نظرة عامة على عملية فول الصويا في صناعة التكسير
في مصنع استخلاص حديث وفعال، من المتوقع أن يكون محتوى الزيت المتبقي ≤ 0.5٪ لوجبة فول الصويا. الخطوة الأولى لاستخلاص مذيب فعال هي عملية تحضير جيدة؛ حيث يتيح تحسينها إمكانية تشكيل البذور لتصفية وغسل الزيت بشكل فعال.
في عامي 2019/2020، كانت المغرب من بين أكبر 10 مستوردين لزيت فول الصويا، والذي مثل أكثر من 88.5٪ من وارداتها من الزيوت النباتية، يليه زيت عباد الشمس (11٪)
مطحنة التقشير DOQB لمعالجة البذور الزيتية من Bühler
تُستخدم مطحنة التقشير DOQB في تحضير البذور الزيتية ومعالجتها لتقشير فول الصويا المتشقق والبذور الزيتية اللينة مثل بذور عباد الشمس وبذور الكانولا وبذور الذرة. تجعل التكنولوجيا المثبتة والموثوقية العالية هذه الآلة التي يمكنك استخدامها
تم تصميم مطحنة التقشير الحديثة والقوية هذه لتقشير فول الصويا المتشقق والبذور اللينة مثل حبات عباد الشمس وبذور اللفت وبذور الذرة. أخرى
شرح مطحنة الرقائق (آلة الرقائق)
الغرض الأساسي من التقشير هو زيادة مساحة المقطع العرضي للتلامس للرقائق. تسمح هذه الزيادة في المساحة لمزيد من المذيب - الذي يستخدم لاستخراج الزيت في مرحلة المعالجة التالية - بالتلامس مع الزيت في الخلايا.
اتجاهات إنتاج البذور الزيتية العالمية وإنتاج فول الصويا وبذور عباد الشمس وبذور اللفت بين عامي 2008/2009 و2020/2021 (بيانات من وزارة الزراعة الأمريكية، 2022). الصفحة 4 من 14
تأثيرات الخصائص الفيزيائية ومعايير التشغيل على عملية تقطيع فول الصويا
تهدف صناعة سحق فول الصويا إلى تحقيق استخراج أكبر للزيت من خلال تحسين سمك الرقائق. ويتضمن هذا تعديل الخصائص الفيزيائية واللزجة المرنة لفول الصويا المشقوق.
تتمتع فول الصويا بميزة فريدة بين البذور الزيتية حيث يمكنها خلال موسم النمو، الذي يمتد من ثلاثة إلى خمسة أشهر، إنتاج أكبر كمية من البروتين من أكثر الأحماض الأمينية ملاءمة.
المغرب: زيت فول الصويا يشكل 90% من إجمالي التدفق الزراعي
وفقًا لبيانات AgFlow، استوردت المغرب 27000 طن من زيت فول الصويا من ليبيا في الفترة من يناير إلى مايو 2023، تليها إسبانيا (6000 طن). في الفترة من 2016 إلى 2020، كانت آلة تقشير البذور الزيتية الرائدة هي آلة لف الأجنة الأوتوماتيكية. تُستخدم بشكل أساسي في لف أجنة الزيت النباتي، وذلك لتعظيم اتساق الأجنة لتحقيق حالة أفضل لاستخراج الزيت من البذور الزيتية.
- ما هي أهمية إحياء قطاع البذور الزيتية في المغرب؟
- إن إحياء قطاع البذور الزيتية في المغرب يحمل إمكانات كبيرة للحد من الاعتماد على الواردات، وتحقيق توازن تجاري أفضل، وتحسين الأمن الغذائي. وعلاوة على ذلك، قد يساعد على تحسين مستوى التوظيف في المنبع والمصب للقطاع، وتعزيز التنمية المستدامة المحلية ورفع دخل المزارعين والمجتمعات الريفية.
- ما هي التحديات التي تواجه صناعة النفط في المغرب؟
- إن اتجاهات نمو الإنتاج تواجه تحديًا كبيرًا لتلبية الطلب المتزايد على الزيوت النباتية وأعلاف الماشية وغيرها من الاستخدامات الصناعية. وفي المغرب، شهد قطاع البذور الزيتية انحدارًا كبيرًا منذ تسعينيات القرن العشرين، مما أدى إلى الاعتماد شبه الكامل على السوق الدولية.
- لماذا يتراجع إنتاج النفط في المغرب؟
- لقد ساهمت عدة عوامل في هذا الانحدار على مدى العقود الثلاثة الماضية، بما في ذلك خفض الدعم العام وتحرير التجارة مع البلدان الأخرى. المحصول الرئيسي للبذور الزيتية المزروع في المغرب هو عباد الشمس وبذور اللفت والفول السوداني والمخصصة للاستهلاك المباشر أكثر من إنتاج الزيت.
- كم عدد مصانع تكرير الزيوت النباتية الموجودة في المغرب؟
- يوجد وحدتان للتكسير و5 مصانع لتكرير الزيوت النباتية في المغرب. تبلغ طاقة هذه المصانع 620.000 طن / سنة وطاقة تكرير 770.000 طن / سنة.
- كيف يتم إنتاج النفط الخام في مصنع سحق فول الصويا؟
- عادة ما يتم إزالة الصمغ من الزيت الخام بالماء في مصنع السحق مما يولد تدفقًا إضافيًا يتكون من الصمغ (أو الليسيثين). يقدم الجدول 1 معايير الجودة الرئيسية (المحتويات المثلى) للمنتجات الرئيسية من سحق فول الصويا.
- ما هو تقشير فول الصويا؟
- تُعرف هذه العملية بالتقشير. بالنسبة لفول الصويا، هذه هي مرحلة التحضير النهائية قبل الاستخلاص بالمذيبات. تجدر الإشارة إلى أن البكرات تتمتع بمساحة تشغيلية، ولكنها مثبتة بدون أي مساحة على الإطلاق. بعد التفتيت، تمر الرقائق عبر مجرى التفريغ إلى القادوس أو الناقل.
