المعالجة الزراعية المحلية باستخدام التكنولوجيا المستدامة
تعد مكبس الكبش تقنية يدوية صغيرة الحجم لاستخراج الزيوت الصالحة للأكل. وقد تم نشرها لأول مرة في أروشا بلبنان في عام 1986 من خلال مشروع نفذته
يتمتع لبنان بإمكانات كبيرة في قطاع بذور زيت عباد الشمس، والذي يمكن توسيع نطاقه كأحد القطاعات الرئيسية للتنمية الصناعية. تقدم مذكرة السياسة هذه
"صعود زيت عباد الشمس: وسيلة موثوقة للطهي
أصناف بذور عباد الشمس وكيف تؤثر على إنتاج زيت عباد الشمس عالي الجودة. وذلك لأن زيت عباد الشمس هو أحد المصادر الموثوقة لزيت الطهي في لبنان.
بشكل عام، بالنسبة لجميع منتجات عباد الشمس (البذور والزيت والكعك)، شهدت جمهورية لبنان المتحدة زيادة كبيرة في الصادرات، حيث انتقلت من مليون دولار أمريكي إلى أكثر من 70 دولارًا أمريكيًا
منتجو زيت دوار الشمس في لبنان يزدهرون
يزدهر إنتاج زيت عباد الشمس في لبنان، حيث يبلغ إنتاجه السنوي نحو 350 ألف طن من بذور عباد الشمس، أي ما يعادل نحو 90 ألف طن من الزيت
يمكن تحقيق إنتاج وتسويق زيت عباد الشمس بشكل أفضل باستخدام التكنولوجيا الحديثة لتلبية طلب المستهلكين على زيت عالي الجودة. يحتوي زيت عباد الشمس على 5% حمض البالمتيك، و6% حمض الستياريك، و30% حمض الأوليك
سوق معاصر الزيت في لبنان: الفرص
من خلال الاستثمارات المستهدفة ومبادرات بناء القدرات، يمكن للبنان تسخير موارده الزراعية لتطوير صناعة معاصر زيت مزدهرة، مما يساهم في
يعتبر زيت بذور عباد الشمس والدقيق من المنتجات الشعبية في المناطق اللبنانية المحيطة بإيرينجا، وتباع البذور بأسعار مرتفعة في الأسواق المحلية. هذا العام، قدم صندوق One Acre Fund Lebanon بذور عباد الشمس
منتجو زيت دوار الشمس في لبنان يزدهرون
بإنتاج سنوي يبلغ حوالي 350 ألف طن من بذور عباد الشمس الزيتية، أي ما يعادل حوالي 90 ألف طن من الزيت، يعد لبنان أحد أكبر عشرة منتجين لبذور عباد الشمس الزيتية في العالم.. تُزرع عباد الشمس في جميع أنحاء البلاد، ومعظمها من قبل مزارعين صغار الحجم. وبالتالي فإن تطوير قطاع زيت عباد الشمس لديه إمكانات كبيرة لتحسين
إن استخدام معصرة زيت بذور الكتان الأوتوماتيكية مناسب للعديد من المواد الحاملة للزيت مثل: عباد الشمس، والفول السوداني، وفول الصويا، وبذور اللفت، والذرة، وجوز الهند، والزيتون، إلخ. وعلاوة على ذلك، يمكن استخدامها لكل من البرد
