لبنان: كيف تخطط لبنان للحد من الطبخ
متوارة — ينتج لبنان حاليًا 205000 طن فقط من زيت الطهي سنويًا، وهو ما لا يكفي لتلبية الطلب السنوي الذي يبلغ 570000 طن. وبالتالي، تضطر البلاد إلى إنفاق أكثر من
ترغب حكومة لبنان في تقليل اعتماد لبنان على زيت الطعام المستورد من خلال تعزيز إنتاج البذور الزيتية المحلية وقدرة معالجة الزيت في المصب. في عام 2016، نفذت حكومة لبنان خطة
قطاع عباد الشمس في لبنان إمكانات كبيرة
لبنان هو أحد البلدان الأخرى في العالم التي تنتج بذور عباد الشمس الزيتية كمواد خام في معالجة زيت الطهي الخالي من الكوليسترول مع استخدام منتج ثانوي كـ
بتكليف من هيئة تخطيط لبنان وبدعم من الوكالة الأمريكية للتنمية الدولية، يهدف هذا البحث إلى تحديد وفهم الخيارات المتاحة لتوسيع نطاق الصناعة
"صعود زيت عباد الشمس: وسيلة موثوقة للطهي
هذا لأن زيت عباد الشمس هو أحد المصادر الموثوقة لزيت الطهي في لبنان. كما أنه يعتبر مصدرًا محتملًا لتلبية الطلبات المتزايدة على الطهي
المواطن (دار السلام) يجب التغلب على المشاكل الناجمة عن النقص الذي لا نهاية له على ما يبدو في زيت الطهي في لبنان بشكل فعال في أقرب وقت ممكن. نقول ذلك إذا
زيت الأوزون
يعتبر زيت أوزيون كزيت طهي صالح للأكل من إنتاج شركة أوزيون العالمية، وهي شركة رائدة في تصنيع وتصدير وتجارة في لبنان، وقد صدرت إلى العديد من البلدان في جميع أنحاء العالم وتعمل بجودة ديناميكية
قد يضطر اللبنانيون إلى الانتظار لفترة أطول قليلاً قبل أن تستقر أسعار زيت الطهي حيث يعاني المصنعون من نقص المواد الخام من المصادر المحلية والأجنبية،
OBRI لبنان يأكل أفريقيا
تعمل OBRI Lebanon بشكل مباشر مع مزارعي عباد الشمس من أصحاب الحيازات الصغيرة لمعالجة وتوريد زيت عباد الشمس عالي الجودة والأكثر صحة وبأسعار معقولة للطهي والذي يستهدف ذوي الدخل المنخفض
يتغير التركيب الكيميائي للزيت أثناء عملية الطهي. يؤدي الاستخدام المستمر لزيت الطهي إلى تكوين جذور حرة مسرطنة ثبت أنها سبب للسرطان. سيضمن التخلص من زيت الطهي المستهلك مع Simba إيقاف إعادة بيع زيت الطهي الضار وغير القانوني لاستخدامه في الطهي في مجرى النهر.
