الإنتاج والإنجازات
الكشف عن العوامل الوراثية التي تؤثر على إنتاج الزيت وجودته في السمسم. إعادة تسلسل 705 أصناف مختلفة من السمسم
في هذا السياق، قد يوفر التحويل الناجح لنبات السمسم تقنية سريعة وأقل تعقيدًا لإدخال جينات مهمة زراعيًا لتحسين السمات الأساسية في السمسم، بالإضافة إلى تشريحها ودراستها
الملف الأيضي لزيت السمسم
في هذا الخط، تكتشف هذه الدراسة ملف الكسر القطبي لزيت السمسم المصري جيزة 32 (زيت SG32) باستخدام كروماتوغرافيا سائلة عالية الأداء ذات طور معكوس مقترنة بكشف مصفوفة الصمام الثنائي
في مصر، يعتبر السمسم محصولًا غذائيًا وليس محصولًا من البذور الزيتية لأن معظم بذوره تستهلك مباشرة. يُزرع في العديد من المحافظات ويحتل المرتبة الأولى
تكنولوجيا زراعة بذور السمسم وفوائدها
في مصر، يتم استهلاك معظم محاصيل السمسم بشكل أساسي ومباشر في صنع الطعام. يمكن استخدام المحتوى من هذا العمل بموجب شروط Creative Commons Attribution 3.0
الأسمدة الحيوية والعضوية كبديل لمصدر المعادن التقليدي في إنتاج السمسم (Sesamum indicum L.) وجودة الزيت في مصر. سيد فايد. 2019، المجلة المصرية
الأسمدة الحيوية والعضوية
الأسمدة العضوية والحيوية كبديل للمصدر المعدني التقليدي في إنتاج السمسم (Sesamum indicum L.) وجودة الزيت في مصر. يونيو 2019. المجلة المصرية لعلم الزراعة 41
يعتبر السمسم (Sesamum indicum L.) محصولًا زيتيًا مهمًا في العديد من المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية في العالم، ومع ذلك لم يحظ باهتمام كبير في تطبيق التكنولوجيا الحيوية الحديثة في تحسينه بسبب صعوبات التجديد والتحول. هنا، نورد الإنتاج الناجح لـ
نظام تحويل مستقر داخل النبات للسمسم المصري
ولتلبية الطلب المتزايد على إنتاج الزيوت النباتية في جميع أنحاء العالم، فإن توسيع زراعة المحاصيل الزيتية في المناطق المستصلحة حديثًا في جميع أنحاء العالم أمر ضروري.
يحتوي السمسم (Sesamum indicum)، وهو محصول من البذور الزيتية يزرع في جميع أنحاء العالم، على نسبة عالية من الزيت وجينوم ثنائي الصبغيات صغير، ولكن الأساس الجيني لإنتاج الزيت والجودة غير واضح.
- ما هو زيت السمسم؟
- 1. المقدمة يُعد السمسم (Sesamum indicum L.) أحد أقدم محاصيل البذور الزيتية المزروعة، والمعروف بنموه المرن في الظروف القاحلة وبذوره ذات القيمة العالية لمحتواها الزيتي والتغذوي.
- ما هي الدول التي تنتج أكبر كمية من زيت السمسم في العالم؟
- يُعزى هذا النمو إلى عوامل مثل الطلب المتزايد على زيت السمسم وتحسين ممارسات الزراعة. لقد زودت آسيا معظم السمسم في العالم على مدار السنوات الستين الماضية (الشكل 2). ولكن منذ عام 2012، أصبحت إفريقيا أكبر منتج، بنسبة 56.8٪ من الإنتاج العالمي (FAOSTAT 2024).
- كيف تغير إنتاج السمسم العالمي على مدار السنوات الستين الماضية؟
- في السنوات الستين الماضية، زاد إنتاج السمسم العالمي بشكل كبير، حيث كانت آسيا وأفريقيا المنتجين الرئيسيين. لقد أحدث دمج تقنيات الجينوم والتدخلات التكنولوجية الحيوية ثورة في فهمنا للأساس الجيني للسمسم، وتعزيز الإنتاجية، وتنشيط القدرة على تحمل الإجهاد، وتحسين جودة البذور. هل يوفر تسلسل جينوم السمسم عالي المحصول الزيتي نظرة ثاقبة في تخليق الزيت؟
- Wang, L., Yu, S., Tong, C., Zhao, Y., Liu, Y., Song, C., et al. (2014). يوفر تسلسل جينوم السمسم عالي المحصول الزيتي نظرة ثاقبة في تخليق الزيت. هل يمكن استخدام السمسم كنبات نموذجي لتخليق الزيت؟
- على النقيض من ذلك، فإن الجينوم ثنائي الصبغيات الصغير، ومحتوى الزيت الأعلى، وعدد أقل من الجينات المرتبطة تجعل السمسم (S. indicum) نباتًا نموذجيًا محتملًا لدراسة مقاومة الأمراض وتخليق الزيت. إن تطوير أصناف السمسم التي تتحمل التشبع بالمياه وتتمتع بكفاءة عالية في استخدام المياه سيفيد إنتاج السمسم. هل يمكن للهندسة الوراثية تحسين محتوى الزيت وإنتاج البذور في نباتات السمسم؟
- لقد تم استخدام تقنيات الهندسة الوراثية لتعزيز محتوى الزيت وإنتاج البذور في نباتات السمسم من خلال استهداف الإنزيمات الأساسية المشاركة في تخليق الزيت، بما في ذلك دياسيل جليسرول أسيل ترانسفيراز (DGAT)، ودياسيل جليسرول أسيل ترانسفيراز الفوسفوليبيد (PDAT)، وإزالة تشبع الأحماض الدهنية (FAD)، والسيتوكروم ب 5 (موثولاكشمي وآخرون، 2021).
