الإنتاج والإنجازات
تم استخدام تقنيات الهندسة الوراثية لتعزيز محتوى الزيت وإنتاج البذور في نباتات السمسم من خلال استهداف الإنزيمات الأساسية المشاركة في تخليق الزيت، بما في ذلك ثنائي أسيل جليسرول أسيل ترانسفيراز (DGAT)، وثنائي أسيل جليسرول أسيل ترانسفيراز الفوسفوليبيد (PDAT).
يعتبر السمسم (Sesamum indicum L.) أحد المحاصيل الزيتية المهمة في قطاع الزراعة المطرية في السودان. يحتل المحصول المرتبة الثالثة من حيث المساحة المزروعة بعد الذرة الرفيعة والدخن.
تدخلات استراتيجيات السياسة والطريق إلى الأمام
يعتبر السمسم والفول السوداني من المحاصيل الزيتية الرئيسية المزروعة في السودان. ورغم أن السودان كان مصدرًا مهمًا للسمسم، إلا أن مكانته في التجارة العالمية تراجعت في الآونة الأخيرة
يفخر السودان بامتلاكه 14% من إجمالي إنتاج الفول السوداني في العالم، وهو أحد أكبر خمسة منتجين على مستوى العالم، مما يوفر النقد الأجنبي الذي تشتد الحاجة إليه. في الواقع، يعتبر الفول السوداني مصدرًا مهمًا للسمسم.
المنتجات الثانوية لاستخراج زيت السمسم
من أجل القضاء على تأثير مكونات الزيت على عينات الزيت، فإن المعالجة المسبقة لعينات الزيت هي خطوة ضرورية في الكشف عن اللجنين في زيت السمسم. الاستخلاص في الطور الصلب، الاستخلاص في السائل-السائل، TLC
يعتبر السمسم محصولًا مهمًا من البذور الزيتية المزروعة في جميع أنحاء العالم وخاصة في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية. تقدم هذه الدراسة مراجعة شاملة للإمكانات
الخصائص الفيزيائية والكيميائية والأحماض الدهنية
أجريت هذه الدراسة لتقييم الخصائص الفيزيائية والكيميائية ومحتوى الأحماض الدهنية لثلاثة زيوت نباتية سودانية صالحة للأكل (السمسم وعباد الشمس والفول السوداني).
الزراعة في السودان، وخاصة في منطقتي دارفور وكردفان، هي نظام موسمي يعتمد على الأمطار في الخريف وتحديدًا زراعة الدخن والذرة الرفيعة والزيت
التركيب الكيميائي والنفط
التركيب الكيميائي وخصائص الزيت لأصناف بذور السمسم المزروعة في السودان
الأصناف المزروعة بشكل شائع في السودان هي بذور السمسم البيضاء والبنية. إن أهمية السمسم كمصدر للزيت الصالح للأكل والبروتين عالي الجودة تتزايد باستمرار
