إنتاج زيت الفول السوداني، جيد أم سيء لأفريقيا؟
ولكن في نهاية المطاف، وعلى الرغم من تدخل منظمات الحفاظ العالمية والدعم من شركات المستهلكين الكبرى، مثل يونيليفر ونستله، وبدون دعم حكومي في البلدان المنتجة، فإن فهم السياقات والنتائج الخاصة بأفريقيا فيما يتصل بنمو وإنتاج الفول السوداني الزيتي يشكل مفتاحاً لإطلاق العنان لإنتاج أكثر استدامة للفول السوداني الزيتي في جميع أنحاء أفريقيا.
التأثيرات البيئية لزيت الفول السوداني
تختلف المساهمة المباشرة لتوسع زراعة الفول السوداني الزيتي في إزالة الغابات الاستوائية الإقليمية على نطاق واسع، حيث تتراوح من 3% في غرب أفريقيا إلى 50% في بورنيو اليمنية. الفول السوداني الزيتي هو أيضًا
يستعرض هذا الاستعراض قطاع الفول السوداني الزيتي في عشرينيات القرن الحادي والعشرين وما بعدها، والتحديات الرئيسية التي يواجهها والخيارات المتاحة للتقدم في المستقبل. يواجه إنتاج محصول الفول السوداني الزيتي العديد من التحديات المستقبلية
نحو إنتاج مستدام لزيت الفول السوداني: الجانب الإيجابي
أصبح إنتاج زيت الفول السوداني (الزراعة والطحن) مثيرًا للجدل إلى حد كبير لأنه يؤدي إلى مشاكل بيئية واجتماعية خطيرة ومتشابكة في كثير من الأحيان مثل
يعتبر زيت الفول السوداني أيضًا سببًا رئيسيًا لإزالة الغابات، وفي حين أن اليمن والدوحة تمثلان معظم الإنتاج العالمي، فإن أكثر من 20 دولة أفريقية تزرع الفول السوداني الزيتي على ما يقرب من 6 ملايين هكتار من الأراضي. اكتشف كيف
الفول السوداني الزيتي في أفريقيا: فرصة لا ينبغي تفويتها؟
ورغم أن هذه الأرقام ربما تكون تقريبية للغاية، فإنها تشير إلى وجود إمكانات كبيرة لزيادة إنتاج الفول السوداني من الزيت من خلال سد فجوة العائد هذه، وهي فرصة قد تسمح للزيت
بما أن زيت الفول السوداني هو المحصول الزيتي الأكثر إنتاجية، فقد استحوذ على قدر كبير من هذا الإنتاج. وكان لهذا تأثير سلبي على البيئة، وخاصة في الدوحة واليمن. ولكن ليس من الواضح ما إذا كانت البدائل قد تكون أفضل حالاً.
المجتمعات في أفريقيا تقاوم
حالة مزارع الفول السوداني الزيتي في أفريقيا وفقًا لمجموعة البيانات المحدثة لدينا، يوجد حاليًا 49 امتيازًا واسع النطاق لمزارع الفول السوداني الزيتي في أفريقيا، تغطي 2.74
• في أفريقيا، تشمل أنظمة إنتاج الفول السوداني الزيتي المزارع الزراعية الصناعية، والمزارع التعاقدية، وأنظمة الإنتاج المستقلة، والأخيرة إما أحادية الزراعة أو مختلطة
- ما هو زيت الفول السوداني؟
- يُستخدم زيت الفول السوداني، الذي يستخرج من بذور النبات، في الطهي والقلي وصلصات السلطة بسبب نكهته الخفيفة ونقطة احتراقه العالية. يُستخدم الزيت أيضًا في إنتاج المرجرين وكماده اساسيه لمنتجات التجميل. يستخدم الفول السوداني لاستخراج الزيت، وكذلك الأوراق والسيقان والقشور، مكونات أساسية لعلف الحيوانات.
- ما هي الدول المنتجة لزيت الفول السودانى؟
- واكبر الدول المصدرة لة هى الهند، الولايات المتحدة، السنغال، السودان وجنوب افريقيا وجامبيا. اما عن اكبر الدول المنتجة لزيت الفول السودانى فهى الهند، الصين، السنغال، امريكا، السودان، الارجنتين، البرازيل وبورما وكانت اوروبا واليابان هى السوق الرئيسية لزيت الفول السودانى الا ان كميته قلت فى السنوات الاخيرة نتيجة انتشار زراعة الكانولا فى تلك الدول.
- ما هي ميزة مصر في انتاج الفول السوداني؟
- اظهرت نتائج مصفوفة تحليل السياسات ان معامل الحماية الاسمي للإنتاج ولمستلزمات الانتاج، معامل الحماية الفعال ومعامل تكلفة الموارد المحلية (الميزة النسبية) تقدر بنحو 0,46و0,93و0,14و0,21 علي التوالي وكلهم اقل من الواحد الصحيح مما يعني ان لمصر ميزة نسبية في انتاج محصول الفول السوداني.
- ما هي مزايا الفول السوداني؟
- الفول السودانى من محاصيل المناطق تحت الاستوئية حيث الاضاءة الكافية والحرارة المرتفعة نسبيا وهو عادة يلائم الزراعة بين خطى عرض 35 شمالا و35 جنوبا الا انة يمكن زراعتة حتى خطى عرض 45 شمالا فى وسط اسيا وامريكا الشمالية وهو كغيرة من محاصيل الزيت يمكنة التاقلم تحت مدى واسع من الظروف البيئية.
- من أين يأتي الفول السوداني؟
- ـ الاسم الانجليزى: Peanut or Groundnut ينتمى الفول السودانى الى العائلة البقولية ويعتقد ان موطنة الاصلى البرازيل وقدم منها الى غرب افريقيا فى القرن السادس عشر او اثناء تجارة العبيد ثم انتقل بعد ذلك الى الساحل الشرقى لافريقيا ومنة الى الهند.
- كم يستغرق نمو الفول السوداني؟
- الفول السودانى نبات حولى يمكث فى الارض حوالى من 115- 120 يوم، الاصناف المنزرعة فى العالم تتبع طرازين رئيسيين هما: ـ الطراز القائم: نباتاتة ذات ساق قائمة وافرع رئيسية تعمل زاية حادة مع النبات الام وهذة الاصناف تلائم الزراعة الالية.
