التنمية المستدامة لقطاع زيت الفول السوداني
تتضمن التوصيات الرامية إلى تحسين استدامة قطاع زيت الفول السوداني في حوض السودان (1) تحسين فرص الحصول على التمويل لأصحاب الحيازات الصغيرة ومديري المطاحن غير الصناعية؛ (2) تنفيذ السياسات
• من غير المرجح أن تكون استراتيجيات الاستدامة التي بدأتها الشركات والتي تهدف إلى اعتماد مطاحن زيت الفول السوداني فعالة في الحد من إزالة الغابات في حوض السودان. أصحاب الحيازات الصغيرة
السودان: الوجهة القادمة لصناعة زيت الفول السوداني
مع وجود الأراضي المناسبة الوفيرة، والموارد الوراثية المتنوعة للفول السوداني، والعمالة الوفيرة، والأسواق المحلية والإقليمية الكبيرة لزيت الفول السوداني، والالتزام بقطاع زيت الفول السوداني المستدام، فإن
هناك بعض العلامات المبكرة التي تشير إلى أن قادة حوض السودان ينتبهون بالفعل إلى المقايضات البيئية المحتملة لتوسيع زراعة الفول السوداني مثل إعلان مراكش، الذي أقرته سبع دول أفريقية في عام 2011.
التأثيرات البيئية لزيت الفول السوداني
لقد أدى التوسع الأخير في زراعة الفول السوداني الزيتي في المناطق الحرجية في بورنيو وسومطرة وشبه جزيرة الملايو، حيث يتم إنتاج أكثر من 90% من زيت الفول السوداني العالمي، إلى إثارة قلق كبير حول دور الفول السوداني الزيتي
تعد شركة PHC أكبر منتج صناعي لزيوت الفول السوداني في جمهورية السودان الديمقراطية.
تأثيرات زيت الفول السوداني على أرض السودان
تم استهداف ثلاث إدارات زراعية في السودان (بلاتو، وبول، وكوفيت-ويست) ذات الإمكانات العالية لإنتاج زيت الفول السوداني لهذا التقييم. مخطط استخدام الأراضي، وهي أداة تم تطويرها
لمعالجة التأثيرات السلبية لتجارة زيت الفول السوداني، يتم تطوير مبادئ وطنية وخطط عمل بنشاط في العديد من البلدان في أفريقيا، كجزء من برنامج زيت الفول السوداني الطموح
السلع الشجرية والخضرة المرنة
أبرز النقاط • الفول السوداني الزيتي هو نبات أصلي في غرب أفريقيا مع المعالجة المحلية ('الحرفية') لزيت الفول السوداني، ومن هناك انتشر وتوسع عالميًا كسلعة أساسية للعديد من
يقدم البيان تحليلاً للأراضي المواتية المحتملة لإنتاج زيت الفول السوداني المستدام وفقًا لمبادئ ومعايير المائدة المستديرة حول زيت الفول السوداني المستدام (RSPO)، في 5 دول: الأردن والجابون والسودان وجمهورية أفريقيا الوسطى.
- ما هو طعم زيت الفول السوداني؟
- يعرف زيت الفول السوداني أيضا بزيت الفستق السوداني أو زيت الأراكي، وهو زيت نباتي ذو طعم خفيف يستخرج من بذور الفول السوداني، كما تتوفر أنواع من زيت الفول السوداني ذات طعم فول سوداني قوي ورائحة تشبه رائحة زيت السمسم.
- هل يوجد زيت صباح في السودان؟
- أحدث زيت صباح ثورة في سوق زيوت الطعام في السودان بعد أن أصبح أول زيت فول سوداني ممتاز يُباع في عبوات مختلفة الأشكال. فهو متاح في خمس وحدات تخزين، من بينها الزجاجات البلاستيكية المصنوعة من مركّب البولي إثيلين تيريفثالات والأكياس الصغيرة قليلة الوزن. ولا شك أنّ مثل هذه العبوات المبتكَرة أسهمت في جعل صباح علامة الزيت الأولى في السودان.
- ما هي الدول المنتجة لزيت الفول السودانى؟
- واكبر الدول المصدرة لة هى الهند، الولايات المتحدة، السنغال، السودان وجنوب افريقيا وجامبيا. اما عن اكبر الدول المنتجة لزيت الفول السودانى فهى الهند، الصين، السنغال، امريكا، السودان، الارجنتين، البرازيل وبورما وكانت اوروبا واليابان هى السوق الرئيسية لزيت الفول السودانى الا ان كميته قلت فى السنوات الاخيرة نتيجة انتشار زراعة الكانولا فى تلك الدول.
- ما هو بديل زبدة الفول السوداني للكيتو دايت؟
- في حال كنت لا تحب زبدة الفول السوداني أو تعاني من حساسية اتجاهها، فهناك بدائل عنها مناسبة جداً للكيتو دايت، حيث تعتبر زبدة الجوز هي أفضل بديل لها، وكذلك الأمر زبدة اللوز وزبدة الكاجو. فيما يلي بعض الأمثلة الممتازة كبديل عن زبدة الفول السوداني والتي تعطيك مذاق رائع وقوام مشابه لها:
- كيف تصنع زبدة الفول السوداني؟
- تُمزج زبدة الفول السوداني مع كريمة الخفق وشراب الذرة والسكر البني في قدر صغير، ثم توضع على نار هادئة مع التحريك حتى تصبح ناعمة وتتجانس المكونات مدة 4 دقائق. يُقلب المزيج جيداً حتى يذوب السكر وتصبح الصلصة ناعمة، ويمكن إضافة القليل من الماء حسب الحاجة.
- هل زيت الفول السوداني مفيد لمرضى السكر؟
- حيث أثبتت الدراسات إلى أن احتواء زيت الفول السوداني على مجموعة من الدهون الأحادية غير المشبعة والدهون المتعددة غير المشبعة، يمكن أن يساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم لدى مرضى السكري وحساسية الانسولين ، كما تشير بعض الدراسات إلى أن تناول الدهون المتعددة غير المشبعة بدلاً من الدهون المشبعة يحسن من إفراز الأنسولين بشكل كبير لدى مرضى السكري.
