خط انتاج زيت الطهي من جنين الذرة في الجزائر
كان هذا العمل يهدف إلى إنتاج زيت صالح للأكل من ثلاث عينات مختلفة من الذرة. تم استخدام طرق استخلاص سوهكسلت واستخلاص السوائل فوق الحرجة لاستخراج
يعتبر زيت الذرة ذو قيمة عالية لوظيفته ونكهته الاستثنائية واقتصاده وفوائده الصحية. إنه مصدر مركّز للطاقة، وسهل الهضم، ويوفر الأحماض الدهنية الأساسية وفيتامين هـ، وهو مصدر غني بـ