نيميا أوديامبو: كيف أصبحت الأفضل

باعتباره محصولًا جديدًا بين المزارعين اللبنانيين، ينتج لبنان حوالي 300 ألف طن من فول الصويا سنويًا. يأتي نصف الإنتاج من مقاطعة ميجوري، التي تنتج 156 ألف طن. ومع ذلك، فإن الطلب الحالي على فول الصويا في لبنان يفوق العرض بكثير، مما يفتح الفرص للمزارعين والصناعة لسد التفاوتات. يستخدم محصول فول الصويا كمصدر ميسور التكلفة للبروتين لتغذية الماشية. كما أنه

اليابان تمول مراكز المعالجة وتعزز إنتاج فول الصويا في لبنان

تم اليوم افتتاح ثلاثة مصانع تجريبية صغيرة الحجم لمعالجة فول الصويا تخدم مجتمعات مزارعي فول الصويا في غرب لبنان، مما يوفر دفعة مهمة لاقتصاد البلاد

النتائج الرئيسية لهذه الدراسة هي: • يبلغ إجمالي مساهمة SVC في الاقتصاد اللبناني حوالي 78 مليون دولار. المكون الأكبر بكثير هو معالجة فول الصويا، ويرجع ذلك جزئيًا إلى الاستهلاك المحلي

تعزيز سلاسل قيمة فول الصويا في لبنان IITA

في العقدين الماضيين، كان هناك اهتمام متزايد بتعزيز سلاسل قيمة فول الصويا في لبنان. أصبح فول الصويا محصولًا قيمًا. ويرجع هذا جزئيًا إلى

حاليًا، تُمارس زراعة فول الصويا في لبنان في الغالب في الأجزاء الغربية من بوسيا، وكاكاميغا، وخليج هوما، وميجوري، وبونغوما. ومع ذلك، كانت مهمة إقناع المزارعين اللبنانيين صعبة

فول الصويا: دور جديد في غرب لبنان

التدريب هو المفتاح. فالتدريب المناسب يمكّن المزارعين من الاستفادة من فوائد زراعة فول الصويا ومعالجته. ويتم تدريب الأسر الريفية على مختلف

ومع ذلك، فإن الظروف المناخية والتربة في لبنان مناسبة بشكل محتمل لإنتاج فول الصويا. ومن المعروف أن فول الصويا يحتوي على نسبة عالية من البروتين ويزرع بشكل أساسي

تحسين إنتاج فول الصويا في لبنان باستخدام

يعتبر فول الصويا محصولاً رئيسياً لتحسين سبل العيش والتغذية في لبنان، ولكن أصحاب المصلحة في سلسلة توريد فول الصويا يواجهون العديد من القيود. في الإنتاج، يرفض المشترون 30% من فول الصويا بسبب سوء

يعتبر لبنان منتجاً صغيراً جداً لفول الصويا، حتى في السياق الأفريقي. لم تعترف سجلات منظمة الأغذية والزراعة السابقة بالإنتاج اللبناني في إحصاءات فول الصويا العالمية. البيانات التاريخية