آلة معالجة بذور اللفت
تم تصميم خط إنتاج ما قبل الضغط واستخراج بذور اللفت باستخدام تصميم عملية متقدم، مع سهولة تركيب المعدات، والخصائص الآمنة والأتمتة، والطاقة الصغيرة
ثلاثة بروتوكولات تجريبية لاستخراج الزيت من بذور اللفت: (أ) الضغط على البذور ذات الملمس DIC متبوعًا باستخراج المذيبات للوجبات الصادرة. (ب) الضغط
تحسين استخلاص الزيت من بذور اللفت باستخدام التبريد
تم التحقيق في عملية استخلاص الزيت من بذور اللفت من خلال نمذجة RSM لتعكس تأثيرات أهم عوامل العملية مثل قطر الفوهة
تظهر التكنولوجيا المقترحة في هذه الدراسة أن تطبيق PEF لمعالجة بذور اللفت قبل استخراج الزيت يجب أن يتم تقديمه كمعالجة أولية مناسبة للزيت
أهمية عملية استخراج زيت بذور اللفت
تتضمن عملية الاستخلاص بالمذيبات قبل الضغط معالجة بذور اللفت مسبقًا وضغطها لاستخراج أكثر من 80% من الزيت. ثم يتم سحق كعكة بذور اللفت المضغوطة
تم تحليل زيت بذور اللفت المستخرج عند درجات حرارة معالجة مسبقة تتراوح بين 40 و80 درجة مئوية من حيث قيمة البيروكسيد (PV) وقيمة الحمض (AV) والأحماض الدهنية الحرة (FFA). زيت بذور اللفت عند درجة حرارة المختبر
تأثير المعالجة الأولية بالموجات فوق الصوتية لبذور اللفت على
كان الهدف من هذه الورقة هو تحديد تأثير المعالجة الأولية بالموجات فوق الصوتية على مؤشرات الأداء لعملية عصر الزيت المستمر (إنتاج الزيت، تدفق الزيت).
تقنية الانفجار البخاري هي طريقة معالجة أولية فيزيائية كيميائية تعمل على تحويل الطاقة الحرارية إلى طاقة ميكانيكية وتحقيق الفصل والتغيرات البنيوية للمواد الجزيئية الكبيرة
عملية عصر زيت بذور اللفت باستخدام آلات طرد الزيوت الصالحة للأكل
طور علماء دنماركيون عملية إنزيمية مائية لإعداد زيت بذور اللفت. تتضمن المعالجة الأولية عملية دحرجة وعملية معالجة حرارية
لا توجد معلومات حول التباين الفيزيائي والكيميائي في زيت بذور اللفت من أصناف مختلفة أثناء كل عملية تكرير. كان هدفنا هو التحقيق في الخصائص الفيزيائية والكيميائية والعناصر الغذائية الدقيقة والأكسدة
