الإنتاج والإنجازات
تم تحديد جينات NAC1 وPPO لتلعب دورًا تنظيميًا في تعزيز محتوى زيت السمسم (Miao et al., 2024). تحليل النسخ الجيني لبذور السمسم والكاربلات
يقدم هذا التقرير نتائج دراسة مخاطر وتأثير حقوق الإنسان (HRRIS) لـ ETI Sweden وشركاتها الأعضاء (المشار إليها فيما بعد باسم "ETI Sweden") على السمسم
مراجعة حصاد محصول السمسم
مراجعة حصاد محصول السمسم في السودان: التجارب والصعوبات والآفاق المستقبلية. يونيو 2018. المؤلفون: العبيد جابر. جامعة الجزيرة. أسامة محي الدين. أنس دفع الله عبد الله.
بذور السمسم وزيتها الصالح للأكل غنية بالمغذيات وغنية بالأحماض الدهنية الأحادية والمتعددة غير المشبعة. المركبات النشطة بيولوجيًا مثل الستيرولات والتوكوفيرول والسمسمول
اتجاهات البحث الحالية وآفاق العائد في فرونتيرز
سيصل استهلاك بذور السمسم إلى حوالي 7245 مليون دولار بحلول نهاية عام 2024 (حوالي 6559 مليون دولار في عام 2018). 1 وعلى مستوى العالم، يبلغ إجمالي استهلاك السمسم السنوي كغذاء وزيت حوالي 35 و65٪ على التوالي.
أقصى إنتاج لاستخراج الزيت 99.1٪ ووقت المعالجة 4 دقائق في نهج مشترك من النقع الحراري (70 درجة مئوية، 60 دقيقة، 50٪ وزن / حجم تحميل صلب) يليه استخراج بمساعدة الموجات فوق الصوتية (45 واط، 4 دقائق، و 50٪ دورة عمل)
تدخلات استراتيجيات السياسة والطريق إلى الأمام
يعتبر السمسم والفول السوداني من المحاصيل الزيتية الرئيسية المزروعة في السودان. وعلى الرغم من أن السودان كان مصدرًا مهمًا للسمسم، إلا أن مكانته في التجارة العالمية تراجعت في الآونة الأخيرة
إن عملية التحسين النهائية لاستخراج الزيت من بذور السمسم فيما يتعلق بدرجة حرارة التحميص ومحتوى الرطوبة في البذور الناتجة من وعاء التسخين مستقلة
زيت السمسم المعصور على البارد (Sesamum indicum)
يقدم هذا الفصل مراجعة لزيت السمسم المعصور على البارد، والعوامل المؤثرة على عملية الاستخلاص، وتحسين عملية الاستخلاص، والقدرة المضادة للأكسدة، وتطبيق البرد
بذور السمسم السودانية هي صنف عالي الغلة، ومقاوم للجفاف، ومقاوم للأمراض، ويقدم العديد من الفوائد للمزارعين. بذور عالية الجودة: المحتوى العالي من الزيت يجعلها ذات قيمة لاستخراج الزيت واستخدامات الطهي المختلفة. مقاومة الأمراض والآفات. محاصيل أكثر صحة: السمسم السوداني مقاوم للعديد من الأمراض والآفات الشائعة
- كمية زيت السمسم المنتجة في السودان؟
- يبلغ متوسط إنتاج زيت السمسم في السودان الحالي 38400 طن. وبالتالي، فإن السودان هو المنتج الثامن الرائد بعد اليابان. وكمية الإنتاج أقل من السودان (سابقًا)، ربما لأن الإنتاج مرتفع نسبيًا في جنوب السودان الذي كان في السابق جزءًا من السودان.
- كيف يتم عصر زيت السمسم؟
- عصر زيت السمسم - يتم عصر البذور المطبوخة بواسطة آلات عصر الزيت اللولبية، ويلزم عصر مرتين للحصول على ما يكفي من الزيت من بذور السمسم. خلال كل عملية، يجب رفع البذرة إلى الأعلى باستخدام مصعد رفع وناقل لولبي. وأخيرًا، يدخل الزيت إلى خزان الزيت.
- هل يمكنك صنع زيت السمسم باستخدام مكبس لولبي؟
- تطبيقات واسعة النطاق - لا تعد مكبس اللولب الخاص بنا مناسبًا لإنتاج زيت السمسم فحسب، بل يمكنه أيضًا صنع بذور الزيوت النباتية والمكسرات مثل الخردل وبذور عباد الشمس وبذور اللفت وفول الصويا وجوز الهند والخروع والمزيد. تسمح كفاءة استخراج الزيت العالية بإنتاجية عالية للزيت، وخاصة زيت السمسم
- هل يمكنك استخراج البذور من آلة زيت العصر البارد؟
- باستخدام آلة زيت العصر البارد، يمكنك استخراج زيت بذور مختلفة مثل حبة البركة والسمسم. بفضل آلة زيت العصر البارد UM200 التي تصنعها شركة ULIMAC في تركيا، يمكنك استخراج زيوت صحية. اشتر آلة عصر الزيت الخاصة بنا لاستخراج زيت بذور عضوي تمامًا.
- كيف يعمل زيت السمسم؟
- تصفية زيت السمسم وتعبئته - يمر الزيت عبر آلة أخرى تسمى آلة عصر الزيت بتصفية أي شوائب متبقية. يمكن الآن تخزين الزيت النهائي في خزانات كبيرة. بعد ذلك، تُستخدم آلة تعبئة الزيت لصب الزيت في زجاجاته ويمكن إجراء التعبئة النهائية.
- ما الذي يمكنك استخراجه من آلة زيت العصر البارد؟
- باستخدام تقنية عصر الزيت، يمكنك استخراج زيتك الخاص واستخدامه في قطاعات مختلفة. باستخدام آلة زيت العصر البارد، يمكنك استخراج زيت بذور مختلفة مثل حبة البركة والسمسم. بفضل آلة الضغط البارد للزيت UM200 التي تصنعها شركة ULIMAC في تركيا، يمكنك استخراج زيوت صحية.
