سلسلة قيمة زيت الفول السوداني في لبنان
تم اختيار زيت الفول السوداني كسلسلة قيمة ذات أولوية لمبادرة 3ADI+ في لبنان. يشكل زيت الفول السوداني أكثر من ربع واردات البلاد من الغذاء و3 في المائة من واردات البلاد
ردًا على ذلك، تم تقديم توصيات من أجل 1) تمديد تعريفة استيراد زيت الفول السوداني الخام البالغة 10٪ في لبنان لمدة ثلاث سنوات لإعطاء صناعة زيت عباد الشمس المحلية فترة أطول
شتلات عالية الجودة ونشر المعرفة
يعتبر زيت الفول السوداني أكثر أنواع الزيوت الصالحة للأكل استهلاكًا في لبنان، ومع ذلك، يتم تلبية 98 بالمائة من الطلب حاليًا من خلال المنتجات المستوردة. وبالتالي، فإن تطوير سلسلة قيمة زيت الفول السوداني
تشمل المصادر الرئيسية للزيوت الصالحة للأكل في لبنان عباد الشمس وزيت الفول السوداني والفول السوداني والسمسم وفول الصويا والقطن. ويذكر الخبراء أن زيت الفول السوداني وجوز الهند
زيادة بدون توسع مكاني: الإنتاجية في زراعة الفول السوداني على نطاق صغير
يُهيمن على إنتاج زيت الفول السوداني في أفريقيا وخاصة في لبنان أنظمة الزراعة الكفافية الصغيرة التي تتميز بانخفاض الإنتاجية وانخفاض الغلة
جهد مشترك لتعزيز سبل عيش مزارعي الفول السوداني الزيتي الصغار. في يناير 2022، تم تطوير خطاب اتفاق بين منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة ومنظمة التعاون الاقتصادي والتنمية.
معدات وآلات طحن زيت الفول السوداني | ألفا لافال
ومن الأمثلة الرئيسية على ذلك عملية Alfa Laval D3 PRO متعددة الاستخدامات، والتي تلغي الحاجة إلى خزانات الترسيب ومياه التخفيف. وبالتالي فإن هذا النهج الفريد من نوعه يتيح استخلاصًا أعلى للزيت
دراسة جدوى لقطاع الزيوت الصالحة للأكل في لبنان. ملخص البحث الميداني. نوفمبر 2017. بتكليف من هيئة تخطيط لبنان
لبنان: الحكومة تشجع استخدام التكنولوجيا الحديثة في زيت الفول السوداني
21 أبريل 2022. لبنان: الحكومة تشجع استخدام التكنولوجيا الحديثة في إنتاج زيت الفول السوداني. تعمل الحكومة بالتعاون مع شركاء التنمية على تشجيع الزراعة
تعمل الحكومة بالتعاون مع شركاء التنمية على تشجيع الزراعة الحديثة لأشجار الفول السوداني، واستخدام المعالجة عالية الجودة والودية
- لماذا نستخدم آلة التنظيف لاستخراج الفول السوداني؟
- ستحتوي دفعات الفول السوداني المحصود على فول سوداني كامل في القشرة وبعض الفول السوداني المقشر وأجسام غريبة (مثل الأوراق والعقد وبذور الأعشاب الضارة وما إلى ذلك). يتم بعد ذلك تنظيف الفول السوداني باستخدام آلة التنظيف حتى لا يتلوث الزيت بمواد غريبة. لذلك، يساعد ذلك في إجراء عملية الاستخراج بأكبر قدر ممكن من الكفاءة.
- هل يجب أن تعتمد عملية تقشير الفول السوداني على تقنية فصل الهواء بالضغط السلبي؟
- يجب أن تعتمد عملية فصل قشر نواة الفول السوداني على تقنية فصل الهواء بالضغط السلبي. زيوت الصين والدهون 1991، 51-52، 58. [Google Scholar]
- كيف يتم استخراج زيت الفول السوداني؟
- يمكن للضغط الميكانيكي استخراج 85٪ من الزيت ويتم استخراج الزيت المتبقي بطريقة الاستخلاص بالمذيبات. وفقًا لتقنية الضغط الميكانيكي، يمكنك تقسيم عملية إنتاج زيت الفول السوداني إلى ثلاث مراحل. هذه هي تحضير الفول السوداني والضغط وتكرير النفط الخام. الخطوة 1: التنظيف الخطوة 2: إزالة القشر الخطوة 3: الطهي
- لماذا نقوم بإزالة قشر زيت الفول السوداني قبل عصر الزيت؟
- الغرض من إزالة القشر قبل عصر الزيت هو تقليل امتصاص الزيت بواسطة القشرة وزيادة إنتاج الزيت وتحسين كفاءة معالجة آلة معالجة زيت الفول السوداني وتقليل تآكل المعدات. يمكن لهذا الزيت أيضًا تحسين جودة الكعكة والقيمة المضافة.
- كيف تعمل آلات تقشير الفول السوداني؟
- يتم تقشير الفول السوداني تحت الضرب والعجن عالي السرعة لشريط التشغيل بين الأسطوانة والمنخل المقعر. تعمل الآلية القابلة للتعديل على تحسين قدرة الآلة على التكيف مع أصناف الفول السوداني، ولكن أسطوانة التقشير المعدنية بالكامل تزيد من كسر الحبة إلى حد ما.
- ما هي المعدات المستخدمة في تقشير الفول السوداني؟
- بعد سنوات عديدة من الدراسة الشاملة للإنتاجية والجودة التشغيلية، فإن أكثر المعدات شيوعًا لتقشير الفول السوداني هي نوع الضرب والعجن حاليًا. بالإضافة إلى ذلك، هناك بعض طرق القصف الجديدة، مثل طريقة الانفجار الغازي، وطريقة الموجات فوق الصوتية، وما إلى ذلك. [53، 54، 55]. الجدول 1.
