دراسة جدوى لقطاع الزيوت الغذائية في لبنان

دراسة جدوى لقطاع الزيوت الصالحة للأكل في لبنان. ملخص البحث الميداني. نوفمبر 2017. بتكليف من هيئة تخطيط لبنان

ترغب حكومة لبنان في تقليل اعتماد لبنان على الزيوت الصالحة للأكل المستوردة من خلال تعزيز إنتاج البذور الزيتية المحلية وقدرة معالجة الزيوت في المصب. في عام 2016، نفذت حكومة لبنان خطة

مركز الاستثمار في إنتاج الزيوت الصالحة للأكل في لبنان

تعد شركة إيست كوست للزيوت والدهون منشأة حديثة لتصنيع الزيوت الصالحة للأكل في لبنان. تبلغ طاقة المصنع التكريرية 600 طن يوميًا و220 ألف طن سنويًا، ولديها

لذلك، لا تحتاج الزيوت الصالحة للأكل إلى تلبية الطلب المتزايد بشكل حاد من المستهلكين فحسب، بل تحتاج أيضًا إلى تحسين الجودة والتنوع. ملخص منهجي

القضايا والتحديات العلمية المتعلقة بإنتاج وتكرير الأغذية

تم استكشاف القضايا البيئية واستدامة مصادر الدهون والزيوت النباتية. وتمت مراجعة العمليات المستخدمة لعزل وتعديل هذه الزيوت والدهون

دليل المعرفة حول الزراعة في قطاع الزيوت الصالحة للأكل في لبنان • تقييم جدوى وإمكانات السوق لزيادة الإنتاج المحلي من الزيوت الصالحة للأكل • تحديد

نمو وتطور البذور الزيتية والزيوت الصالحة للأكل

لقد زاد لبنان بشكل كبير من إنتاج البذور الزيتية منذ عام 2010، لكنه لا يزال يستورد الزيوت الصالحة للأكل والمنتجات الزيتية المصنعة بينما أنشأت تونس قدراتها

الملخص. المصادر الرئيسية للدهون الغذائية هي الزيوت الصالحة للأكل، والتي تشمل كل من الزيوت النباتية وزيوت الأسماك. يحتوي الزيت الخام المستخرج من مصادر نباتية وسمكية على أحادي وثنائي وثلاثي أسيل الجلسرين إلى جانب الشوائب، والتي

معالجة الزيوت الصالحة للأكل - كتب وايلي الإلكترونية

يتناول هذا الكتاب أحدث التقنيات التي تعالج المتطلبات البيئية والتغذوية الجديدة، فضلاً عن الحالة الحالية لأسواق الزيوت الصالحة للأكل في العالم. ويهدف هذا الكتاب إلى استكشاف القضايا البيئية واستدامة مصادر الدهون والزيوت النباتية. كما يستعرض العمليات المستخدمة لعزل وتعديل هذه الزيوت والدهون، بما في ذلك التحلل الغليسروي الإنزيمي للزيوت النباتية لإنشاء الدهون. كما يستعرض أهمية عملية التكرير لتنقية الزيوت وتأثيرات تكرير الزيوت.