تركيبة زيت نباتي عالي الجودة معصور على البارد
الزيوت النباتية ضرورية للنظام الغذائي البشري، حيث توفر الطاقة والأحماض الدهنية الأساسية. تبحث هذه الدراسة في صياغة مزيج عالي الجودة من الزيوت النباتية المعصورة على البارد من
لذلك، تهدف الدراسة الحالية إلى تحسين عملية استخلاص الزيت من بذور اللفت بالضغط البارد باستخدام مكبس لولبي. تم دمج RSM مع عامل 3 3 كامل
تأثير الحصاد على مرحلتين على خصائص العصر البارد
لون الزيت هو أساس المظهر عندما يشتري المستهلكون، وGB/T 1536–2021 (2021) لديها متطلبات محددة للون وPOV لزيت بذور اللفت المعصور على البارد.
في هذه الدراسة، تم استخدام خمسة فثالات دي (2-إيثيل هكسيل) فثالات (DEHP)، وفثالات ثنائي بوتيل (DBP)، وبوتيل بنزيل فثالات (BBP)، وفثالات ثنائي إيزونونيل (DiNP)، وثنائي إيزوديسيل
تأثيرات المعالجة المسبقة على بذور اللفت المعصورة على البارد
يمكن أن تؤدي المعالجة المسبقة لبذور اللفت إلى تغيير تركيبة زيت بذور اللفت المعصور على البارد دون المساس بقواعد العصر البارد. توضح هذه الدراسة كيف يمكن لتقنيات المعالجة المسبقة أن تزيد من خصائص البرد
كان الغرض من الدراسة تحديد قيمة البيروكسيد والأحماض الدهنية الحرة والمواد غير القابلة للتصبن ومحتوى الكاروتينويد الكلي وقيمة اليود وتركيب الأحماض الدهنية في عباد الشمس وبذور اللفت
زيوت بذور اللفت البكر التي يتم الحصول عليها من أنواع مختلفة من بذور اللفت عن طريق التبريد
ولهذا الغرض، تم عصر زيت من ستة أنواع مختلفة من بذور اللفت على البارد في ظل ظروف معملية. وفي زيوت بذور اللفت التي تم الحصول عليها، تم تحديد تركيبة الأحماض الدهنية
الخصائص الفيزيائية والكيميائية لزيت عباد الشمس والفول السوداني وبذور اللفت والخردل وزيت الزيتون المعصور على البارد والمزروع في منطقة شرق البحر الأبيض المتوسط.
مراقبة جودة زيت بذور اللفت المعصور على البارد
الملخص. كان الهدف الرئيسي من الدراسة هو مراقبة جودة زيت بذور اللفت المدعم المعصور على البارد والمخزن في ظروف مختلفة. تم تدعيم زيت بذور اللفت بالسمسم
الخصائص الفيزيائية والكيميائية لزيت عباد الشمس والفول السوداني وبذور اللفت والخردل وزيت الزيتون المعصور على البارد المزروع في منطقة شرق البحر الأبيض المتوسط. دي بي كونوسكان، م. أرسلان
