إنتاج الزيوت الصالحة للأكل في مصر: نظرة عامة
يلقي هذا المقال الضوء على الوضع الحالي لقطاع صناعة الزيوت الصالحة للأكل في مصر. الفجوة الواسعة القائمة بين معدل استهلاك الزيوت الصالحة للأكل في مصر ومعدلات الاستهلاك
يعد الحفاظ على مستوى قوي من تتبع المطاحن أحد العوامل الرئيسية في نهج AFIA تجاه زيت الفول السوداني المستدام. وهذا يسمح لنا بالحصول على رؤية واضحة للميل الأول من زيت الفول السوداني
AJWA MIGOP (AJWA Edible Oils)، معالجة الزيوت الصالحة للأكل في مصر
تعد شركة AJWA MIGOP (AJWA Edible Oils) واحدة من أكثر الشركات ديناميكية وريادة في صناعة معالجة الزيوت الصالحة للأكل في مصر، ولديها تراث قوي في هذا المجال.
تولد عملية طحن زيت الفول السوداني كمية كبيرة من النفايات الصلبة والسائلة، والتي تُعرف مجتمعة باسم نفايات مطحنة زيت الفول السوداني (POME).
التأثيرات البيئية لزيت الفول السوداني
يمثل زيت الفول السوداني حوالي 40% من الطلب العالمي السنوي الحالي على الزيوت النباتية كغذاء وعلف للحيوانات ووقود (210 مليون طن)، ولكن زيت الفول السوداني المزروع يغطي أقل من 5-5.5% من إجمالي النفط العالمي
يسلط هذا الاستعراض الضوء على الجوانب الحاسمة لاستدامة زيت الفول السوداني ومعالجته واستخدامه. تتضمن معالجة زيت الفول السوداني عدة خطوات رئيسية، بما في ذلك الحصاد
تقرير التقدم في زيت الفول السوداني المستدام كارغيل
تدير شركة كارغيل سلسلة توريد عالمية لزيت الفول السوداني بأصول مادية في هيئة مزارع ومطاحن زيت الفول السوداني ومصانع طحن الحبوب ومصافي التكرير. وباعتبارها شركة تجارية لمنتجات الفول السوداني الرئيسية، يتم إنتاج منتج ثانوي سائل يسمى مخلفات مطحنة زيت الفول السوداني (POME). ويُعتبر مخلفات مطحنة زيت الفول السوداني مساهمًا في تغير المناخ العالمي لأن الغاز الحيوي، الذي يتكون بشكل أساسي من الميثان، هو
كيف توازن مطاحن زيت الفول السوداني تحويل طاقة الكتلة الحيوية
الملخص. في الوقت الحاضر، أجبرت الحاجة الملحة إلى الحد من النفايات مصانع زيت الفول السوداني على تحويل منتجاتها الثانوية من الكتلة الحيوية إلى استخدام الطاقة. يجب على مصانع زيت الفول السوداني مواءمة الزيت الصالح للأكل
تم اقتراح مجمع متكامل قائم على زيت الفول السوداني (POBC) للتخفيف من غازات الاحتباس الحراري من خلال دمج عمليات POM والتكرير مع معالجة مخاوف الاستدامة.
- كيف يتم استخراج زيت الفول السوداني؟
- يمكن للضغط الميكانيكي استخراج 85٪ من الزيت ويتم استخراج الزيت المتبقي بطريقة الاستخلاص بالمذيبات. وفقًا لتكنولوجيا الضغط الميكانيكي، يمكنك تقسيم عملية إنتاج زيت الفول السوداني إلى ثلاث مراحل. هذه هي تحضير الفول السوداني والضغط وتكرير الزيت الخام. الخطوة 1: التنظيف الخطوة 2: إزالة القشر الخطوة 3: الطهي
- لماذا نستخدم آلة التنظيف لاستخراج الفول السوداني؟
- ستحتوي دفعات الفول السوداني المحصودة على فول سوداني كامل في القشرة وبعض الفول السوداني المقشر والأجسام الغريبة (مثل الأوراق والعقد وبذور الأعشاب الضارة وما إلى ذلك). يتم بعد ذلك تنظيف الفول السوداني باستخدام آلة التنظيف حتى لا يتلوث الزيت بمواد غريبة. لذلك، يساعد ذلك في إجراء عملية الاستخراج بأكبر قدر ممكن من الكفاءة.
- كيف تصنع زيت الفول السوداني من الفول السوداني؟
- وفقًا لتكنولوجيا الضغط الميكانيكي، يمكنك تقسيم عملية إنتاج زيت الفول السوداني إلى ثلاث مراحل. هذه هي تحضير الفول السوداني والضغط وتكرير الزيت الخام. الخطوة 1: التنظيف الخطوة 2: إزالة القشر الخطوة 3: الطهي الخطوة 4: الضغط الخطوة 5: الترشيح بعد حصاد الفول السوداني يتم استلامه في مرافق المعالجة.
- من هي شركة كيرنيل للفول السوداني؟
- تتخذ شركة كيرنيل SAE من القاهرة - مصر مقرًا لها، وهي شركة عالمية لزراعة الفول السوداني ومعالجته وتصديره، ولديها شبكة زراعة وإنتاج فول سوداني راسخة في مصر وجميع أنحاء إفريقيا، وشبكة مبيعات في جميع أنحاء أوروبا ومنطقة الشرق الأوسط وشمال إفريقيا والخليج.
- ما كمية الزيت التي تحتوي عليها حبة الفول السوداني؟
- تعتبر العمليات الأولية لحصاد الفول السوداني وتنظيفه وتجفيفه وتخزينه بالغة الأهمية في تحديد جودة الضغط وكفاءة وسلامة البذور. اعتمادًا على الصنف وتفاصيل الزراعة الأخرى، تحتوي حبات الفول السوداني على ما بين 45 إلى 55% من الزيت، وعادةً ما يتميز الصنف الإسباني بأعلى نسبة من الزيت.
- لماذا نقوم بتقشير زيت الفول السوداني قبل عصر الزيت؟
- الغرض من تقشير زيت الفول السوداني قبل عصر الزيت هو تقليل امتصاص الزيت بواسطة القشرة، وزيادة إنتاج الزيت، وتحسين كفاءة معالجة آلة معالجة زيت الفول السوداني وتقليل تآكل المعدات. يمكن أن يعمل هذا الزيت أيضًا على تحسين جودة الكعكة والقيمة المضافة.
