تحسين استدامة إنتاج زيت الفول السوداني من خلال زيادة إنتاج الزيت
استنادًا إلى الإنتاج العالمي من زيت الفول السوداني في عام 2018، يمكن إنتاج ما يقرب من 3 ملايين طن إضافية من زيت الفول السوداني عالميًا بزيادة قدرها 1% في OER. في هذه الورقة، تستعرض هذه الورقة أحدث التطورات في تقنيات العملية التي يمكن تطبيقها في عملية طحن زيت الفول السوداني لتحسين استدامة وكفاءة زيت الفول السوداني
تقنيات عدم النفايات من أجل التنمية المستدامة للفول السوداني
يمكن الاستفادة من النفايات الناتجة عن معالجة زيت الفول السوداني في إنتاج الطاقة المتجددة والأسمدة العضوية، فضلاً عن استعادة المياه المستخدمة.
يتم شرح عملية معالجة زيت الفول السوداني، من لب الفاكهة إلى الزيت المكرر، بالتفصيل، مما يسلط الضوء على أهمية التكرير في الحفاظ على الجودة وتوسيع نطاقات التطبيق. بينما يستخدم الفول السوداني
استكشاف تقاطع التحول الرقمي والاستدامة في النفط
يوضح هذا الاستعراض كيف يملأ دمج التقنيات الرقمية في إنتاج الفول السوداني الزيتي فجوة حرجة في الأدبيات العلمية حول إنتاج الفول السوداني الزيتي المستدام
من خلال مراجعة شاملة للأدبيات وتحليل الممارسات الحالية، سلطت النتائج الرئيسية لهذا البحث الضوء على أهمية التربية المتقدمة والاختيار الاستنساخي
التأثيرات البيئية لزيت الفول السوداني
لقد أدى التوسع الأخير في زراعة الفول السوداني الزيتي في المناطق الحرجية في بورنيو وسومطرة وشبه جزيرة الملايو، حيث يتم إنتاج >90% من زيت الفول السوداني العالمي، إلى إثارة قلق كبير بشأن الفول السوداني الزيتي.
إن التحدي الرئيسي الذي يواجه تجارة زيت الفول السوداني هو زيادة إنتاجية الغلة لكل وحدة مساحة، وقد كانت الشركات تعمل على تقنيات تعمل على طول سلسلة الإنتاج، من مواد الزراعة إلى المنتج النهائي.
حلول هندسية لمطحنة الفول السوداني في المستقبل
لقد شهدت صناعة الزيوت الصالحة للأكل والتي تتضمن استخراج ومعالجة الزيوت والدهون من مصادر نباتية نموًا هائلاً على مدى العقد مما يمثل نموًا سريعًا
تم تقييم المجاري الجانبية المشتقة من عملية إنتاج زيت الفول السوداني، وهي كعكة الفول السوداني وألياف الفول السوداني المضغوطة وقشور الفول السوداني وعناقيد الفاكهة الفارغة، كمصدر للمركبات الفينولية.
- ما هي تقنية استخلاص زيت الفول السوداني؟
- تقنية استخلاص زيت الفول السوداني طريقة الاستخلاص، والتي تسمى أيضًا طريقة الاستخلاص، هي طريقة تستخدم مذيبات عضوية معينة يمكنها إذابة الدهون لرش المواد الحاملة للزيت وغمرها حتى يتم فصل الدهون عن المواد في النهاية.
- ما هي النسبة المئوية للفول السوداني المستخدمة لإنتاج الزيت؟
- يتم استخدام جزء كبير من الفول السوداني المزروع في جميع أنحاء العالم لإنتاج الزيت لأن الفول السوداني يحتوي على كميات عالية نسبيًا من الزيت (45٪ -55٪). يتم عزل زيت الفول السوداني عادةً من الفول السوداني باستخدام طرق الاستخلاص التقليدية، مثل الضغط الميكانيكي والاستخلاص بالمذيب (n-hexane).
- ما هي التكنولوجيا المستخدمة في إنتاج زيت الفول السوداني؟
- يبدأ بشرح تقنية المعالجة المسبقة وتقنية ضغط الفول السوداني لزيت الفول السوداني عالي الحرارة والضغط البارد. ثم يناقش تقنية استخلاص زيت الفول السوداني، والتي تشمل تقنية الاستخلاص والفصل. في نهاية الفصل، يناقش خط إنتاج زيت الفول السوداني والمعدات الرئيسية ذات الصلة.
- كيف يتم استخراج زيت الفول السوداني؟
- يتم عزل زيت الفول السوداني عادةً من الفول السوداني باستخدام طرق الاستخراج التقليدية، مثل الضغط الميكانيكي والاستخلاص بالمذيب (ن-هكسان). ومع ذلك، فإن العديد من بروتينات الفول السوداني تتشوه نتيجة لدرجات الحرارة المرتفعة أثناء الضغط أو بسبب التعرض للمذيب العضوي.
- ما هي معالجة الفول السوداني؟
- تتمثل المعالجة الرئيسية للفول السوداني في السحق للحصول على الزيت، مما يساهم في حوالي ثلثي إنتاج الفول السوداني في العالم، بينما يستخدم الباقي في تحضير الطعام [6، 7]. تعتبر نواة الفول السوداني محصولًا من الدرجة A +، وهي المصدر الرئيسي الرابع للنباتات الحاملة للزيت في جميع أنحاء العالم.
- هل زيت الفول السوداني المعصور على البارد مناسب للاستهلاك البشري؟
- تجدر الإشارة إلى أن طريقة الاستخراج بالضغط البارد لها عائد زيت منخفض نسبيًا (<؛ 40٪)، والذي يعتبر متوسطًا. تشير هذه النتائج إلى أن طرق المعالجة المسبقة/الاستخراج المناسبة يمكن أن تعمل على تحسين جودة وإنتاجية زيت الفول السوداني المعصور على البارد، مما يجعله أكثر ملاءمة للاستهلاك البشري.
