لمحة عن سوق فول الصويا التونسي
يتم معالجة زيت الصويا (14.24% من البذور) لإنتاج منتجات زيتية محددة لاستخدامها في صناعة الأغذية. كما تتمتع منتجات فول الصويا بمزايا محددة للغاية مثل خفض نسبة الكوليسترول ومكافحة أمراض القلب.
وفقًا للدكتور إيرهارد بريدينهان، رئيس اللجنة الاستشارية للبذور الزيتية (OAC) ونائب رئيس مؤسسة أبحاث البروتين (PRF)، فإن إجمالي إنتاج المحاصيل الزيتية في تونس بلغ 1.2 مليار طن
أجسام زيت فول الصويا: مراجعة حول التركيب والخصائص
تستخرج الصناعات الزيت من بذور النباتات باستخدام مذيبات عضوية مثل الهكسان والأيزوبروبانول بتكلفة منخفضة وإنتاج مرتفع. ومبدأ هذه الطريقة هو نشر الزيت
حقائق سريعة. لدينا مجموعة منتجات شاملة تتضمن الزيوت والدهون المتخصصة وزيوت النخيل والصابون والشموع. لدينا مرافق معالجة وتصنيع في أربيل ودامان. تشمل بصمتنا
خط إنتاج زيت بذور فول الصويا متعدد الوظائف في أربيل
خط إنتاج زيت بذور فول الصويا متعدد الوظائف في أربيل. الاستخدام: آلة عصر البذور الزيتية؛ النوع: آلة عصر البذور الزيتية، آلة عصر الزيوت الحلزونية؛ القدرة الإنتاجية:
نتيجة لذلك، ستسحق تونس رقمًا قياسيًا يبلغ 2.2 مليون طن من البذور الزيتية، مما ينتج 1.5 مليون طن من دقيق البذور الزيتية في العام المالي 2020/21. ومن المتوقع أن تنخفض واردات دقيق فول الصويا إلى أدنى مستوى لها في العقدين الماضيين عند 350 ألف طن لكل من العام المالي 2021/22 والعام المالي 2020/21 بسبب الزيادة في الإنتاج المحلي.
شبكات تنظيم الجينات في فرونتيرز
يوفر فول الصويا (جلايسين ماكس) ما يقرب من 60% من إنتاج البذور الزيتية العالمية ويمثل أكثر من 25% من استهلاك البروتين للغذاء والأعلاف الحيوانية في جميع أنحاء العالم، مما يجعله محصولًا تجاريًا رائدًا للخضروات
يؤدي الإفراط في التعبير عن GmGPDHp1 إلى زيادة محتوى زيت بذور فول الصويا بمستويات عالية من الأحماض الدهنية غير المشبعة (FAs)، وخاصة حمض الأوليك (C18:1)، دون التأثير بشكل ملحوظ على النمو أو محتوى بروتين البذور أو وزن البذور.
إنتاج فول الصويا في جامعة تونس
لم يبدأ الإنتاج الواسع النطاق لفول الصويا حتى أواخر تسعينيات القرن العشرين في تونس، وتوسعت المساحة المزروعة بفول الصويا بسرعة. وتدعم الغلات المتزايدة من خلال
في الداخل، تُباع فول الصويا إلى شركات عصر البذور التي تنتج الزيت وكعك الزيت والأعلاف الحيوانية وكذلك إلى مصنعي البذور. كما تُباع مباشرة إلى المستهلكين
