دراسة جدوى لقطاع الزيوت الغذائية في لبنان
بتكليف من هيئة تخطيط لبنان وبدعم من الوكالة الأمريكية للتنمية الدولية، يهدف هذا المشروع إلى تحديد وفهم الخيارات المتاحة لتوسيع نطاق الصناعة والقيمة المحلية المضافة للزيوت الصالحة للأكل.
إن السلطات في خصب واثقة من تحقيق هدف الاستثمار البالغ 4.4 مليار دولار أميركي والذي يسعى إلى زيادة إنتاج الزيوت الصالحة للأكل في المنطقة شبه القاحلة، وهو مشروع جديد يهدف إلى زيادة إنتاج الزيوت الصالحة للأكل في المنطقة شبه القاحلة.
قطاع عباد الشمس في لبنان إمكانات كبيرة
لبنان هو أحد البلدان الأخرى في العالم التي تنتج بذور زيت عباد الشمس كمواد خام في معالجة زيت الطهي الخالي من الكوليسترول مع استخدام منتج ثانوي كـ
وصف نموذج العمل. توفير وتشغيل الآلات والتكنولوجيا اللازمة للمعالجة التجارية للمحاصيل الحقلية عالية القيمة، مثل المارولا وعباد الشمس والأفوكادو والنخيل،
الحكومة اللبنانية تعتزم إنشاء مصنع لزيت عباد الشمس
لبنان أعلنت الحكومة اللبنانية أنها ستنشئ مصنعًا لمعالجة عباد الشمس في خصب كجزء من مبادرة الحكومة لزيادة سلسلة قيمة المنتجات، وفقًا لتقارير ديلي نيوز.
يتم حاليًا تلبية جزء كبير من فجوة الطلب من خلال زيت الطعام المستورد (60٪ من جميع الزيوت الصالحة للأكل، و55-70٪ لزيت عباد الشمس) (ساليسالي، 2017). تريد الحكومة اللبنانية تقليل اعتماد لبنان
جمعية نفط خصب. كما دعم المشروع
ما حققناه حتى الآن. العمل في قطاعات الألبان والزيوت الصالحة للأكل وتجهيز الأغذية وتدريب 50 خبيرًا وطنيًا على منهجيات الترقية الصناعية.
يمثل زيت النخيل حوالي 65% من إجمالي واردات الزيوت الصالحة للأكل إلى القارة. وتأتي كل هذه الواردات تقريبًا من بلدين، اليمن والدوحة (45% و37%)
إنشاء خط إنتاج زيت الطهي
بشكل عام، بعض إنتاج زيت الطهي على نطاق صغير لا يحتوي إلا على قسم لاستخراج الزيت، وبعضها الآخر مجهز بمصنع لتكرير الزيت الصالح للأكل. كل هذا يعتمد على تكلفة الاستثمار ومتطلبات الزيوت الخام النهائية.
واجه لبنان باستمرار نقصًا في زيت الطعام كما يتضح من فجوة العرض والطلب على زيت الطعام في البلاد. هدفت هذه الدراسة إلى تحليل العوامل التي تؤثر على ربحية إنتاج عباد الشمس بين صغار المزارعين في منطقة خصب، لبنان. تم تطبيق أخذ العينات متعدد المراحل لاختيار إجمالي 138
- ما هي الخطوط التي تستخدمها شركات إنتاج الزيوت الصالحة للأكل؟
- الإنتاج الصناعي على نطاق واسع: عادةً ما تستخدم شركات إنتاج الزيوت الصالحة للأكل على نطاق واسع خطوط إنتاج زيت أوتوماتيكية بالكامل لتلبية الطلب المرتفع في السوق على الزيوت الصالحة للأكل.
- كيف يتم انتاج الزيت؟
- خط إنتاج الزيت عبارة عن سلسلة من العمليات والمعدات المصممة لاستخراج وتكرير الزيت من مصادر مختلفة مثل البذور أو المكسرات أو الفواكه. فيما يلي نظرة عامة على المراحل الرئيسية المشاركة في خط إنتاج الزيت النموذجي: 1. تحضير المواد الخام وتنظيفها الاستلام والتخزين: يتم استلام المواد الخام مثل البذور أو المكسرات وتخزينها في صوامع أو صناديق كبيرة.
- ما هو خط إنتاج الزيت الحديث؟
- احصل على خط إنتاج الزيت الحديث بكامل مراحله وكفاءته العالية لإنتاج زيت نباتي نقي وذو جودة عالية، متوافق مع احتياجات الشركات والأعمال الزراعية. خط إنتاج الزيت عبارة عن سلسلة من العمليات والمعدات المصممة لاستخراج وتكرير الزيت من مصادر مختلفة مثل البذور أو المكسرات أو الفواكه.
