دراسة جدوى لقطاع الزيوت الغذائية في لبنان
بتكليف من هيئة تخطيط لبنان وبدعم من الوكالة الأمريكية للتنمية الدولية، يهدف هذا البحث إلى تحديد وفهم الخيارات المتاحة لتوسيع الصناعة والقيمة المحلية المضافة للزيوت الصالحة للأكل.
المقدمة. الخلفية والسياق. يتمتع منتجو ومعالجو عباد الشمس اللبنانيون بمكانة جيدة لتلبية الطلب المحلي المتزايد على زيت الطهي
دراسة حالة: جذب استثمارات جديدة إلى شركة برايمر
نظرًا للفرصة المتاحة لاستبدال واردات زيت النخيل بزيادة الإنتاج المحلي من الزيوت الصالحة للأكل، فقد أعطت الحكومة اللبنانية الأولوية لتطوير
إن خفض الأسعار وزيادة توافر البذور الهجينة قد يؤدي إلى إنتاج أقل تكلفة وزيادة الغلة [13،14،15،16]. وبالتالي، عندما يتم تقليل تكلفة الإنتاج وزيادة الغلة، فعندئذٍ محليًا
المعالجة الزراعية المحلية باستخدام التكنولوجيا المستدامة
تستهلك المصانع الحضرية في لبنان منتجاتها في المناطق الريفية حيث تزرع محاصيل البذور الزيتية. وبالتالي، لا تزال هناك حاجة قوية لتوسيع الإنتاج المحلي للسلع منخفضة التكلفة
على سبيل المثال، بعد فترة طويلة من الاعتماد على السلع الغذائية المستوردة، مثل السكر والزيوت الصالحة للأكل، يعتزم لبنان تلبية الطلب على هذه السلع من خلال الإنتاج المحلي
مركز الاستثمار في إنتاج الزيوت الصالحة للأكل في لبنان
يبلغ متوسط فاتورة استيراد لبنان للدهون والزيوت الحيوانية أو النباتية ومنتجاتها الثانوية حوالي 126 مليون دولار أمريكي (14، 18). مع إنتاج سنوي يبلغ حوالي 350 ألف طن من عباد الشمس
كانت التكلفة المقدرة لكل سنة حياة معدلة حسب الإعاقة يمكن تجنبها لزيت عباد الشمس المدعم 281 دولارًا أمريكيًا على نطاق واسع وقد تصل إلى 626 دولارًا أمريكيًا على نطاق متوسط و1507 دولارًا أمريكيًا
OBRI لبنان يأكل أفريقيا
تعمل OBRI Lebanon بشكل مباشر مع مزارعي عباد الشمس من أصحاب الحيازات الصغيرة لمعالجة وتوريد زيت عباد الشمس عالي الجودة والأكثر صحة وبأسعار معقولة والذي يستهدف ذوي الدخل المنخفض
وقد زُعم أن السوق (100٪) والمدخلات المكلفة ومنخفضة الجودة (36.4٪) والآفات والأمراض (35.2٪) ونقص مرافق التخزين البارد (22.9٪) تعيق إنتاج الخضروات والمنتجين. بشكل عام، يمكن لقطاع الخضروات الفرعي أن ينمو بشكل كبير في لبنان بسبب توافر الأراضي المروية الغنية بالمغذيات
- ما هي أزمة الزيوت النباتية ومنتجاتها فى مصر؟
- كشفت دراسة حديثة صادرة عن وزارة التموين والتجارة الداخلية عن أزمة الزيوت النباتية ومنتجاتها فى مصر- أننا نعانى نقصًا كبيرًا فى المحاصيل الزيتية المستخرج منها الزيوت، رغم جهود الحكومات المتعاقبة التى تسعى جاهدة
- ما هي المزايا التي يحققها مشروع إنتاج الزيوت النباتية؟
- ويعد مشروع إنتاج الزيوت النباتية من أكثر المشروعات المضمونة التي تحقق هامش ربح عالي للمستثمر، كما أنه مشروع حيوي يحقق الاكتفاء الذاتي من استهلاك الزيوت ويساهم في تنمية المجتمع وتلبية احتياجاته. يحقق المستثمر هامش ربح عالي من إنتاج الزيوت النباتية، وذلك لأنه منتج لا غناء عنه ومن الاحتياجات الأساسية للمواطنين في أي بلد.
- ما هي الفوائد التي يحققها المستثمر من إنتاج الزيوت النباتية؟
- يحقق المستثمر هامش ربح عالي من إنتاج الزيوت النباتية، وذلك لأنه منتج لا غناء عنه ومن الاحتياجات الأساسية للمواطنين في أي بلد. يساهم هذا المشروع في سد احتياجات المواطنين من الزيوت النباتية، والحد من الاستيراد، وتحقيق الاكتفاء الذاتي، مما يساهم في التقليل من نسبة عجز الموازنة العامة للدولة.
- كيف تعمل آلة استخراج الزيوت النباتية؟
- كيف تعمل آلة استخراج الزيوت النباتية؟
- يتم التحكم في خط استخراج الزيوت بواسطة الكمبيوتر الرئيسي المزود بواجهة scada. الة استخلاص الزيوت هي عبارة آلة لديها القدرة على استخراج الزيوت من البذور المختلفة بدرجة عالية من الدقة والنقاء ليتم تعبئتها في زجاجات بسعات تتراوح من ٥٠ مل الى ١ لتر لتكون جاهزة للبيع، وبكل تأكيد تحظى الزيوت
- ما هي الزيوت التي فقدت خواصها أثناء التشغيل؟
- آخر تحديث: ٠٩:٥٧ ، ٢٥ نوفمبر ٢٠١٨ هي الزيوت التي فقدت كامل أو بعض خواصها أثناء التشغيل، حيث تتدنّى جودة الزيوت وتتغيّر لزوجتها وتزداد كلٌّ من حموضتها، ونسبة الشوائب المعدنية، والماء فيها، ويتمّ تمييزها من خلال تغيّر لونها إلى الداكن ورائحتها تصبح قويّة وحادةّ وتكثر فيها الرواسب.
- ما هي الطريقة الأولى لإستخلاص الزيوت النباتية؟
- كيفية إستخلاص الزيوت النباتية . الزيوت النباتية عادة تحتوي على الدهون المشبعة و الشبه مشبعة و لا تعتبر كل الزيوت النباتية التي نجدها في الأسواق صحية , حيث أنه بإضافة المواد الكيميائية خلال عملية التصنيع قد تتحطم الفوائد او الروابط التي تجعل من الزيوت جيدة او مناسبة . الطريقة الأولى .
