصول السمسم بشكل أفضل في المناطق الزراعية التي تعتمد على الأمطار في ولاية القضارف في وسط شرق السودان والتي تستضيف أكبر معاصر زيت حديثة تعمل بالإبل في البلاد.
- كيف تبدأ مصنعًا لمصنع زيت السمسم؟
- لقد قمنا بإدراج بعض الآلات الشائعة المطلوبة لبدء مصنع لمصنع زيت السمسم في معصرة زيت بذور السمسم، تخضع البذور للخطوات التالية: تنظيف البذور، وطهي البذور، واستخراج الزيت، وتصفية الزيت الخام، وتخزين الزيت وتعبئته. يستخدم منظف البذور لتنظيف الشوائب مثل كتل الطين والأحجار والعشب والحبال والمسامير.
- ما كمية زيت السمسم المنتجة في السودان؟
- يبلغ متوسط إنتاج زيت السمسم في السودان الحالي 38400 طن. وبالتالي، فإن السودان هو المنتج الثامن الرائد بعد اليابان. كمية الإنتاج أقل من السودان (سابقًا)، ربما لأن الإنتاج مرتفع نسبيًا في جنوب السودان الذي كان سابقًا جزءًا من السودان.
- أين يُزرع السمسم في السودان؟
- يزدهر محصول السمسم بشكل أفضل في المناطق الزراعية التي تعتمد على الأمطار في القضارف في وسط شرق السودان والتي تستضيف معاصر الزيت الحديثة الرئيسية في البلاد والتي تعمل بالإبل. كما يُزرع على نطاق واسع في مناطق دالي ومزموم وأجادي في ولاية النيل الأزرق وفي سهول ولايتي شمال وجنوب كردفان.
- لماذا يأكل السودانيون زيت السمسم؟
- السمسم هو ملكة مائدة الطعام السودانية. لن يستمتع العديد من المستهلكين أبدًا بطبق الفول العريض الشهير إذا لم يكن مغمورًا بزيت السمسم. يساعد زيت السمسم أيضًا كزيت طهي شهي في العديد من الأطباق والحلويات السودانية الأخرى.
- ما هي الدول الأكثر إنتاجًا لبذور السمسم؟
- الدول الأكثر إنتاجًا لبذور السمسم هي ميانمار والهند وتنزانيا ونيجيريا والصين وإثيوبيا وبوركينا فاسو والسودان وتشاد وأوغندا والنيجر ومالي والكاميرون. نحن نتعهد بحلول المشاريع الجاهزة لمصنع استخلاص زيت بذور السمسم بالكامل.