تقييم سوق عباد الشمس في لبنان
مقدمة. الخلفية والسياق. إن منتجي ومعالجي عباد الشمس في لبنان في وضع جيد لتلبية الطلب المحلي المتزايد على زيت الطهي
يزدهر منتجو زيت عباد الشمس في لبنان. بإنتاج سنوي يبلغ حوالي 350 ألف طن من بذور زيت عباد الشمس، وهو ما يعادل حوالي 90 ألف طن من الزيت
قطاع عباد الشمس في لبنان إمكانات كبيرة
يتمتع لبنان بإمكانات كبيرة في قطاع بذور زيت عباد الشمس، والذي يمكن توسيع نطاقه كأحد القطاعات الرئيسية للتنمية الصناعية. تقدم مذكرة السياسة هذه
أصناف بذور عباد الشمس وكيف تؤثر على إنتاج زيت عباد الشمس عالي الجودة. وذلك لأن زيت عباد الشمس هو أحد المصادر الموثوقة لزيت الطهي في لبنان.
استراتيجية تطوير قطاع عباد الشمس في لبنان 2016-2020
بشكل عام، شهدت الجمهورية اللبنانية المتحدة زيادة كبيرة في صادرات جميع منتجات عباد الشمس (البذور والزيت والكعك)، حيث انتقلت من مليون دولار أميركي إلى أكثر من 70 دولاراً أميركياً
عباد الشمس مناسب بشكل خاص لمناخ لبنان ويقدم فرصة للنمو الاقتصادي من خلال زيادة دخول المزارع وخلق فرص العمل وخفض نفقات الاستيراد. وتوضح الدراسة التأثير المحتمل للإصلاحات المالية، وتحديداً خفض الرسوم الجمركية على استيراد زيوت النخيل وعباد الشمس.
عباد الشمس لديه إمكانات هائلة في لبنان
أصدر مؤشر الوصول إلى البذور الأفريقي (TASAI) للتو النسخة النهائية من تقريره عن لبنان 2021، حيث يسلط الضوء على أن عباد الشمس لديه إمكانات هائلة في لبنان، حيث ينمو جيدًا في جميع أنحاء العالم.
يركز الاستعراض على لبنان، حيث يتم إنتاج عباد الشمس بشكل أساسي من قبل المزارعين الصغار كمحصول نقدي ومصدر للزيت النباتي. يتعرض إنتاج عباد الشمس للتهديد بسبب تدهور الأراضي في شكل
نهج متعدد النماذج لتقييم غذاء عباد الشمس
عباد الشمس هو أحد أهم البذور الزيتية المنتجة في لبنان، ولكن بسبب عدم كفاية الإنتاج المحلي، يتم استيراد أكثر من نصف الطلب في البلاد.
هذه قائمة برؤساء وزراء لبنان، منذ إنشاء مكتب رئيس وزراء تنجانيقا في عام 1960 حتى يومنا هذا.. تشكل لبنان بعد ثورة زنجبار في عام 1964، عندما اتحدت جمهورية زنجبار الشعبية وبيمبا مع تنجانيقا البرية لتشكيل جمهورية تنجانيقا وزنجبار المتحدة، والتي كانت
- ما هي فوائد زيت عباد الشمس؟
- يتميز زيت عباد الشمس بلونه الجذاب، وطعمه الجيد، وبقيمته الغذائية العالية، لأنه من أكثر الزيوت النباتية توازناً، وبغناه بالحامضين الدهنيين اللينوليئيك linoléique (نحو 67%) الذي يعد ضرورياً في تغذية الإنسان والحيوان، والأولئيك oléique (نحو 19.7%)، وغيرها من الأحماض الدهنية غير المشبعة، التي تزيد نسبتها على 21%.
- متى يزرع عباد الشمس؟
- الاحتياجات البيئية يزرع عباد الشمس في شهر نيسان، ويزهر في حزيران/يونيو وتموز/يوليو، ويحصد في شهر أيلول/سبتمبر، وذلك حسب المناطق والشروط البيئية، وتحتاج دورة حياة الأصناف المبكرة إلى أكثر من 110 أيام، وتحتاج المتأخرة إلى نحو 140ـ160يوماً من الإنبات حتى الحصاد.
- ما هو عباد الشمس السنوي؟
- يضم جنسه helianthus نحو 70نوعاً نباتياً أربعة منها فقط مستزرعة والبقية برية، ويُعَدُّ نوع عباد الشمس السنوي H.annuus من أهم الأنواع وأكثرها انتشاراً، وهو حَوْليٌّ من المجموعة الثنائية الصبغيات (2 ن=34)diploïdes ، تنتمي إليه الأصناف المستزرعة عالمياً. الوصف النباتي
- كم سعرة حرارية في ملعقة زيت عباد الشمس؟
- زيت عباد الشمس المرتفع بمحتواه من اللينولييك: (بالإنجليزيّة: Linoleic Sunflower Oil) حيثُ يحتوي هذا النوع على دهون أوميغا-6 غير المُشبعة بكمية أكبر، ويفتقر للأحماض الدهنية أوميغا-3، وتحتوي الملعقة الكبيرة منه على 119 سعرةً حراريةً، و13.5 غراماً من الدّهون.
- ما هي خصائص عباد الشمس؟
- ينمو عباد الشمس في التربة قليلة الحموضة إلى القلوية (تتراوح درجة الحموضة بين 6.0 إلى 7.5) وفي التربة ذات التصريف الجيد والغنية بالمغذيات، المواد العضوية أو السماد العضوي. يقف عباد الشمس شامخًا كحارس للطبيعة ضد غزو الأعشاب الضارة، وذلك بفضل خصائص التضاد البيوكميائي الرائعة.
- ما هي فوائد عباد الشمس؟
- يقف عباد الشمس شامخًا كحارس للطبيعة ضد غزو الأعشاب الضارة، وذلك بفضل خصائص التضاد البيوكميائي الرائعة. من خلال إطلاق المواد الكيميائية، يمنع دوار (عباد) الشمس إنبات ونمو الأعشاب الضارة، مما يخلق حاجزًا طبيعيًا يحمي المحاصيل.
