خط إنتاج زيت السمسم في سلطنة عمان بطاقة إنتاجية من 200 إلى 1000 طن يوميا

  • خط إنتاج زيت السمسم في سلطنة عمان بطاقة إنتاجية من 200 إلى 1000 طن يوميا
  • خط إنتاج زيت السمسم في سلطنة عمان بطاقة إنتاجية من 200 إلى 1000 طن يوميا
  • خط إنتاج زيت السمسم في سلطنة عمان بطاقة إنتاجية من 200 إلى 1000 طن يوميا
  • خط إنتاج زيت السمسم في سلطنة عمان بطاقة إنتاجية من 200 إلى 1000 طن يوميا
  • ما هو زيت السمسم؟
  • 1. المقدمة يُعد السمسم (Sesamum indicum L.) أحد أقدم المحاصيل الزيتية المزروعة، وهو معروف بقدرته على النمو في الظروف القاحلة وبذوره ذات القيمة العالية لمحتواها من الزيت والعناصر الغذائية.
  • ما هي الدول التي تنتج أكبر كمية من زيت السمسم في العالم؟
  • يُعزى هذا النمو إلى عوامل مثل الطلب المتزايد على زيت السمسم وتحسين ممارسات الزراعة. لقد زودت آسيا معظم العالم بالسمسم خلال السنوات الستين الماضية (الشكل 2). ولكن منذ عام 2012، أصبحت أفريقيا أكبر منتج، بنسبة 56.8٪ من الإنتاج العالمي (FAOSTAT 2024). هل يمكن للهندسة الوراثية تحسين محتوى الزيت وإنتاج البذور في نباتات السمسم؟
  • تم استخدام تقنيات الهندسة الوراثية لتعزيز محتوى الزيت وإنتاج البذور في نباتات السمسم من خلال استهداف الإنزيمات الأساسية المشاركة في تخليق الزيت، بما في ذلك دياسيل جليسرول أسيل ترانسفيراز (DGAT)، ودياسيل جليسرول أسيل ترانسفيراز الفوسفوليبيد (PDAT)، وإزالة تشبع الأحماض الدهنية (FAD)، والسيتوكروم ب 5 (موثولاكشمي وآخرون، 2021). كيف تغير إنتاج السمسم العالمي على مدى السنوات الستين الماضية؟
  • في السنوات الستين الماضية، زاد إنتاج السمسم العالمي بشكل كبير، حيث كانت آسيا وأفريقيا المنتجين الرئيسيين. لقد أحدث دمج تقنيات الجينوم والتدخلات التكنولوجية الحيوية ثورة في فهمنا للأساس الجيني للسمسم، وتعزيز الإنتاجية، وتنشيط القدرة على تحمل الإجهاد، وتحسين جودة البذور.
  • ما هي مناهج الجينوم المستخدمة في أبحاث السمسم؟
  • لقد تم استخدام مناهج الجينوم المتعددة مثل الجينوميات، والبروتينات، والنسخ الجيني، والتمثيل الغذائي في أبحاث السمسم لتعميق فهمنا للآليات الجزيئية التي تدعم الخصائص الزراعية الرئيسية بما في ذلك محتوى الزيت، وجودة البذور، والعائدات، واستجابات الإجهاد (Kefale and Wang 2022؛ Li et al., 2023).
  • هل تنظم جينات NAC1 وPPO تخليق زيت السمسم؟
  • تم تحديد جينات NAC1 وPPO لتلعب دورًا تنظيميًا في تعزيز محتوى زيت السمسم (Miao et al., 2024). يكشف تحليل النسخ الجيني لبذور السمسم والكربلات عن مساهمة ثلاثة وعشرين جينًا في تخليق الزيت.

توصيات المنتجات ذات الصلة