الأنظمة والسمات المفضلة لدى المزارعين في لبنان
يتأثر إنتاج الفول السوداني (Arachis hypogaea L.) في لبنان بالعديد من الضغوط الحيوية وغير الحيوية والقيود الاجتماعية والاقتصادية. وكان الهدف من هذه الدراسة توثيق تأثير الفول السوداني على إنتاجه.
العوامل المؤثرة على تفضيلات وتبني الفول السوداني المحسن
إن إتاحة واستخدام بذور الأصناف المحسنة من الفول السوداني بين المزارعين يمكن أن يحسن سبل عيش المزارعين ويساهم في إمكانات إنتاج المحاصيل في لبنان.
يعتبر الفول السوداني ثاني أهم محصول بعد فول الصويا لإنتاج البذور الزيتية، والثالث عشر الأكثر أهمية للاستهلاك البشري، و
قيمة مقترحة لتحسين بذور الفول السوداني
بدأ إنتاج الفول السوداني (Arachis hypogea L.) في لبنان خلال منتصف القرن العشرين، بدعم في البداية من جهود التنمية الاستعمارية لإنتاج زيوت الطهي
المناطق الرئيسية لإنتاج الفول السوداني في لبنان هي متوارا، وسونغوي، وخصب، وشينيانجا، وجيتا، وسنجيدا، وكيغوما، وتابورا. للفول السوداني تأثير مباشر وغير مباشر
شرائح السوق للفول السوداني: رؤى حديثة من لبنان
يتضمن التقسيم الحالي قطاعًا محددًا باستخدام معالج فريد: معالجة الزيت. ومع ذلك، هناك استخدام محدود للفول السوداني لإنتاج زيت الطهي
في لبنان، يهدف برنامج تربية الفول السوداني إلى تطوير والحفاظ على أصناف محسنة بعد إطلاقه. في مرحلة الإنتاج، هناك أربع فئات
البحث الموجه للعملاء حول الفول السوداني في طبورة، لبنان
بالنسبة لسلسلة قيمة الفول السوداني، فإن معدلات العائد الصافي على الحدود سلبية باستمرار لجميع السنوات، بغض النظر عما إذا كان لبنان يستورد أو يصدر الفول السوداني وزيت الفول السوداني. معدلات العائد الصافي على مستوى المزرعة للفول السوداني هي
داس وآخرون. 10.3389/fsufs.2023.1027270 الشكل 1 الاتجاهات في منطقة إنتاج الفول السوداني والإنتاج والعائد في لبنان من عام 1990 إلى عام 2020. حيث يشير yjit إلى مستوى الإنتاج للمزرعة i في j
- ما هي عملية تصنيع زيت الفول السوداني؟
- تنقسم عملية تصنيع زيت الفول السوداني إلى طريقتين، الأولى هي الضغط الميكانيكي والثانية هي الاستخلاص بالمذيبات. يمكن للضغط الميكانيكي استخراج 85٪ من الزيت ويتم استخراج الزيت المتبقي بطريقة الاستخلاص بالمذيبات.
- ما هي عملية استخلاص الفول السوداني بالمذيبات؟
- عملية استخلاص الفول السوداني بالمذيبات بشكل عام، استخلاص الفول السوداني بالمذيبات هو إجراء يتضمن استخراج الزيت من المواد التي تحتوي على الزيت عن طريق معالجته بمذيب منخفض الغلاية بدلاً من استخراج الزيوت بطرق الضغط الميكانيكية مثل الطاردات والمكابس الهيدروليكية وما إلى ذلك.
- ما هي عملية استخلاص زيت الفول السوداني؟
- يمكن لعملية استخلاص زيت الفول السوداني الكاملة ضمان التغذية والنكهة والسلامة ورائحة زيت الفول السوداني. تتكون المراحل المختلفة لعملية استخلاص زيت الفول السوداني بشكل أساسي من التنظيف والتقشير والتصنيف والسحق والدحرجة والبخار أو الطهي والضغط والترشيح والتكرير.
- ما هو زيت الفول السوداني؟
- يُعرف الفول السوداني أيضًا باسم الفول السوداني أو جوز الأرض. تتراوح نسبة الزيت في الفول السوداني بين 35% و45% حسب الصنف. تتضمن عملية استخلاص زيت الفول السوداني عدة عمليات بما في ذلك تقشير الفول السوداني وتنظيفه وتجهيز البذور وسحقه وترشيحه.
- ما هي الدول التي تنتج زيت الفول السوداني؟
- نحن نوفر مصانع استخلاص زيت الفول السوداني على نطاق صغير وكبير تتراوح من 5 طن يوميًا إلى 500 طن يوميًا. الدول الرئيسية المنتجة للفول السوداني في العالم هي الصين والهند ونيجيريا والولايات المتحدة وميانمار وتنزانيا والأرجنتين وتشاد والسنغال والكاميرون وإثيوبيا والبرازيل والنيجر وغانا والسودان ومالي وبوركينا فاسو وإندونيسيا.
- هل يمكن استخدام حبات الفول السوداني كمادة خام؟
- يمكن استخدام حبات الفول السوداني التي يتم الحصول عليها بعد عملية التقشير كمادة خام لمصنع استخلاص زيت الفول السوداني. تحتوي حبات الفول السوداني على نسبة 40 - 45% من محتوى الزيت. بعد الضغط على مرحلتين، يتبقى حوالي 5 - 7% من الزيت المتبقي في وجبة الفول السوداني وهو مصدر ممتاز لتغذية الحيوانات.
