عملية جديدة لتحضير الفول السوداني قليل الدسم: تحسين الزيت
وبناءً على ذلك، تم تنفيذ عملية ناجحة وصحية وصديقة للبيئة واقتصادية لإزالة الدهون من الفول السوداني باستخدام عملية استخراج الزيت الميكانيكية، والتي تم تحسينها عن طريق
الفول السوداني
. ومن أجل استخراج الزيت من الفول السوداني بكفاءة وسهولة أكبر، تم إنشاء تصميم لمكبس زيت الفول السوداني يعمل بالدواسة. وسوف يحاول عملي في أطروحةالطرق الميكانيكية لاستخراج الزيت من الفول السوداني
تنقسم التقنيات الميكانيكية لاستخراج الزيت من الفول السوداني إلى ثلاثة أقسام رئيسية: البثق والضغط اللولبي، والضغط البارد، والضغط الهيدروليكي.
تتضمن طرق استخراج الزيت من البذور الزيتية الطرق التقليدية (الاستخراج بالمذيبات والميكانيكا) والتقنيات غير التقليدية أو المحسنة (السوائل فوق الحرجة).
إزالة الدهون من الفول السوداني وإزالة الدهون منه: خطوة حاسمة
الهدف الرئيسي هو تقييم ومقارنة طرق استخراج الزيت المختلفة للفول السوداني بناءً على عوامل مثل نسبة استخراج الزيت والقيمة الغذائية للمنتجات الثانوية القائمة على الفول السوداني والكفاءة
تم فحص تأثيرات سرعة دوران اللولب (SS) ومعدل التغذية (QS) ونسبة المذيب إلى الصلب (S/S) لتحديد أفضل أداء لعائد استخراج الزيت،
منهجية السطح العشوائي: تحسين عملية زيت الفول السوداني
لتحسين هذه العملية، تم التحقيق في تأثيرات وقت الموجات فوق الصوتية (0-70 دقيقة)، وتركيز إنزيم السليولاز (0-2٪) والرقم الهيدروجيني (4-5.5) على إنتاجية استخراج زيت الفول السوداني
في هذا البحث، تم إجراء استخراج الزيت ميكانيكيًا على الفول السوداني مع الحفاظ على سلامة بنيته وتبعت العملية دراسة كمية ونوعية على
منهجية السطح العشوائي: تحسين عملية زيت الفول السوداني
منهجية السطح العشوائي: تحسين عملية استخلاص زيت الفول السوداني في جهاز طرد الزيت الميكانيكي. أيوكونيل فاجونوا. المجلة التركية لعلوم وتكنولوجيا الزراعة والأغذية. كانت عملية استخلاص زيت الفول السوداني مصدر قلق كبير للمعالجين المحليين بسبب المهمة الصعبة التي تشكلها أثناء المعالجة.
في هذه الدراسة، تم إجراء استخلاص الزيت الميكانيكي وإعادة تكوينه عن طريق النقع والتحميص على الفول السوداني، تليها دراسات كمية ونوعية على
